51
香りを食べる『薔薇のアイスクリーム』🌹
バラジャムをかけてたべるローズバニラのフレーバー
53
今年も開花しました！食用バラ『NICO ROSE』🌹
なんと例年より1ヶ月も早い開花です。2023年、ハウス栽培の食用バラの中では一番乗りでした
今日から販売もスタートです💡
54
香りを食べる『薔薇のアイスクリーム』🌹
バラジャムをかけてたべるローズチョコレートのフレーバー
55
推しを紹介させてください『お酒をかけて食べる大人のプリン』🍮
虎ノ門ヒルズのBAR memento moriで食べられるスイーツが最高に推しです。
中でも「大人のプリン（かため）」は、お酒が苦手な人でもおいしく食べられる嬉しすぎる一品。お酒もプリンもおいしいので新しいプリンの扉が開かれます。
57
#RT希望
続。迷子の牛乳、買いませんか？🥛
緊急事態宣言により、森林ノ牧場の生乳が余っています。
生産者には補償がなく、なんとか力になるために、想いを伝えるHPを無償で制作しました🐮
牛乳、アイス、ヨーグルトなどを売っているので、ぜひご覧ください💡 #SAVEMILK
savemilk.net
58
文字入れをした『バラのシュークリーム』がかわいい🌹
手書き文字作家のもなみん @and_monami さんに書いていただきました💡
59
『花のサブレ』🌼
華やかで、サスティナブルな、フラワーサブレ。日本にパン文化を普及した現代の名工が焼くパンが人気のFUJIMORIとの初コラボレーションです。
かわいらしい箱がつくので、プレゼントにもおすすめ💡
詳細はコメント欄へ
60
ノースポールとフィナンシェ🌼
スナックミー（ @snaqme ）清澄白河で買ったフィナンシェに、ノースポールの押し花を添えました
61
スナックミー（ @snaqme ）清澄白河のクッキーに、エディブルフラワーの押し花をあしらいました🌼
62
新作『薔薇のレアチーズケーキ』🌹
7/15-7/31の新宿マルイ本館B1F POP UPの期間内で初登場。提供期間は7/15-7/20までの限定品です
バラをねっとり濃厚なレアチーズケーキに練り込みました
さらに、桃やいちじくなど、フレッシュな果実と合わさることで、よりバラが香る、至極のレアチーズケーキ💡
64
『バラジャムのクッキー缶』できました！🌹
食べられる花屋がつくる「花のクッキー缶」シリーズの第一号！
自分用にもプレゼントにも。紅茶と一緒にたべるとおいしかった〜！
65
食べられる花屋の最新のコラボ情報
『薔薇と苺のパフェ』🌹
石井農園のおいしい苺に和紅茶と薔薇のアイス、苺のカスタードグラタンと自家製パイ生地のパフェ。
表参道のEMMEにて4月いっぱいまでお召し上がりいただけます💡
66
『花のケーキ＆花のスイーツ』🌹
#Cakejp との初コラボです。食べられるバラを使ったスイーツが本日より販売開始
EMMEやGrand Chainonによる『薔薇のパフェ』など、通販のレベルを超えたおいしいスイーツが勢揃いです💡
詳細はコメント欄へ
68
いよいよ「フランス展」がスタート
食べられる花屋は、AsをはじめとしたチームUNGRAINや、スイーツメディアufu.が手掛けるGalet Galetなどとコラボしています🌹
マリーゴールドやバラを使ったお菓子をぜひチェックしてみてください💡
【日程】4/4（火）-4/10（月）
【場所】新宿伊勢丹フランス展
69
新作です。『薔薇のエクレア』🌹
スペシャリテの『バラのジャム』と『木苺と赤スグリのピューレ』、『カスタードクリーム』をたっぷりと入れました。
木苺と赤スグリの甘酸っぱさと青い香りはバラの香りと相性抜群。バラの香りの華やかさが強調されておいしいです💡
販売情報はコメント欄へ
70
食べられる花屋とサスティナブルな話
・障がい者福祉施設に植物工場を設置
・栽培と収穫を工夫して食用花の高品質化に成功
・星付きレストランからも指名されるように
・全国の福祉施設（就労支援B型）の平均工賃の約2倍をお支払い
福祉施設と連携して、やりがいのあるものづくりに挑戦しています🌼 twitter.com/i/web/status/1…
71
『ノースポールのクッキー缶』🌼
ノースポールの押し花を塩バニラのクッキーに合わせました。加工が難しいノースポールは、押し花にするのも、花びら1枚1枚をクッキーに吸着するのも難しく、職人技が必要。まるでアート作品をつくるように手間をかけたクッキーです💡
moodmark.mistore.jp/product/MM-041…
72
とってもかわいくできました🌹『花のお菓子のパッケージ』
ちなみに「E.F.Lab」は、エディブルフラワー研究所の略です💡
74
スイーツメディア @ufu_sweets の『食べられる花屋』の取材第二弾🌼
障がい者福祉施設に植物工場を実装して、農福連携で作るエディブルフラワーについて語りました
工賃は全国平均の2倍を実現。「美味しい」「嬉しい」誰もが幸せでサスティナものづくりに挑戦しています💡
ufu-sweets.jp/backorder/2023…
75
MAAHA CHOCOLATEとコラボした『押し花のチョコレート』と『ショコラテリーヌ ローズ』🍫🌹
新作の花のチョコレートも試作中です。花とカカオのおいしい組み合わせを研究しています。 twitter.com/i/web/status/1…
花を食べる体験を創作。3ツ星シェフも愛用する食べられる花屋『EDIBLE GARDEN ediblegarden.flowers』、おいしい花の実験室『エディブルフラワー研究所 eflab.jp』を運営。“花のデザート”や“薔薇のカクテル”などの「コラボ」や花のお菓子の「通販」の最新情報は、Instagramへ🌹↘️