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いいかみんな、モテるために料理頑張るのだけはやめるんだ
あれはお互いの自宅で手料理を振る舞うような関係になるくらいコミュ力がないと役に立たぬ
そしてそのコミュ力がある人間は既にモテてる
料理は自分の為に作るんだ…おにいさんとの約束だ…
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水菜は鍋物だけの野菜じゃない！！
ベーコンと調味料とあえるだけで副菜にもおつまみにもぴったりな最高のサラダになります
【水菜の辛子マヨサラダ】
無限にいけちゃうカラシマヨドレッシングが最高なのでこの冬に是非！！
レシピはこちら！！
towel-to.jp/blog/2836/
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僕が料理研究界隈で禁じ手とされている【化学調味料】というパンドラの箱を開けてからずっと地獄なので大丈夫です
でも言い続けたから料理界隈は変わりました、化学調味料の有用性を理解してくれる料理家さんも増えました
これからも戦っていきます。かかってこい。 twitter.com/q44bh4aD6wzu8P…
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生クリーム無しで超濃厚、この旨さはガチでヤバい！クリスマスにも！！
【悪魔のチーズパスタ】
生クリームを使わずにクリームチーズでコクを出すクリスマス向きの濃厚クリームパスタす
このチーズソースはマジで万能でなんの具でもうまくなるか覚えてほしい！
レシピは↓
youtu.be/2HfgXrpG1b0
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これ実は家庭でも使える手法で、米一合に対して小さじ1のサラダ油、気になる方はこめ油など入れて炊いていただくと艶やかで美味しいご飯になります
これは米が油でコーティングされており、適度に固さがあり粒が立つ仕上がりになるので炒飯に最適なご飯になります
ピラフなどにも使われる手法です！
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あ、これね、油を入れて炊くことにより米がベタつかず、艶やかで冷めても美味しいおにぎりになるんですよ
企業が時間が経っても美味しいおにぎりを開発しようと思った努力の結果です
なんでこんなの入れてるの？って材料にはちゃんと理由があるんです。知ってほしい。 twitter.com/Awakend_Citize…
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FalloutもThe Elder Scrollsシリーズもプレイ済みのベセスダフリークの料理研究家はなかなかいないだろうと思いましてお話が出たときに絶対にやらせてくださいと売り込み、実現しました
今回はクリスマスにピッタリな世紀末飯を再現します
ゲーム内の再現レシピですが味がめちゃくちゃいいので是非！ twitter.com/Bethesda_jpn/s…
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ニラ50g、玉葱60g、シーフード150gも混ぜる
生地をゴマ油大1で焼き、焦げ目がついたら返し、更にゴマ油小2を入れカリっと焼く
醤油大1半、酢大さじ半、コチュジャン小1、砂糖小1、ラー油混ぜたタレか塩でどうぞ
詳しくは動画でも解説してます！！！
youtu.be/q7lcZE5yAjY
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これ以上美味しいチヂミはないと自画自賛してしまった出来です
圧倒的なサクサク感と究極のタレが美味しい
【至高の海鮮チヂミ】
ポイントはサクサクの生地と究極にチヂミに合うタレです
これさえ覚えておけば、つまみに困りません
薄力粉45g、片栗粉40g、白だし小2、炭酸水90cc、塩1つまみ混ぜ↓
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人生で一番ウマいフライドチキンを約束します。鬼ザックザク衣
【レッドホットチキン】の作り方
これガチで専門店の味してます
家でこんなにうまいフライドチキンが作れるのかとガチで感動するレベルなので絶対に作ってほしいです
クリスマスはこれできまり！
レシピは↓
youtu.be/qXFdEQHW7r4
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材料ぶちこんでチンするだけで完成する
【悪魔の肉じゃが】
がマジで簡単すぎるしうますぎました
ほっとくだけで完成するのにめちゃくちゃうまいです
ご飯も酒も最高にイケる味なので是非やってみてほしい！！
レシピはこちら！！
youtu.be/dcMa_7wCX5w
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余ってる牛乳をどうにかして救いたいので国民全員作ってほしい
「濃厚塩カルボナーラ麺」
器にサッポロ一番塩の麺、牛乳200cc、水220cc、ベーコン40g入れラップせず600w6分チン、麺をほぐして1分チン
スープ、ゴマ、バター8gを入れ混ぜ卵黄、黒胡椒、粉チーズ
食うと真理の扉が開かれます
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ダブルワッパーチーズはじめて食ったけどあれはハンバーガーというか肉だよ、肉の塊
ビール欲しかったマジで
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辛ラーメンの一番ウマい食べ方は間違いなくこれです
【至高のプデチゲ】
辛ラーメンのスープと調味料を混ぜて最高の鍋つゆを作り上げました
麺が伸びにくい辛ラーメンだからこそうまい冬の極上鍋、是非おまめしください！！
レシピはこちら！
youtu.be/EdHUo4oG14I
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あの、生放送します
18時にYouTubeです
結構酔ってますが料理つくるかもしれません
告知おくれてすんません
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小僧、カロリーの低い料理がなんのために存在しているかわかるか？
カロリーの高い料理を食べるためだよ！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！
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カロリーやばくて太りそう！！と思われるかもしれませんが太ったら痩せれば大丈夫です！！
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余っている牛乳をどうにかして救いたいので国民全員作ってほしい
ジョージア料理『シュクメルリ』
バター20gでにんにく6片を柴犬色に炒め、塩した鶏モモ肉350gこんがり炒め
牛乳300cc、クリームチーズ70g、コンソメ小1、塩小1/5入れとろみがつくまで煮、パンと黒胡椒
正直にいいます、異常に旨いす
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レンジを使うと野菜の栄養素が壊れる！というツイートやブログが出回ってます
これは事実ですが、レンジの電磁波で壊れるのではなく加熱によって栄養素が変化するんす
だから茹でても同じだし水溶性の栄養素ならレンジのが栄養は残ります
「電子レンジ『が』栄養を壊す」はミスリードです。ご注意を
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舌の肥えたウチのスタッフが全員絶賛しました
最高の【鶏肉のチーズ煮込み】
焼いて煮るだけ、ワンパンで出来るのに見映えのする超実践向けおもてなしレシピです
手間とうまさがマジで比例してません。クリスマスにも最高なので絶対作ってほしいです
レシピはこちら！
youtu.be/7-uwSBNy890
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まるでシチューのようなコクと旨味です！
牛乳消費にもおすすめ
【豚とキャベツのミルク煮】
塩胡椒して薄力粉まぶした豚コマ肉をバターで炒める
にんにく、キャベツも加えて炒め、牛乳コンソメ黒胡椒入れ、弱めの中火で8分煮込んだら完成！
詳しいレシピはこちら！！
bit.ly/3GUWoIr
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豚バラブロック200gは水から1時間半茹で1cm厚さに切る
玉ねぎ1/8個30gを油小1で軽く焦げるまで炒め、酒大さじ1、みりん大さじ1、砂糖大さじ1半、醤油大さじ3、味の素4振り入れ煮詰め豚を戻し絡めてご飯にのせ最後に好みで花椒
詳しくは動画でも解説しています！！
youtu.be/qQ4PctUJwPY
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箸で切れるほどに柔らかい、どこの店でも食べられないほど美味しい
【至高の豚丼】
一度煮てからタレと煮る二段仕込みの豚丼です
焦がし玉葱の香る特製タレがそのままでもご飯3合イケるほどのおいしさなので是非試してください
マジで何十回も作ってやっと納得した味です
レシピはリプライで↓
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com