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ガチで酒がガンガンすすむ超低糖質痩せつまみ飯出来ました！！！
【ネギ塩納豆厚揚げ】
さっぱりとしたねぎ塩だれに納豆を加え栄養価も非常に高い一品です
食欲が落ちてもスルッと入るのでこの時期にも是非お試しください！
レシピはこちら！！
towel-to.jp/blog/2740/
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最近のナス料理で一番美味しい食べ方だと思ってます
揚げたなすをたたき風にポン酢だれで食べる
【なすのたたき】
これ、薬味の爽やかもあってマジで無限にいけます
ご飯は勿論ですが本当に美味しい最高のつまみになるので是非！
レシピはこちら！
youtu.be/WMFh44vt3Uk
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山下美月さんがごま油の香りで飲むとこまで再現してくれてますので是非みてほしいです感激です twitter.com/nogizaka46/sta…
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旬のオクラを塩スープに漬けたらマジでやばい最高の塩漬けオクラが誕生しました
【無限塩オクラ】
オクラはサッとゆでて食感を残してあるので生のオクラの良さを最大限に感じられます
ガチでうまいレシピなので皆様是非お試しを
レシピはこちら！！
youtu.be/q1hYS93Bkq0
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知ってましたか、冷たいそうめんにツナマヨが恐ろしく合うことを…
【無限ツナマヨそうめん】
ツナマヨがうまいんだからそうめんを絡めたら美味しくないわけがありません
今回は食感をプラスするためにキュウリを添えて
これホントにやみつきになります
レシピはこちら！
townwork.net/magazine/life/…
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簡単な料理だからこそ至高の粋に達するのにめちゃくちゃ苦労しました
家にあるものだけで作れるTKGの決定版
「至高の卵かけご飯」
ここ最近で一番苦労したかもしれません
なるべく工程の違いだけで美味しくなるように毎日卵かけご飯食って考えました
是非ご賞味を
youtu.be/Xuga9ePwPmk
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やばいほど柔らかい鶏胸肉と一緒にすするそうめんが旨すぎました…
麺と同時に茹でるから洗い物も少ない！
【水晶そうめん】
今まで色々そうめんのレシピを開発してきましたがかなりの自信作です
是非試してみてください、ぶっとびます…！！
レシピはこちら！
youtu.be/-3rUhZ7KU1o
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限界まで野菜要素をカレーにぶちこんだら最高に美味しいキーマカレーが爆誕しました
【超野菜キーマカレー】
隠し味をいれることでルーで作ったとは思えないほど深味のある味わいになります
副菜やスープがいらないほど栄養価が高いです！是非お試しを
レシピはこちら！
youtu.be/ZisYdpMThmY
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ポイントはお寿司屋さん直伝の寿司酢です
暑い日に嬉しい、火を使わないサラダ感覚の
【オリーブオイルちらし寿司】
具はカニカマとズッキーニなので財布にも優しい
お家でカリフォルニアロール的な味が食べたいときにめちゃくちゃオススメです
レシピはこちら！！
bit.ly/3rLcxKc
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毎日クソ暑くてクーラーガンガンにつけててもキッチンは地獄なのでブチギレて「火を使わないレンジレシピ」をモーメントにまとめました
レシピ本一冊分を無料公開です
そんなん無料でええんか…と思った方は是非拡散お願いします
一緒に猛暑を乗りきりましょう！
twitter.com/i/events/11607…
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今回ガチで自信のある中華レシピです
茄子を使ったレシピで最強、米も酒もあっという間に消え行く最強の中華
【至高の麻婆茄子】
かなり本格的かつオーソドックスなレシピなので絶対に外しません
茄子の美味しいこの季節に是非、正直唸る出来です
レシピはこちら！
youtu.be/zk0n1SSZsr4
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火を使わずに一品が即完成！
乾燥わかめと調味料さえあれば出来る爆速つまみ
【わかめのやみつきナムル】
ニンニクとごま油の香りで酒がギュンギュン進みます
もちろんご飯のお供にも、もやしなどでカサ増ししても！
詳しいレシピはこちら！！
bit.ly/3rKTUpP
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ピーマンに肉を巻いてまるごと蒸した謎の料理が旨すぎました
【肉ピー】
死ぬほどクソ暑いのでレンジで火を使わないレシピにしやした
キッチンに立ってフライパンに火をかけて
