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【農家から切実なお願い】
白菜に『黒い点』があっても
食べてください！
食べてください！
食べてください！
この黒い点は『ポリフェノール』なのです！
寒さにあたると発生する生理現象で、甘みがあってむしろ美味しいのです！
ぜひ召し上がってください！
#意外にこれ知られてないんですけど
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カットされた白菜は
内側から使った方が鮮度が長持ちします！
白菜はカットされると、外側の葉にある栄養をがんばって内側の葉へ送ろうとするのです。
内側から食べると外葉に栄養や旨味がとどまるので、最後まで白菜を新鮮においしく食べられます。
こちらの裏技も
お試しになってみてください😌
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これは覚えておくことをオススメしますが「これからの人生が、これまでの人生を」決めるのです。過去が未来を決めるのではありません。未来が過去を意味づけるのです。これまで「なにがあったか」ではなく、これから「どう生きるか」によって、あなたの過去に意味が生まれるのです。
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幸せは追いかけると逃げていきます。蝶のように追いかけるほど逃げていくのに、そっとおくといつの間にか肩の上にのってるのが幸せです。追いかけるものではなくいま手元にあるものを幸せと感じられる「心」があるかどうかです。些細なことでも「喜びスイッチ」が押せる人はとっても幸せな人なのです。
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スーパーでどの野菜を買おうかな？と迷ったら「アブラナ科」の野菜がオススメです。キャベツ、大根、小松菜、カブ、白菜、ルッコラなど。これらの野菜は台所のドクターと言われるほど有害物質を体外に排出する「解毒力」や「抗酸化力」を高める作用が強いのです。
野菜をおいしく食べて元気な毎日を😌
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「他人に期待しない」
は全員早急に身につけるべきスキル
・期待するから失望する
・人はコントロールできない
・他力本願では幸せになれない
・幸せは自分の力で掴み取るもの
・期待をなくせばイライラは消える
・あなたを幸せにできるのは自分だけ
他人に期待せず
自分の期待に応えることです。
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人にやさしくしてもらったら心に貯金しておくといいです。あなたが傷ついた時、なにかにつまづいた時、辛く悲しい時にはそれを引き出してそっと触れてみて下さい。優しさはあなたの宝であり、あなたを幸せにしてくれるもの。幸せは連鎖します。あなたの周りを思いやりのあるやさしい世界にしましょう。
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つくづく人生は「言葉づかい」でほぼ決まるんだなと思います。いつも他人を批判してる人は、自分の不安や弱さを埋めるために誰かを攻撃します。その間だけ自分の弱さを忘れることができるからです。なにかを否定して自分を正当化するような人とは関わりたくないなと、改めて。あ、おはようございます😌
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あんまり知られてないけど
ただでさえ美味しい「干し柿」をクリームチーズサンドにするとこれが絶品なのです。
1.干し柿に切れ込みを入れる
2.クリームチーズをはさむ
干し柿のやさしい甘さとクリームチーズのミルク感が絶妙的によく溶け合います。ワインにも合う🍷
この世の干し柿好きへ広まれっ！
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困っている人がいたら「大丈夫？」ではなく「ダメそう？」と聞いた方がいいです。
「大丈夫？」って聞くと「大丈夫です」と返ってくるのに対して「ダメそう？」って聞くと「ダメかも…」と返しやすいのです。
首を横にふるのは意外とエネルギーを使います。声のかけ方ひとつで救える人もいるのです。
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「あの人とは意見が合わない」と、たった1つの価値観の違いで相手の人格を否定するのなら、たった1つの価値観の違いで自分の人格も否定されます。人間関係は「みんな違って当たり前」という割り切りと、無理にわかり合おうとせず「適度な距離感を保つ 」くらいが大切だなと。あ、おはようございます😌
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全部やったことが返ってきます。
・嘘をつけば、嘘をつかれる
・好きになると、好かれる
・大切にすると、大切にされる
・受け入れると、受け入れられる
・話を聞くと、話を聞いてもらえる
・優しくすると、優しくされる
鏡は先に笑いません。
あなたから笑いかけてあげましょう。
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心が不安定なときは「みんな私のことわかってくれない」と思うけど、それは自分を思いやる気持ちが小さくなり「わかって欲しい」という気持ちが大きくなるからです。世間が、環境が、他人がではなく「あなたの心」が世界を作っているように、世界は自分の心のレベルに応じた姿でしか見えないものです。
