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ニルギリ紅茶で漬けこんだクランベリーが、ジューシーな果実感溢れるスコーン。
成分表示は、小麦粉、牛乳（低温殺菌）、クランベリー、バター、砂糖、塩、ベーキングパウー・・・バターより具が多いのがCha Tea のスコーンの特徴！？
今クランベリー焼きたてお出ししていますよ～❤
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西日暮里3-9-21 7月9日(日)11-17時
7月からスコーンの個数制限なしでお出しします♪
【スコーン】 プレーン、クランベリー、抹茶
【ケーキ】トフィーケーキ、キャロットケーキ、抹茶のヴィクトリアサンド、レモンケーキ
【焼き菓子】… twitter.com/i/web/status/1…
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今週は久々の紅茶スコーン。
★スリランカ産ディンブラ紅茶
★四国からお取り寄せしている低温殺菌牛乳
★10倍の濃さのロイヤルミルクティーを作り、一晩冷ます
★茶液、茶殻ごと生地に練り込む
★温めると紅茶工場の香り！！！
★クロテッドのみたっぷりつけて、紅茶の風味をお楽しみ下さい～。
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西日暮里3-9-21 6月21日(水)11-17時
【スコーン】 プレーン、紅茶、ジャムいらずクランベリー ※スコーンは1種類５個以内
【ケーキ】キャロットケーキ、バナナ、抹茶ヴィクトリア、ヴィクトリアサンドウィッチ
【焼き菓子】… twitter.com/i/web/status/1…
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ウェルーズ名物のウェルッシュケーキ。スコーン好きの人にはぜひ食べて欲しい英国菓子。
スコーンと同じようにリベイクして、有塩バターまたは、クロテッドクリームをつけて頂くのがウェールズ流。新たな美味しさの発見して下さい～。週末たくさん焼いてお待ちしています❤
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改めて、英国時間の昼間のアフタヌーンティー。過去最高のボリュームで、スタッフも目が点。お腹がはち切れそう、途中からフードファイターモードに🤣🤣🤣 周りの人を見ていたらなんとことはなく当たり前のようにお持ち帰りを～。私たちもサモサ、ショートブレッド、スコーン1つずつ持ち帰りました！
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マツコの知らない世界、Cha Tea のスコーンもご紹介頂きました！ 4月26日(水)、4月27日(木)11-17時 紹介された「プレーン」「紅茶」「2色あんのストロベリースコーンサンド」ご用意してお待ちしています♪
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4月19日（水）、4月20日（木）は紅茶づくしで。紅茶ショートブレッド、紅茶スコーン、紅茶フルーツケーキ、紅茶パウンドケーキ。紅茶屋さんなので、菓子に使用する茶葉は店頭で販売している旬の紅茶を直前に専用のミルで挽いて使ってます。 水木は「苺のロイヤルミルクティースコーン」も作ります📷
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紅茶のスコーン。低温殺菌牛乳100％で作った10倍の濃さのディンブラ紅茶のロイヤルミルクティー。茶葉とロイヤルミルクティーが生地に入れ込まれると・・・焼き上がりはまさに紅茶色。
全力で口の水分を奪うので、たっぷりのミルクティー又はクロテッドクリームとお召し上がり下さい～。
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今週の水木金は、クランベリースコーンが登場❤ 具だくさん過ぎるクランベリースコーン。クランベリーはニルギリ紅茶に漬けこんで、カットしてから使用します。ジューシーな果肉と爽やかな酸味♪
その他、王道のプレーンと紅茶専門店ならではの紅茶のスコーンでお待ちしていますね♪
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本日小さな店舗にテレビの取材が入りました～。放映はまだ先ですが、ご近所の方に知って頂くきっかけになると良いな～。明日も11-17時でオープンします。今季最後の柚子スコーン、私も美味しく頂きました～❤ twitter.com/ChaTea2016/sta…
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4月14日（金）、完全予約制のアンティーク市を行います。会場は西日暮里3-3-11のお教室の方ですが、当日は徒歩すぐの店舗もあいていますので、紅茶、英国菓子もご購入頂けます。ご興味のある方は下記をご覧下さい。
