はらぺこ(@harapecooh29)さんの人気ツイート(新しい順)

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海老丸らーめん @神保町 【期間限定】真鯛の塩らーめん フュメ ド ポワソン仕立て¥1600 魚介に白ワインなスープはラーメン離れしたフレンチっぷり!香辛料が効いててイタリアンな感じも。味噌で味付けしたネギやリンゴが合わさると魔法をかけられたような美味しさに。これは凄い。ご馳走様でした!
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麺匠ようすけ 鶏煮亭 @川崎 【期間限定】和牛骨らぁめん¥1600 スキ焼き風替え玉¥300 いい香りのスープは和牛の旨味とコクと甘味が物凄い!和牛の分量を間違えて1.5倍使用してしまったとのこと。なので予定の提供杯数を作れなくなった模様w 鶏煮亭史上最高傑作な美味しさでした! ご馳走様でした!
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うなぎ 和友 @新小岩 うな重¥3800 うなぎ界の二郎こと和友さんに念願の初訪問!うなぎ2尾+αに下にはご飯がぎっしり!うなぎはとても柔らかでふわふわめ。少し薄めの味付けと思ったらタレは自分で調整できるという嬉しいバランス。こんなにうなぎを大量に食べたのは生まれて初めて!ご馳走様でした!
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Ramen ドゥエ Edo Japan @内幸町 牛サーロインのハヤシそば¥1580 ライス¥180 ※麺替え玉で相談 スープは見たまんまハヤシソース。ハヤシ好きには堪らない唯一無二のラーメン! 〆にはハヤシライスまで堪能できて大満足。 ご馳走様でした!
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釜玉中華そば ナポレオン軒 蒲田店 釜玉(大)¥690 ネギと卵だけが乗ったシンプルな釜玉ラーメン!モチモチの麺にネギと卵が絡みめちゃくちゃ美味しい!このシンプルな構成も麺が美味しいから成り立ってる気がする。豊富な調味料で自分好みに色々な味わいにできるのも楽しいお店です。ご馳走様でした!
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麺屋 おやゆび @三田 肉2 エビ2 ワンタンラァ麺(しお山椒)¥1200 優しく甘めのスープにほんのり山椒ですっきり。地味だけど甘さと清涼感のバランスが絶妙でクセになる。肉ワンタンは餡というよりハンバーグのような肉感で、しお山椒スープとの相性が凄まじい。これはハマりました。ご馳走様でした。
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鶏王けいすけ 秋葉原店 鶏王らーめん味玉入り¥1000 鶏ももチャーシュー¥320 ライス¥150 チキンオンザヌードル&チキンオンザライスの組み合わせが最高でした!ご馳走様でした!
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手打ち 蓮 @森下 醤油全部のせら~麺¥1430 椎茸の旨みが印象的で動物と魚介の出汁がラーメンらしさを加える甘みのある醤油スープ。懐かしく優しいキュンとする美味しさ。麺は小麦密度が高くコシの強いもちっとした食感。チャーシューも香ばしくホロホロでめちゃくちゃ好みの一杯!ご馳走様でした!
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鴨出汁中華蕎麦 麺屋yoshiki @新小岩 特製鴨出汁つけ蕎麦(醤油)¥1500 中盛り券¥100 ピンク色の昆布水は桜海老の香ばしさのキャビアの塩味と昆布水のとろりさがツルリとコシのある中細麺に一体となって重なる。どうしてこれを組み合わせようと思ったのか謎なくらいに天才的な美味しさ!ご馳走様でした
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Homemade Ramen 麦苗 @大森 いりこらあ¥1000 特上トッピング¥600 上品な甘みとほのかなビターさが重なり合ういりこスープめちゃくちゃ美味!鳥肌が立つほど美味しすぎて怖いw 豚と和牛のチャーシューはとろける柔らかさに肉の旨みが滲み極上の美味しさで幸せすぎる!ご馳走様でした!
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日陰 @新川崎 海老ワンタンメン¥950 手揉みの太麺はとろけるような吸い付くような舌触りで柔らかな弾力の極上なモチモチ食感。美味しいというか快感を味わう異端な麺。ラーメンというより餅っぽさがある一杯なのでお正月にも食べに来たいです!ご馳走様でした!
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カレと。Men @清澄白河 カレMen typeS ¥2100 ※辛さ控えめオーダー スープというよりそのまんまカレーな濃度にもっちりした中太麺が絡みまくる凄いカレーラーメン!トッピングも超豪華でカレーライスまで堪能できるから、カレーかラーメンを食べたい時の最適解なお店ではないかと思う。ご馳走様でした
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麺処 ほん田 秋葉原本店 醤油¥1100 焼豚¥300 もち姫手揉み麺変更¥100 生卵¥50 スープは初めは魚介が先行する印象で徐々に動物系の旨味が美味しさの厚みを増していく!もち姫の平打ち太麺はモチモチした食感に美味スープがよく絡む。チャーシューは肉汁が滲み生卵でスープがまろやかに。ご馳走様でした
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らぁめん花月嵐 門前仲町店 【期間限定】シン・ゲンコツらあめん¥1170 透明感あるスープは初動は弱いけど美味しさの余韻が後まで伸びていく感覚。豚骨の風味のする上品なコンソメスープのような味わいでレンゲが止まらない。チェーン店でこんなグルメな料理が出てくるとはびっくり。ご馳走様でした!
