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池袋東口に新しくウイグル料理のお店が！！料理人はウイグル族と回族の方で95后生まれの若い中国人！羊肉串に丁丁炒麺、椒麻鶏拌麺、缸子肉を頼んだけどどれも美味い。奶啤、卡瓦斯もあった！また行かなくちゃ！
池袋に新オープン！疆萊でウイグル料理を食らう！
▶︎chuka.tokyo/jianglai/
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仙台まできたんだけど生牡蠣と蒸し牡蠣が1個110円の店があって無限に牡蠣食べてる.......
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一生オープンしないのではないかと思われた蜜雪冰城 池袋店がついにオープンしていた！！！（プレオープン中）タピオカは360円と他の店よりちょい安め、四季香とか烏龍茶は100円なのは嬉しいな。来週から正式オープンとのこと。
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最近異動してきた中国人の同僚と、東京の美味しくて麻辣な中華料理の話になってついつい早口で「上野なら撒椒、玖玖老火鍋、撒椒と同じ老板が経営してる蛙火鍋の蛙吃嗷、池袋なら鉢鉢香、新小岩の楽串の冒烤鴨も美味しくてよく行くんですよね〜」と話したら「中華料理詳しすぎない？」と返された...
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初めてウイグル料理を食べる友人を連れて池袋の新疆味道へ！定番メニューの新疆拌麺、羊肉串、羊肉とネギの冷菜を頼みつつ昼から青島ビールを飲む。羊肉の餡が入った小籠包みたいなのは薄皮で気をつけて食べないと肉汁が溢れる危ないやつ。ヒンカリっぽい感じで美味かった。友人も大満足でよかった！
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新大久保にあった小魏鴨脖が移転して駅前徒歩20秒の2階建てのスタイリッシュなキレイな店に！滷味だけじゃなくて小吃系、焼烤のメニューも多いので青島ビール飲みながら少しずつおつまみを頼んで1000べろができる！！これで1,110円！
新大久保・小魏鴨脖で1000べろ！ ▶︎chuka.tokyo/xiaoweiyabo/
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神楽坂の草原の料理 スヨリトで羊の丸焼きを食べる会.......！ 切り分けられた羊肉を手掴みで食べるの最高すぎた。お肉もめちゃくちゃ柔らかい。20人で羊1頭と羊肉焼売、水餃子、冷菜やら食べて酒飲んで1人6000円だったのバグでは？
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上野にオープンしたばかりの米線（ライスヌードル）のお店！重慶人がオーストラリアで展開するチェーン店の日本1号店！麻辣、酸菜スープや色んな具材の組み合わせで30〜40種類の米線があってお気に入りを探すのが楽しい！
上野に新オープン！天府李米線に行ってきた！
▶︎chuka.tokyo/tianfulimixian/
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ひたすら小麦粉料理を食べるために千葉まで遠征！皮がもっちもちの水餃子に焼き餃子、カリッとした食感と塩気が程よく効いた葱抓餅、北京ダックみたいに炒め物を包んで食べる春餅どれも美味しくまた行きたい！
千葉都賀・中国小麦粉料理専門店 恵泉に行ってきた！
▶︎chuka.tokyo/huiquan/
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来週帰国してしまう中国の友人と上野の粵港美食に！去年だか一昨年に神保町の店に行った時よりもメニューがたくさんあってよかった。1人100円でお茶が飲めるのもいい。油条が入った腸粉は初めて食べたかも...。
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新大久保にあった小魏鴨脖が移転して駅前徒歩20秒の2階建てのキレイな店に生まれ変わっていた！滷味だけじゃなくて小吃系、焼烤のメニューも多いので青島ビール飲みながら少しずつおつまみを頼んで1000べろができる！！これで1,110円！
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川口市にあるトルコ料理屋 AZELのモーニングプレートを頼んだらコメダ珈琲ばりの逆写真詐欺（褒めてる）でお腹がはち切れそうになりました。日曜はモーニングビュッフェやってるらしく再訪しなくては。
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鶯谷で友達と餃子パーティー！！ 1,180円で焼き・蒸し・揚げ・水餃子8種類食べ放題できゅうり、麻婆豆腐、唐揚げもついてる。餃子は皮が分厚いモッチモチタイプ。水餃子とパリパリ焼き餃子（棒餃子）が美味しかった！！
