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ちなみに研ぎ器は砥石か簡易研ぎ器のどちらかに絞ったほうがいいです
何故なら砥石と簡易研ぎ器では研がれた後の刃の形が違うからす
僕は両方の経験がありますがぶっちゃけ家庭では簡易研ぎ器で十分すぎるので砥石は使ってません
砥石は１日100個くらい玉葱や肉切るプロ用、家庭は少量なので不要す
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ジャガイモの代わりに蒸したほくほくのニンジンでポテサラ的なものを作ったらマジで箸も酒もとまらない逸品になりました
【やみつき人参サラダ】
レンジで出来るからめちゃめちゃ楽、材料も少ないので人参余ったらまずこれにしてほしい！
レシピはこちら！
youtu.be/HgTWp2iNbvE
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本当に美味しいオニオングラタンスープは玉ねぎの炒め方で決まる
料理研究家が本気で作る
【至高のオニオングラタンスープ】
今回はガチです
玉ねぎの炒め方に全てかかってますのでここだけ一緒に頑張りましょう…！
お店の味はすぐそこです！！
レシピはリプライで↓
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玉ねぎ2個500gは薄切りし3分チンしてバター15gで飴色に炒める
水450cc、コンソメ大1半、入れ沸かす
おろしにんにく少々、黒胡椒入れ混ぜたら耐熱皿に盛り
バゲット3切れ入れピザ
チーズ40gのせ、トースターで約8分焼き完成
詳しくは動画でもどぞ！
youtu.be/A7w2-iFUPQY
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安い袋麺と付属の粉末ソースで究極にウマい焼きそばが出来る方法公開します
【究極の焼きそば】
麺をパリパリに焼き、水ではなく、お酒を使った香り高いソースで蒸し上げます
具も肉、もやし、ねぎのみ、これから焼きそばはこれで食おうと決心する旨さす
レシピはこちら！
youtu.be/VzJT6uHQQwQ
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ご飯もお酒もガンガン進む！
蒸された舞茸の香りが控えめに言って最高な
【無限まいたけ】
容器にほぐした舞茸を入れラップし600W1分半チン
水気を切ったらツナ缶、ごま油、味の素、塩胡椒と混ぜるだけ！！
味見で無くならないようにご注意を！
詳しくはこちら！！！
bit.ly/3DjOo23
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炊飯器で出来る。まるで釜飯のような極上炊き込みご飯です
【至高のきのこご飯】
焼いて香ばしさを出したきのこを出汁で炊き込む
肉も入ってないのに異常な満足感、この秋に超おすすめの最高のレシピす
超自信あるのでフォロワーさん全員食ってほしい！
レシピは↓
youtu.be/b_caKsweDHk
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1年半も前のイナダシュンスケさんの記事ですが、バズるレシピについての見解や理解にとても共感を覚えます
なぜバズレシピがバズっているかを一発で知れる素晴らしい記事なので是非
lite.blogos.com/article/445173/
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これなんですよね、有賀さんと僕は味付けが全く違うのにどういうわけか共通のユーザーさんが多い
それをなぜか考える内に、僕のわかりやすい味付けと有賀さんの滋味溢れるスープはとても相性がよいのではいう結論に至りました
やはり食というものは組み合わせも大事ですよね twitter.com/kaorun6/status…
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お手軽ずぼら飯に見えますがびっくりするほどウマいです
ちくわに塗って焼くだけ！！！
【ちくわピザ】
ピザソースいらずで家にあるものでできます
安いちくわが最高のポテンシャルを発揮しますので絶対やってください
飯もいける旨さです！
レシピはこちら！
youtu.be/KL8p5skGmpM
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加熱15分でラーメン屋さんに匹敵する絶品チャーシューができます
【レンジ15分チャーシュー】
そのまま食うのも最高ですがご飯にのせてチャーシュー丼やチャーシュー麺も最高にウマイ！
これさえ覚えておけばいつでもチャーシューが好きなときに食えるので是非
レシピは↓
youtu.be/V06TzeW6Nlk
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寒くなってきたので湯豆腐を究極においしく秘伝のタレの作り方のせときます…
陶器の器に卵黄2個、醤油・白だし・みりん各大1半、鰹節大2、長ネギみじん1/6本入れ混ぜ、鍋に入れます
鍋を沸かしながらタレを絶えず混ぜとろとろにして食べるんです…
卵の力でとろっとしたタレが本当にヤバいっす…
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最高の湯豆腐の食べ方はこちらで解説してますので是非
傑作です。全人類やってほしい。
youtu.be/iKWNXecH4m4
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誰も見たことがない方法で作る最強のねっとりカボチャサラダ出来ました
【至高のかぼちゃサラダ】
南瓜の甘味を活かしつつもしっかりと味をつけてお酒もイケるほど美味しいサラダに仕上げました
ハロウィンも近いので、かなり時短でイケます！
レシピは↓
youtu.be/koS8HgvZwYs
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マジでこれだけ食ってれば痩せるけど酒に合いすぎてしまう、天使のような悪魔のサラダ
【無限水菜豆腐サラダ】
ハイボール結局飲み過ぎてしまうので結局プラマイゼロの問題児です
特製のドレッシングが豆腐、シャキシャキの水菜に絡まり無限に食えます
レシピはこちら！
bit.ly/3Byz7Kj
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最高のネギだれに熱々の油をかけて食う究極の冷やっこ出来ました
【究極のねぎ塩やっこ】
油で熱されたネギの香りだけで酒が進みまくるレベルです
一手間かけると豆腐はここまでうまくなる！！！絶対やってください
レシピはこちら！
youtu.be/MP_CYxcVKKM
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スープから作る絶対にバズらないラーメン作ってしまった
美味しいラーメンを作る為にはどうしても時間と手間がかかる
そこを短縮できないのはまだまだ料理研究家として技術が足りないからだ
手間暇かけて美味しいのは当たり前、いつか必ず時短で最高に美味しいラーメンを作ってみせる
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@sasayuki2525 合理的すぎる…確かにめちゃくちゃ美味しいもんできそう
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えっ！？これ、市販のルーも生クリームも使ってないの？と必ず驚かれる奇跡のコクです
【至高のクリームシチュー】
シチューはこれを作っておけば間違いないと自信を持って言えるほどウマいです
味のポイントはあの乳製品だった…！永久保存版のレシピです
レシピと動画はリプライで↓
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塩胡椒した鶏もも500gをバター40gで炒め、玉葱1個250g、人参1本150g、じゃがいも2個250g、薄力粉大3入れ炒め、白ワイン150cc、牛乳1ℓ、コンソメ大3、クリームチーズ100g加え沸かし、蓋をして弱火30分
ブロッコリー入れ蓋をし弱火で10分、塩とホワイトペッパーで味を整え完成
youtu.be/_9uTFaLo0Ew
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これお料理サイコパスすぎて好き twitter.com/sasayuki2525/s…
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一応言っておきますけど僕もこの方もヴィーガンの方をdisっているわけではないと思います
これはヴィーガンの方が試行錯誤し極上の野菜出汁を作っていただいたことへの称賛、そしてそれを使わせていただく事を「相乗り」と表現されていますのでかなりリスペクトを持った発言だと思います
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フォロワーさんがやってたからローソンで売ってる禁断の飲むレアチーズを凍らせて
「禁断の食べるレアチーズアイス」にしてみた
元々が甘いチーズドリンクなので凍らせてもウマい、禁断を越えた禁断だわこれ
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com