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つけめん 金龍 @神田 ちょっとずつ鰹昆布水つけ¥1200 麺増量400g ¥200 大盛り無料がなくなった代わりにいつのまにか400gまで頼めるようになってる!金龍さんの麺は塩だけかけて食べるのが好きなのでこの量は嬉しいオプション!大満足です。ご馳走様でした!
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MENSHO SAN FRANCISCO 和牛ローストビーフのせ抹茶鶏白湯ラーメン¥1100 半味玉¥70 緑色のスープはほのかに抹茶を感じる程度で比較的まろやかでさらりとした鶏白湯。麺はどことなく蕎麦っぽさを感じ和食な味わいを演出。ローストビーフはとても柔らかで揚げごぼうは香ばさのアクセント。ご馳走様でした
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櫻井中華そば店 @保土ヶ谷 特製中華そば・醤油¥1300 スープは鶏豚魚介の旨味がミックスされた味わい。以前に食べた時より節と豚が強くなった気がする。手揉みされた中太麺は小麦密度が高く口の中で暴れる楽しい食感。2種の豚チャーシューは柔らかで肉肉しく超美味。ご馳走様でした!
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中華そば 髙野 @大口 特製豚つけ蕎麦¥1350 中華鶏おこわ¥150 和え玉シングル¥300 聖なるTAKANO WATERに浸かった麺は上品で凛とした歯応えがあり麺側だけでなくなりそうwつけ汁には背脂まで入ってて豚の甘みもプラスされ具沢山。大好きな鶏おこわと和え玉まで堪能できて幸せな日曜日。ご馳走様でした!
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らぁめん ご恩 @野方 四川担々麺¥1100 麺大盛り¥100 スープの表面の芝麻醤はふわふわの泡状で軽やかクリーミーでまろやか。後の方から本格的な四川な辛さがほんのりやってくる印象。とても丁寧な接客が好印象で気持ちよく食べられるとはまさにこのこと。ご馳走様でした!
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麺や 金時 @江古田 味玉塩らぁ麺¥1100 塩も汁なし担担麺も大好きすぎてどちらを食べるか迷う!透き通ったスープは果てしなく深く続く鶏の旨み。麺はコシがありつつもしなやかさのあり。海老団子はプリプリと鶏モモチャーシューはジューシーな食感のアクセントに。味玉は濃厚美味。ご馳走様でした!
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EAGLE NOODLE @押上 BLACK NOODLE¥800 大盛り¥150 ガーリックチャーシューライス¥300 見た目は普通の醤油ラーメンなのに、コンソメスープとバターオイルにコーンが合わさったような味わいで超洋風な美味しさ!オンリーワンな一杯で面白いので塩も気になって仕方ない!ご馳走様でした!
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濃厚炭火焼中華そば 奥倫道 @大門 秋刀魚定食¥1100 和え麺¥200 香りからもう焼き秋刀魚!焼いた秋刀魚をミキサーにかけてスープにしたんじゃないかと思う独特さでめっちゃ美味しい!和え麺は麺一玉の量でコスパ超抜群。ご馳走様でした!
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麺や 魁星 京急川崎店 燻製味玉コク塩¥1060 麺大盛¥120 スープは濃厚鶏白湯と鶏清湯のハイブリッドな美味しさ!しかも白トリュフ。平打ち中太麺はパスタのようでパスタとは非なる食感。豚と鶏のしっとりチャーシューにカボチャにドライトマトとお洒落。味玉は黄身が超燻製で濃厚美味。ご馳走様でした
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らーめん梶原 @千歳烏山 特製醤油らーめん¥1250 色濃いスープは一口目は鰹にたまり醤油っぽいキレを感じ、すぐさま鶏の旨味がまろやかさと覆いとても美味!特製の別皿の炙りチャーシューは少し甘いタレの味付けで、噛むと弾力があり口の中で甘くふわっととろける感覚で超絶美味!ご馳走様でした!
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Ramen Break Beats @祐天寺 【11/27限定】スモークオイスターと黒舞茸の醤油らぁ麺¥2000 スープのベースは醤油らぁ麺とと同様に鶏旨味が強く芳醇な醤油でくっきりと鮮やかな美味しさ。大粒の牡蠣は超スモーキーで肉厚でめちゃくちゃ旨い!お酒を飲みたくなる美味しさです。ご馳走様でした!