tea-school.com/shop/91antique…
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週末はご来店ありがとうございました。スコーンご希望に追いつかず～😂😂
来週は、量を増やしてベイキングしていきますね～♪
西日暮里3-9-21 4月5日(水)、4月6日(木)11-17時
スコーン：プレーン、柚子、紅茶
ケーキ：抹茶ヴィクトリア、キャロット、紅茶フルーツケーキ
続く
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本日11月以来の紅茶スコーン用意しています～。
選び抜かれた旬のスリランカ産ディンブラの紅茶を使い、濃厚10倍抽出の低温殺菌牛乳100％のロイヤルミルクティーで作った紅茶専門店にしかできない紅茶スコーン。
本日、明日11-17時でオープンしています。西日暮里、日暮里駅各徒歩5分ほどです♪
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西日暮里3-9-21 3月29日(水)、30日（木）11-17時
スコーン：プレーン、金柑、グリーンレーズン
ケーキ：抹茶ヴィクトリア、キャロット、トフィー
焼き菓子：ショートブレッド、フラップジャック、オートミールビスケット、ティープレッド、ベルガモットパウンド、メイズオブオナー、ロッキーロード等
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新宿伊勢丹英国展。会場で火水木はグリーンレーズンのスコーンを焼いてます。これがなかなか手間をかけているのです～。①グリーレーズン必要量出し袋に入れる。②ダージリンセカンドフラッシュの紅茶を淹れる ③ダージリンの茶液にグリーンレーズンを8分間浸ける ④茶液から引き上げる
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新宿伊勢丹英国展♪ ヴィクトリアサンドイッチスコーン♪ ラズベリージャムも手作りですよー♪
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新宿伊勢丹英国展🇬🇧 3月14日～19日まで。
キャロットケーキ、イースターケーキのマジパンは生地から手作りしています。見た目だけでなく食べても美味しい❤を大切に～。農家さんから人参15キロが届きました～。美味しいケーキにしましょう♪
#伊勢丹英国展 サイト下記
mistore.jp/shopping/event…?
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新宿伊勢丹英国展🇬🇧
スコーン、王道のクラッシック、グリーンレーズン、クランベリーなどは会場でベイキング予定です♪ グリーンレーズンはぜひ一度食べて欲しい。
そして限定品は3種類。イースターの紅茶のスコーンはここだけの味です
#伊勢丹英国展 サイト下記
mistore.jp/shopping/event…?
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Cha Tea のスペシャリテ、苺のロイヤルミルクティースコーン。こちらに、あんを挟んじゃいました～！！！！白あんでいただくと、苺の香りが強く、黒あんで頂くとあんの風味が強く・・・味変しながらの楽しいスコーン時間。新宿伊勢丹英国展で限定数でお出しします。
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ニルギリからハンドロールティーが入荷しました。素晴らしい茶葉ですよ～。
ネット店舗で販売開始です。
chatea.ocnk.net/product/279
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荒川区西日暮里3-9-21 日暮里・西日暮里徒歩5分
本日スコーンたくさん焼いてます♪ クラシック、いちご、シナモン＆チョコ。17時まで切らさず並べていきますね～♪
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2月4日(土)、5日(日) 12時 - 17時オープン
★スコーン（クラシック、レーズン、ベルガモット）
★ケーキ（キャロット、レモン、ヴィクトリア、ラミントン、トリークルタルト）
続く
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テイクアウトのみ
紅茶＆英国菓子専門店（荒川区西日暮里3-9-21）
2月の営業日です。スコーン3種類、ケーキ3～4種類、焼き菓子多数用意しています。
3月は「新宿伊勢丹英国展」出店のため3月2日(木)～3月24日(金)までお休み頂きます。
紅茶＆英国菓子専門店（荒川区西日暮里3-9-21 テイクアウトのみ）
紅茶教室（荒川区西日暮里3-3-11 完全予約制 ）
ネットショップ
当店のスコーンが「マツコの知らない世界」で紹介されました！