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【重ね煮】
コレって最強の調理法じゃない？
と密かに思ってる。
野菜の旨みを最大限に引き出せるので、わが家はカレーなどの煮物はいつもこの調理法。
ポイントは
🔸上に伸びる野菜（陰性）は下に
🔸下に伸びる野菜（陽性）は上に
この順番で重ねるだけ！
野菜本来の「美味しさ」が味わえます😌
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｢好き｣と｢愛してる｣の違いは何か？
ブッダの答えが心に響く。｢花が好きだという時あなたはそれを引き抜くだけでしょう。しかしあなたが花を愛していれば、毎日世話をし毎日水をやるでしょう｣好きは自分を満たすもの、愛は相手を満たすもの。大切な人生の教訓として心に刻んでおきたい言葉です。
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他人から否定的なことを言わても、すっと切り替えの早い人は「感情」でなく「言葉」を切り替えています。感情はすぐには変えられないけれども、言葉はすぐに変えられるのです。体を大切にするためにいい食べ物を選ぶように、心を大切にするには心にいい言葉を選ぶことかなと。あ、おはようございます😌
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【ご報告】
小さい頃からパパと結婚する！と宣言してた娘(6才)だったけどついに 「もうパパとは結婚しない」と言われました。さすがにこの歳になればそうだよね、と思ってたら「だってパパめっちゃかっこ良くて一緒にいると恥ずかしい…目がハートになっちゃう」との事でした。
現場からは以上です😌
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人生うまくやろうとばかり考えないこと。うまくいってもいかなくてもあなたの価値は変わりません。×（バツ）だって見方を変えれば、+（プラス）になります。自分が信じたものを自分で納得できればいいのです。あまり怒らずよく笑い、おいしいご飯をいただき、夜はぐっすり眠れたらもう幸せなのです😌
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もうこの人とは離れるべきだなと思うのは、自分への対応が「雑」になったときです。ぱっと見だけ「感じのいいひと」は世の中に沢山いますが、気まぐれで咲かせる花が綺麗なだけで本当に見るべき所は心の奥にある根っこの部分です。自分は大切にされてないのかも…と感じたら今すぐ離れるといいです。
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野菜セットに「青虫」が入ってたクレームで怒りの説教を永遠されて悲しくなった事もあるけど、青虫を蝶々に羽化するまで大切に育ててくれて「子どもと一緒に楽しめました」と感謝された事もある。人生は起こった出来事をどう受け止めるかで見える景色が変わってくるんだなと。あ、おはようございます😌
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「人のために」生きるのではなく、まずは「自分のために」生きてください。自分を満たすことができて初めて相手を思いやる気持ちが沸き、自然と人のために動けるようになるのです。自分の素直な気持ちを受け取ろう、自分の心地よさを優先しよう、言葉は「あなた」を満たすために使いましょう。
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６才になる娘が、妻に対して 「ママ、いつもありがとうね」 「ママ、今日も一日がんばったね」 「ママ、赤ちゃんが無事に産まれてきて良かったね」 と、やさしい言葉をかけているのを聞くと、愛する妻がいて、愛する妻を大切にする娘がいて、あぁ… 家族って本当にあったかくていいなぁと思う😌
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すべての出会いは、あなたにとって必要なタイミングで訪れます。
人との出会い、言葉との出会い、本との出会い、音楽との出会い、景色との出会い、失敗との出会い、あたたかい心との出会い。
あなたにとって必要なことは、1分1秒ずれることなくベストなタイミングで訪れるものなのです。
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これはみんな知っておいた方がいい知識というより真実ですが、自分の人生「ツイてない」と感じてる人は「悲しいことばかりが起こる人」ではなく「嬉しいことが起きてるのに、それに気が付かない人」です。みんな平等に「四つ葉のクローバー」には出会っています。うっかり幸せを踏み潰さないことです。
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ほうれん草の『根っこ』は
捨てないでください！
捨てないでください！
捨てないでください！
ポリフェノールやマンガンなどの栄養素も豊富な上にめっちゃ甘くて美味しいのです！
捨てないで
ぜひ召し上がってください！
#推しに一番伝えたいこと
信州の山奥にある小さな農園｜百姓・心理カウンセラー・セミナー講師｜自然と共生し、自然から学び、自然のリズムで生きています｜Twitterでは人生を豊かにする『食・心・暮らし』を発信中｜カレーライスは甘口が好き🍛