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「せめてお店が負担する手数料が無料のときだけでも電子マネーを導入してみるべきだった」というご意見もいただきましたが、急に決済手段を変更すると「使い方を教えてください」「前回は使えたので今日は現金がない」などご質問も増えますし、混乱が生まれます。ですので当店では導入しませんでした。
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お店が手数料を負担することを知らなかった、という方もいらっしゃいますが、それは仕方がないことだと思います。お店からもやはりこういう発信はしていかなければ、と改めて感じました。
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もちろんどこかのタイミングや状況次第で電子マネーの導入も必要かとは考えています。現金の数え間違いなどがないように自動釣り銭機付きのレジを導入したり工夫もしていますし、一概に「客思いではない」と言われるのはちょっとつらい、と思いましたのでツイートさせていただきました。
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@FortuneFactory1 お恥ずかしくて懐かしいです。そのときの私も今と変わらずおバカでしたし、その学びにも感謝しています。お店をつぶさないようにとにかく必死でした。偶然、いろんな人との出会いもあり、皆様のおかげで今日もお店が続けられています。ありがとうございます。
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お答えします！
なぜ店長は背中に貼り紙を？
えびフライの中身のえびを密かに大きくした店長
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どなたも気づいてくれない
↓
我慢できなくなって背中に貼ってみた
↓
話題になりお客様が大勢ご来店
↓
思ったほど大きくなかったと思われたくなくて、さらに大きく
↓
耐えきれずに値上げ
以上です。
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忘れないうちにお知らせいたします。4/23(土) 13時から関西テレビ「ウラマヨ！」という番組に出演させていただく予定です。奈良の道の駅などが紹介されます。よろしければご覧ください！「逆転人生」以来、久々のスタジオ収録で緊張しまして何をしゃべったかほとんど憶えておらず、とても不安です。
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ご家庭などで「かつ丼」「親子丼」などを作るときに味にムラができやすいのは、玉子そのものに味が付きにくいためです。そんなときは、たまねぎをできるだけ全体に均等に広げるようにしてください。出汁(だし)をよく吸ったたまねぎが味のつなぎ役をしてくれますので、全体の味の濃淡がなくなります。
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こどもの日が近いということで5/8(日)まで来店くださった高校生以下のお子様には、ささやかですが「アメリカンドッグ」をお会計時レジにてプレゼントさせていただきます！なお、大人なのに「中身は子供でちゅ♥️」などと寒いことを言うお客様は出禁とさせていただくことがありますのでご注意ください。
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4年前の今日、できることから、と始めさせていただいた無料食堂ですが、今まで約900名の方にご利用いただきました。皆様のご理解、ご声援のおかげで続けられております。ありがとうございます。 twitter.com/marukatsunara/…
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アメリカンドッグの棒との境目のカリカリのところがお好きな方、どれくらいいらっしゃいますか？
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ついに「カレーうどん」完成です！そこでフォロワー様限定で正式発表前に「和風出汁カレーうどん、ロースかつ、揚げ餅、きざみ揚げ、青ねぎ、〆のご飯セット」を500円でお召し上がりいただけます！5月末まで、生駒店限定、フォロワー様とわかるよう、ご注文時に合言葉「超絶イケメン店長」が必要です！
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【お詫び】こちらの合言葉につきまして諸般の事情によりまして「フォロワーです」に変更となりました。朝からスタッフの猛反対があったわけではありません。もう一度言いますが、朝からスタッフの猛反対があったわけではありません。本日もご来店お待ちしております(T_T) twitter.com/marukatsunara/…
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まるかつの「とん汁」には、たまに「具が多すぎる」「食べても減らない」というご感想をいただきますが、野菜の甘味を引き出すためにも具を減らすつもりはありませんので、ご了承ください。「とん汁(小)」と「とん汁(大)」の大きさを比べてみました。「小」は普通サイズ、「大」はどんぶりサイズです。
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「本当はお金があったのにお金がないとうそをついて、友人たちと悪のりで利用してしまった」と、一人で戻ってきて泣きながら謝ってくれた学生さん。若いうちにいくつかの大事なことに気づけたことはきっと彼(ら)の財産ですし、彼の勇気と行動のおかげで私も救われました。無料食堂は今日も営業中です。
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若い人に向けて上から偉そうに聞こえたら申し訳ありません。無料食堂についてはこちらをご覧いただけますと幸いです。
marukatsu912.com/muryoshokudo/
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最初は4名で利用したいと連絡があり、そのあと「3名追加で」と連絡。こちらも今まで数百名以上のご利用者と接していますので、いろいろ察することもありました。それでも「どんな方もお断りしない、こちらから事情を聞かない」というのがポリシーですし、再度目的を説明してお食事していただきました。
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将来、店長が行き倒れているときに偶然彼が通りがかって「あのときの学生です。100m先からもすぐに店長とわかりましたよ、超絶イケメンすぎて。ところであのときの御礼です」と、まるかつを5000兆円で買収してくれる展開があったとしても、そこまで厚かましくないですので、3000兆円でお願いします。
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当店も完璧な料理や完璧な接客はできません。お客様には感謝しかありません。人はお互いに何かでつまずくこともあり、きっと皆の不完全さを持ち寄って出来ているのが社会だと思います。ですので、こんな当店の無料食堂でもお役に立てるのでしたらうれしいですし、困ったときは遠慮なくご相談ください。
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こぼした「しじみ汁」がお客様にかかってしまい動揺する新人さんに、優しく「大丈夫。気にしないで。拭けばいいだけだから」と言ってくださったばかりか、後日来店されたときも「辞めたりしてないかしら…」と心配してくださったお客様。彼女は1年以上たった今も笑顔で一所懸命頑張ってくれています！
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ありがとうございます！もう二度とお越しください！ twitter.com/ArturGalata/st…
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まるかつ無料食堂は奈良本店だけではなく、生駒店、天理店でもご利用いただけます。お互い様の気持ちで続けさせていただいています。
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今日のお昼は、山里亮太さんがご来店くださいました！元気もらいました！昨年に引き続き、ありがとうございます！
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まるかつの「えびフライ」が大きくなったきっかけは、4年前の店長のこの背中の貼り紙です。「えびフライ」の中のえびをせっかく大きくしたのにだれも気づいてくれなくて、我慢しきれずに自分の背中に貼ってアピールしたことでTwitter界隈で有名になりました。それに味を占めて今も貼り紙をしています。
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3年ぶりにグレードアップして復活しました！「冷やし出汁(だし)かつ丼」(820円)を8月末まで期間限定販売します！昆布の量を大幅に増やして塩分を減らし、香り高い出汁に仕上がったと思っています。プラス50円でごはん大盛もできます！ぜひ一度お召し上がりになってみてください！
とんかつ店です！