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キャンペーン
🎁 「かんてんぱぱ」プレゼント🎁
clubhouseラーメン番組
ラーメンだよ！全員集合
伊那食品工業の塚越社長ゲスト記念✨
「かんてんぱぱ」詰め合わせ
5,000円相当 3名様
1️⃣当アカウントをフォロー
2️⃣ツイートをリツイート
5月10日22時〆切
当選は番組中に発表❣️DMで通知💌
joinclubhouse.com/event/mybol6o4
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鎌倉にある沙羅善と申します
私が一生懸命作ったつけ麺です
沢山の方に知って頂けたら嬉しいです
どうか宜しくお願い致します
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麺に使う小麦と水の選定に管理、そして製造から高湿庫での熟成、茹で方に水締めなど全ての工程を徹底的に細かく見直し突き詰めた結果、以前の麺から糖度が約1.5倍も上がりました！
ハリコシツヤも増し噛めば噛むほどビックリするぐらい甘いです(笑)是非ご賞味ください！
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ステキな出会いが私に影響をくれ
そして自分の努力が環境を変えた
『心からありがとうございます』
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@kunekune 本日はご来店頂きましてありがとうございました😊またお褒め頂き頑張った甲斐も感じ嬉しいです✨そして沙羅善は私が富田さんのつけ麺を食べて感動したのがきっかけで私も感動を届けたいと思い独学でつけ麺を作り沙羅善を開店させただけで全く弟子とかではないんです😭また是非お越しくださいませ🍜✨
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【誤情報が流れてるので本人が説明】
・開業は3年半前自己資金330万円で開業
・スポンサーはいません
・味は私が日々探究した独学
・ラーメン店での修行はなし
・沙羅善が1店舗目ではない
著書『ラーメン女王への道』に全て書いていますので是非読んでみてください🍜
amazon.co.jp/dp/486581289X
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私の本音
もしも人のお金でお店を作っていたら
もしも私が誰かに雇われていたなら
人のためにここまでできないし
ここまで本気でラーメンを作れませんでした
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左は私が初めて作ったつけ麺、右はそれから一年半かけてできた理想のつけ麺、今考えるとここまでくるのに試行錯誤しては挫折ばかりの繰り返しでしたが、最終的には「やればできる」という自信と達成感を得ることができました。そして「あきらめない」ことを覚えました。
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おはようございます😊
人の心ありて人の心を動かす✨
私は本日も全身全霊でおもてなし🍜
それでは皆様ステキな一日を💕
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失敗とは途中で諦めるから失敗になるだけで、成功するまで続ければ失敗ではなくなるから何事も諦めないべき。と思って毎日頑張ってる。
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『まゆか音楽麺熟成はじめます』
どうしたらもっと美味しくできるかを素材や製法以外で何かないかと考え辿り着いたのが『音楽麺熟成』貯蔵室内で麺全体に音楽を聴かせることで糖度や深みを出すという科学的にもエビデンスのある技法を取り入れる事にしました
来週よりご提供致しますのでお楽しみに
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㊗️Yahoo!ニュースに載りました㊗️
本日またしても嬉しいことにYahoo!ニュースに私の取材記事を取り上げて頂きました😭
小学館『NEWSポストセブン』様
取材して頂きありがとうございます✨
みなさま是非ともお読みくださいませ💕
news.yahoo.co.jp/articles/ddd81…
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こ、こ、これは、認証マーク！！！！
ラーメン店主でお初では(ﾟДﾟ≡ﾟДﾟ)夢？
⠀
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キャンペーン
🎁公式マーク頂けた記念企画🎁
＼感謝を込めた特大プレゼント／
JCBギフトカード1万円（1名様）
沙羅善ペアご招待券（3組様）
平田牧場金華豚ギフト（5名様）
🍜当アカウントをフォロー
🍜当ツイートをリツイート
応募期限 7月18日23:59迄🕰
当選発表 7月20日DMで通知💌
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㊗️Yahoo!トップニュースに載りました㊗️
本日Yahoo!のトップニュースに私の取材記事を取り上げて頂きました😭嬉
小学館『NEWSポストセブン』様
取材して頂きありがとうございます✨
みなさま是非ともお読みくださいませ💕
news.yahoo.co.jp/articles/52ef2…
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🍜また私がYahoo!ニュースに🍜
月に5回も掲載ありがとうございます😭
元アイドルが人気ラーメン職人に
『あえて名前を伏せ、味で勝負』
🍥↓↓是非お読みください↓↓🍥
article.yahoo.co.jp/detail/41f97a8…
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🍜麺匠八雲が『つけ麺』はじめます🍜
喉越しツルッとした中太麺に、甘みある冷やし野菜たっぷりで、旨みと辛みが凝縮されたつけダレがクセになる『旨辛中華つけ麺』と辛み抜きの醤油の旨さ際立つ『中華つけ麺』を発売します🙌そしてなんとなんと麺大盛り無料🎉
大和店は20日・本店は27日より発売㊗️
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おはようございます😊
いよいよ本日から『麺匠八雲』全店で『中華つけ麺』の販売が開始となります🙌㊗️
通常の中華タレと、辛みを3段階から選べる旨辛タレの2種類からお選び頂けます🍜
最初はSNS見た方限定提供となりますので『中華つけ麺』とお声がけください✨
それでは今日も皆様ステキな一日を💕
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沙羅善
本当に自分の求める麺ができました
美味しくなることは何でも取り入れました
素材、製造法、温度、保存法、茹で方
今持てる私のを全て出し切りました
そしてまた新たな感動を麺で生むために
「まゆか、次の舞台へ進みます」
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人生で限られた貴重な時間
合わない人へ時間を使うより
合う人との時間を育みたい
媚を売ってラーメンを作る事はしない
媚を評価されても真の自分じゃない
愛してくれる人のためにラーメンを作る
生涯自分に正直なラーメンだけを作る
私に関わる全ての人へ『ありがとう』
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まゆか『鬼旨ラーメンGP』出ます🥰
フジテレビ✨8月1日 20:00〜21:54
みなさま是非ご覧ください |ૂ•ᴗ•⸝⸝)”ﾁﾗｯ
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今日の出来事
沙羅善でお会計中にお客様から『正直に言います、実は3年前から周りのラヲタ友達に流されて梅澤さんをずっと中傷してました、けど今日梅澤さんのつけ麺を食べて本気が伝わったと同時に謝ろうとも思いました、ごめんなさい、そしてとっても美味しかったです』と。
その場で涙が出ました
麺料理店経営『沙羅善』『絹ノ郷』『麺匠八雲』初の著書『ラーメン女王への道』全国書店にて発売