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朝はお粥と肉まん、昼は魯肉飯、午後は豆花、夜は1人火鍋が食べられるお洒落な火鍋店「花時火鍋」のレポです〜！1人火鍋セットは1,980円！
女性1人でも安心のおしゃれ火鍋が東京・飯田橋に誕生。モーニングもある 36kr.jp/162339/
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お昼は池袋の中華料理店の老板に誘われて試食会。新しく1人火鍋のお店をオープンしようとしているらしく、鴨血麻辣鍋、酸菜魚、トマト牛バラ鍋、麻辣魚鍋などなどを食べてきた。このボリュームでめちゃ美味しかったのに880円〜で鍋を出そうとしているらしい。1人火鍋ブームが来てしまいそうだ...。
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書きました！TimeOut @TimeOutTokyoJP で中国気分を味わえるお店を7店紹介しています！ガチ中華に興味あるけど、どこに行けばいいのか分からないという層をイメージして書きました。週末はぜひ池袋へ！
池袋、プチ中国旅行ガイド timeout.jp/tokyo/ja/thing…
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母親に誘われて川越市の住宅街の中にあるお茶の量り売り専門店 AOBA TEAへ。紅茶、日本茶、中国茶が100種類あって気になるお茶を試飲できる。白茶は葉の形のままなのでカフェインが少ないとかフルーツティーは北欧で冬にビタミンを摂るために飲むとか教えて頂いて楽しかった。
aobatea.com
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高田馬場の栄通りにあるビルが楽しすぎる。1階中華物産店、3階ウズベキスタン料理、4階は中華のタニシヌードル、5階は中国系バー、地下1階はミャンマー料理。興奮して14時にミャンマー風ビリヤニ、18時にウズベキスタンのプロフを食べた。無限の胃袋と共にこのビルに入ってるレストランを制覇したい。
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春節なので休みをとって御徒町の羊貴妃羊湯館で羊肉湯ランチ！羊肉がごろごろ入ったスープにナンを浸しながら食べる。途中で辣油やお酢を入れて味変してしっかり完飲！平日の昼からなんたる幸せだ！！夜もおひとり様で注文しやすいメニューがあればいいのになあ...。
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1月に上野に新しく開店した串焼きのお店 九年食班に行ってきた！中国の90年代の雰囲気を再現したいというオーナーによる凝った内装がハオい。五月天とか周杰倫のカセットテープもあった。ハルビンビールと羊肉串で優勝！
上野に新オープン！九年食班で羊肉串を食らう！
▶︎chuka.tokyo/jiunianshiban/
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バーミヤンの平日限定飲茶食べ放題めちゃ気になる、、、普洱茶飲みながら飲茶食べたい、、(対象店舗が少ない)
skylark.co.jp/bamiyan/menu/y…
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歌舞伎町のど真ん中に開店した火鍋屋に行ってきた！中国で2020年に創業したチェーンの初海外進出店舗。1930年代の上海の民国風情をテーマにしているらしく、他の火鍋とは違った店内の雰囲気がハオい。网红店増えている。
新宿に新オープン！火鳳祥で火鍋を食らう！
▶︎chuka.tokyo/huofengxiang/
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蕨の芝園団地にある香港燒臘の2号店が、王子に今日からオープンと聞き行ってきた！調子に乗って1人でローストダック、ローストポーク、叉焼を頼んだら食べきれるわけもなく打包。18日まではダック半額！
王子に新オープン！香港燒臘でローストダックを食らう！
▶︎chuka.tokyo/xianggangshaol…
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好人家の麻婆豆腐調料、めっちゃ美味くないか？？？中華物産店で200円くらいで買えるのに店で食べるような満足感！！ご飯が進むぜ