鶯谷・鴻福餃子酒場の餃子食べ放題に行ってきた！
▶︎chuka.tokyo/hongfujiaozi/
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セブンで売ってたココナッツのアイス、中国のココナッツミルクの味して最高なんだが？？？
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ついに潮汕牛肉火鍋まで日本で食べられるように！新鮮な牛肉をしゃぶしゃぶして食べる広東式火鍋、初めて食べたのだけれどめちゃ美味しかった...！潮汕から料理人を連れてきて、牛は一頭買いしているらしい。
御徒町に新オープン！孫二娘 潮汕牛肉火鍋に行ってきた！
▶︎chuka.tokyo/sunerniang_cha…
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池袋の食彩雲南で蒸気海鮮！！生きたシャコやエビ、ホタテ、ムール貝、つぶ貝、蟹を蒸す！！石鍋の底には白米が入っていて、海鮮を3セット蒸した後には海鮮出汁が効いたさいっこうのお粥が食べられるってワケ。は〜〜たまらね〜〜 twitter.com/i/web/status/1…
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関内にもある香港スイーツのお店が高田馬場に！前に関内で食べたスイーツ火鍋が馬場でも食べられる😂 今回はパパイヤ入りの西米露を食べた。台湾や広東スイーツの店もあるし競争率が高まっている...！
高田馬場に新オープン！五條人糖水で木瓜椰汁西米露を食らう！
▶︎chuka.tokyo/wutiaorentangs…
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先週食べに行った巣鴨のモンゴル料理シリンゴル！骨付き羊肉に齧り付いて、肉汁が滴る厚めの皮が特徴なモンゴル式小籠包ボーズを食らい、しょっぱいミルクティーを飲んだ。４枚目は羊の心臓！塩orわさび醤油につけて食べる。先週は羊肉ばっかり食べていて幸せな1週間だったぜ。
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池袋から大山駅近くに移転して気になっていたタイスイーツ専門店 バーンカノムタイにようやく行けた！！マンションの1階にあってなかなか入りずらいが、ピンクなお店の中にはカラフルなタイスイーツが！ぱっと見何がなんだか分からないけどパンフレットに材料が書いてあるのでそれをみて買った。
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コリアンタウンの大久保通り沿いに煎餅果子と鶏蛋肉漢堡が食べられるお店が！開店してまだ3日目で結構並んだ。中国の屋台で売ってる小吃が新大久保の食べ歩きの新たなトレンドになる日も近いのかもしれない。
新大久保に新オープン！南南鶏蛋肉漢堡で煎餅果子を食らう！
▶︎chuka.tokyo/nannanjidanrou…
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我らが板橋区にもエッグタルト専門店がオープン！蛋撻皮を中華物産店や香港料理の店にも卸すオーナーが開いた実店舗。ポルトガル式のサクサクな皮が美味しかった。今だけ限定で買三送一！1個200円。
中板橋に新オープン！安東尼蛋撻でエッグタルトをテイクアウト！
▶︎chuka.tokyo/andongnidanta/
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湯島にあるタイ焼肉のお店 ムーガタへ！2500円の食べ放題を頼んで豚バラ、レバー、エビ、カニカマをジンギスカンみたいな鉄板にのせて焼いていく。鉄板の周りにはスープも溜まっていてしゃぶしゃぶ風にも食べられる。周りの客もタイ人ばかりで、プラスチックの椅子に座って食べれば気分はタイ旅行！
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先日友人と食べに行った高田馬場の巷子里头。1串30円の串を好きなだけ大量に選んでしゃぶしゃぶ風にして食べる！ごま油とにんにくパクチーが入ったタレにつけて食べれば最強のビールのつまみに！！
高田馬場・巷子里头 火鍋串串で串串香を食らう！
▶︎chuka.tokyo/xiangzilitou/
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四谷にある@mumbai_teahouse でインドアフタヌーンティー！！チャイ飲み放題と選べるインドスイーツ3種、サモサ、チーズの揚げ物などが付いて1人1,870円。上段はしょっぱい系、下段は甘い系なので飽きがこないで食べられるのが良い！チャイも甘さ控えめで無限に飲めるので爆飲みかましてしまった。
ブログに新しくオープンした中華のお店の適当な備忘録を載せています。@36krJ で「中華ビジネス戦記」連載中。ブログ：chuka.tokyo インスタ：instagram.com/asheng_chuka/ 連絡はブログのContactへ。