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今日は #冬至、台湾では円満を意味する湯圓(タンユェン)を食べる風習があります
黒ゴマ餡の湯圓に自分で乾燥させた金木犀の花をかけ、香り高く爽やかな台湾茶を注ぎ入れ、金箔のように見えるお花とお茶の香りが響き合って、あんこの甘さを調和します
繊細な味わいの台湾茶湯圓を、ぜひお試しください
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台湾では今日が #冬至、寒い雨の日、朝から冬至の風物詩的な「湯圓(タンユェン)」を楽しみにしています
黒胡麻餡とピーナッツ餡を包んだ、白玉のようなもちもちの湯圓はよくぜんざいに入れて食べますが、琅茶は焙煎台湾茶に入れ替わるのがおすすめです
バランスよく優しい味をぜひお試しください:)
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年末感謝祭.日本限定送料無料!
琳琅茶壺、台湾茶のお得パッケージ4入
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お正月まであと1ヶ月余り、自分にとって欠かせないものが揃っていますか?
長い休みの間、ぜひお気に入りの茶器で好きなお茶を淹れて、待ち遠しいお茶のある自分の時間を、楽しくお過ごしください:)
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高山茶には「白い花」のような味がすると言いますが、白い花にも色々な種類があります
#雪柳 のしなやかなスタイルを感じられる奥行き、朝露が宿る #ザクロソウ を思わせる柔らかな飲み口、#レースフラワー のように豊かで繊細な香り…
今のうちにぜひ!
高山茶 ㊣冬 新入荷
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冷茶フェスティバル|日本限定送料無料お得セット
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7月に入り、夏を快適に過ごす準備ができますか?
今回は日本限定で、水出しにもアイスティーにもおすすめ、個性的な4種類の台湾茶を、期間限定のお得セットにしました
今年の夏、ぜひ多彩な台湾冷茶で乗り切りましょう:)
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まさにホットミルクティーの季節になりましたね
濃厚で深みがある風味を作るため、以下のポイントを注意しながら、#ロイヤルミルクティー を作りましょう!
①香りをしっかり引き出すため、「お湯」でお茶を煮出します
②牛乳を入れたら、牛乳の独特な臭いを出さないように、沸騰する前に火を止めます
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\日本東京・出店決定/
日本で最も代表的、古き良きものを愛する人々の祭典の #東京蚤の市 に出店いたします!
台湾から唯一の代表として、三年ぶりに「世界のティールーム」に戻り、これまでの時間をかけて育んできたものを、皆様と分かち合いたくて、6月の最初の週末、東京でお会いしましょう:)
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氷出しの入れ方が気になっていますが、葉が大きくて厚い台湾茶には、味があまり出なくて何回も試してやっとコツを掴みました
それは #豆香碧緑 のような新芽が多く柔らかいお茶を熱湯で一瞬蒸らしてからお湯を捨て、開いた茶葉に氷をのせます
澄んだ水色と味に優しい香りと甘い余韻
ぜひお試しください
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\ 新動画 /
「ウルフティーのロイヤルミルクティー」レシピ公開
二つのフレイバー アッサム紅茶vs.鉄観音
youtu.be/wPkaD8mheEU
ミルクティーって不思議ですね!ミルクティーにも合う台湾茶は、単品で美味しいだけでなく、ミルクを加えたら、またいつもと違う風景、より一層の贅沢感味わえます✨
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【ギフトのおすすめ】琳琅茶香・オリジナル急須ギフト
今年発売の「琳琅茶壺」は、優しい形に温潤な釉色、片手でも使いやすい、琅茶が自信持っているオリジナル茶道具です。上質な台湾茶と組み合わせると、大切な方毎日使いできる、穏やかで優雅なギフトになるでしょう:)
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「まるでミルクが要らないミルクティーだ〜!」初めて阿里山で金萱茶で作られた紅茶を飲んだ瞬間にこの感想だ。奶萱紅茶の茶葉が濃厚な蜜香とミルキーの香りだけど、味か意外にさっぱり。ミルクティーを飲みたいけどミルクがお苦手な方にオススメ ☞ wolftea.com/ja/
#ウルフティー #wolftea
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\感謝を込めて、琅茶ギフトのおすすめ/
冬は「感謝」の季節。寒い空気の中に、真心の気持ちが一番暖かいです。台湾から直送、それぞれの魅力がある、上質な台湾茶は、贈る相手別に喜ばれ、自宅でも楽しめるギフトです。
お茶の美味しい季節の贈り物にぜひご利用ください!
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台湾ではもうすぐ旧正月で、大切な方へ日頃の感謝をしっかりと伝えるように、《恬茶時間》二段重ねギフトのデザインが新しくなりました!
あっさりと開けられる正装のような優雅な襟、茶室の壁のような凹凸感のある紙材に縁起の良いヒョウタン、お茶と祝福を優しく包みます
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