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池袋にテイクアウト支店ができたNANA TEA & Tsutsumiで買ってきたパイナップルケーキとココナッツパイつつみを食べながら休憩！甘酸っぱいパイナップル餡とサクサクパイが最高なのだ。中華スイーツのお店もおしゃれになってきたなぁ。
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東長崎にあった王氏湯包が池袋北口に移転してオープン！！東長崎の時に一回行ったことあったけど相変わらずの美味しさ。皮を破ると出てくるスープが最高だ〜！オープンしたてでめちゃ並んだのでオペレーション改善に期待！！
池袋に移転！王氏湯包で湯包を食らう！ ▶︎chuka.tokyo/wangshitangbao/
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ハオみがあると噂の中国資本スーパー銭湯 湯楽城へ！！海外の人が想像する日本を再現したような休憩スペース、ギラついた映像が流れる天井、サウナめしマーラータンなどなど隠しきれない中国みを感じられて良かった。普段はガラガラだと聞いていたけどさすがにGWなのでわりと多くの人で賑わっていた！
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高田馬場徒歩1分の所に新しくオープンした香港式火鍋が食べられるお店に行ってきた〜！花膠(魚の浮き袋)と鶏肉を使ったコラーゲンたっぷりの鍋に、煲仔飯、シャコなど、どれも美味しかった。ネオンぽい店内も良い！
高田馬場に新オープン！鴻運で香港式火鍋を食らう！
▶︎chuka.tokyo/hongyun/
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5月に西川口駅前に新しくオープンした1974地攤火鍋啤酒Bar！内装が京浜東北線なのクソハオいし、世界のビール数十種類あって楽しかった！今日は軽く飲むだけで火鍋食べなかったけど、次回は火鍋食べるぞー！
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今日が日曜なことに気づいて鶴見の中国朝市に1年ぶりくらいに来た〜！10:30頃だとだいぶ食べ物の数も少なくなってたのでやはり朝イチがいいな。牛肉餡餅と香腸、鴨脖を頼んで朝青島ビールをキメた！
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中国で900店舗展開する烤魚チェーン店が池袋に！！たまには辛くないやつを、ということで、ニンニク味の烤魚を頼んだけど魚はほろほろで具沢山で美味しかった〜！烤魚以外のメニューも豊富なのもよい。
池袋に新オープン！諸葛烤魚で烤魚を食らう！
▶︎chuka.tokyo/zhugekaoyu/
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中国、ベトナム、ミャンマー、スリランカ、ウズベキスタンなどなど高田馬場で食べられるアジア飯を紹介しています。
阿生は中国の一部を書きました。中華料理だけじゃなくて中国人経営のバー（酒吧）も！
高田馬場、リアルアジア飯ガイド timeout.jp/tokyo/ja/resta…
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明日6/6(月)発売のdanchu 7月号は「アジア麺」特集！その中の「池袋西口 中華フードコートの麺料理全部食べる！」企画で麺の解説やコメントをしています！北京、雲南、四川、福建などなど中国各地の麺料理全27種が写真付きで紹介されています。ぜひご覧ください〜！！
amzn.to/3x6Tc9h
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御徒町に新しくできた串焼きのお店に行ってきたー！！自動串焼き機でくるくる回して焼くタイプ！羊肉串めちゃ美味いし、ビールもたくさん種類あって最高。中国のイケてる焼烤店ぽいギラギラした店内もよかった！
御徒町に新オープン！羊不同烤小串で羊肉串を食らう！
▶︎chuka.tokyo/yangbutong/
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譚鴨血、さすがに火鍋一本勝負じゃ厳しいのか平日限定で1000円のランチバイキングはじめてた。インゲン豆の炒め物、揚げ白身魚の唐辛子炒めなど具材8種と煮卵、饅頭、杏仁豆腐、スイカまで。11時くらいに行くと全種類たっぷり食べれますよ、とおすすめされた。(14時に行ったら半分くらいなかった)
ブログに新しくオープンした中華のお店の適当な備忘録を載せています。@36krJ で「中華ビジネス戦記」連載中。ブログ：chuka.tokyo インスタ：instagram.com/asheng_chuka/ 連絡はブログのContactへ。