「なんでこんなに暑いのに頑張ってんだろ…」
とおもってるかた、是非作ってください
youtu.be/slTtweMBP-c
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ちなみにこれレシピ通りに作ると知らない人なら「今日の味噌汁うまいね、だしとった？」と言われるレベルです
即席味噌汁では出せないダシの香りを鰹節が出してくれるからです
ちなみに僕の使ってるのはハナマルキの無添加田舎みそです
だし入りみそでしたら味の素は必要でしたら入れて下さい！
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なんで味の素を入れてるかというと鰹節って動物性の旨味のイノシン酸が多く含まれているんです
そこに昆布の旨味成分であるグルタミン酸が加わることにより旨味の相乗効果が広がり美味しくなる
よく昆布と煮干しでダシをとるのはこれが理由
昆布は短時間でダシをとれないので味の素におきかえてます
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これ熱中症対策にも普段の生活にも超使えるのに何で流行らないかわかんない料理なんですけど
鰹節3gに味噌大さじ1/2、味の素2振りに熱湯150cc注ぐだけで沖縄の即席味噌汁『かちゅーゆー』になるんです
インスタントよりダシ香るし具を入れてもいい、1分で最高に美味しく塩分摂れるから役立ててほしい
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風邪や食欲のないときにも使える胃に優しいバズレシピです
『長芋粥』
すりおろした長芋とご飯を軽く煮込むだけ、黄身を崩せば極上のトロトロ感が味わえます
するする食べられるので二日酔いの時にも！
レシピはこちら！
youtu.be/jOD-Vu7YfnE
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なぜ今までやらなかったのかと思うほど圧倒的に旨い
ビールが無限に進んでしまう、「ごま油」で作る超香ばしいアヒージョ
【砂肝の無限ごま油アヒージョ】
ポイントはごま油だけでなく、サラダ油も入れることです
最高の晩酌を約束します
レシピはこちら！！
bit.ly/3BVJ9Wl
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生年月日でわかる誕生魚診断やってみました
僕の誕生魚は「メバチマグロ」！
マグロは僕も大好きで特に叩いてネギトロみたいにしてワサビと磯辺巻きにするとマジで最強のつまみになるんですよね…！！
誕生魚診断、皆さんもお試し下さい！
maruha-nichiro.co.jp/birthfish/
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#マルハニチロ
#誕生魚診断
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オリーブ油大さじ3で塩胡椒した鶏もも肉300g、手羽元4本を炒め取り出す
にんにく15g、生姜15g入れ炒め、玉葱250g入れ良く炒める
トマト缶1/2缶、カレー粉大1半、コンソメ大1、バター40g入れ炒め、肉、水600cc入れ煮込む
仕上げにハーブソルト小2、カレー粉大1入れ完成
お好きな野菜でどうぞ！！
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必ずウマいと言わせる自信があります
難しいスパイスを使わなくてもお店レベルの味
【至高のスープカレー】
今まで何回も振る舞って「スープカレーってこんなに旨いのか」と言われた自信作です
スープカレーは邪道と思っている方、是非…価値観変わります
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Q.自分が美味しいと思った料理でも同居人に『センスがない』『ままごとはやめろ』と言われます。やはり料理はセンスですか？
A.自分で美味しいと思ったもんが正義です
人に美味しいを決めさせてはいけません
味覚は人それぞれ
本当に美味しいものを理解している方は人の「美味しい」を否定しないす
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どうしようもない料理研究家が質問に答える
#おしえて酒クズ
のコーナーやります
ハッシュタグつけたツイートに料理の事とかなんでも答えますのでよろしければ
※頑張りますが返信返せない事のが多いです
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信じられないくらい旨いネギ塩ダレで焼く最高の焼きそばです
『至高の塩焼きそば』
とにかくねぎ塩だれがハンパなくうまい、レモンの爽やかさも相まって俺的夏に食べたい焼きそばランキングで一位に輝きました
ビール片手に是非、翼生えます
レシピはこちら！
youtu.be/CGtE9doESjY
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混ぜるだけで完成！
火を使わない、爆速ヘルシー夏レシピ
【サバ缶のトマトマリネ】
シャレオツなのに超簡単、野菜もたんぱく質もとれてしかも激ウマです
僕は白ワインと合わせます
詳しいレシピはこちら！！
bit.ly/3y7pMqW
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com