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「一番料理がうまくなる調理器具」は？と言われたら
確実に【計量器】です
大さじ、小さじ、はかりを用意しレシピ通りに計量した料理の味は雲泥の差になる
毎日料理を作るプロのシェフでもほぼ確実に計量します
いいですか
料理においては自分を信じてはいけません
レシピと計量器を信じるのです
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トマト煮はもう一生これでいくと決心したウマさです
【至高のチキンのトマト煮】
安いトマト缶が驚くほどコクの深いソースになります
残ったソースをパスタに絡めて皿まで舐めたくなる、そんな最高に美味しいトマト煮を是非ご賞味ください
レシピはこちら！
youtu.be/XKMPGZIMz9M
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#一番搾り に「一番」合うおつまみを考えた末、ここにたどり着きました
『無限ゴボウ唐揚げ』
特製ダレに漬けカリッと揚げたジューシーなゴボウが正に一番のうまさです
おいしいゴボウとおいしい一番搾りのマリアージュをお楽しみ下さい！
レシピはこちら
kurashiru.com/features/526
#一番のやつ #PR
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物価が上がっても給料は上がらない、ならば削れるのは食費と交際費くらいなんだよね
もちろん無理してまで自炊して節約しようとは思わないけど選択肢があるのは素晴らしいこと
節約レシピに力入れていきます
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冷凍剥きあさりの優秀さを世の中の皆様にもっと知らしめたい
100g100円以下の値段でやべえつまみ出来るんすよ、マジ優秀
冷凍剥きあさり100gを凍ったまま醤油大1半、酒、みりん各小1半、おろしにんにく半片、味の素5振り入れ30分漬け、片栗粉をまぶし揚げ仕上げに塩胡椒するだけ
これ、ガチ酒泥棒す
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これマジで太りません。糖質ほぼゼロとは思えないほど旨い最強つまみ
【無限しらたき】
僕の大好きなおつまみです
具材を良く炒ることで臭みはゼロ、罪悪感なくいただけます！
おつまみはもちろん、おかずにも、冷めても美味しいので作りおけます！
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舌の上でとろける、極上のホワイトソースの作り方教えます！
『至高のグラタン』
ソースを具と一緒に作るので洗い物も少なくダマなりにくく、しかも旨いです
薄力粉の量を最小限に留めることとあるスパイスを使うことがとろける極上グラタンの秘訣です！
レシピはこちら！
youtu.be/b9OkdQEBmuQ
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絶対にバズらないけどこういう基本の料理はいかがでしょうか
茹で方と調理だけでほうれん草はここまで美味しくなる
【至高のごま和え】
えぐみゼロなのでお子様にもおすすめ
確実にスキルアップ出来る本気のレシピ、是非
レシピはこちら！
youtu.be/7EQuSSxPxK8
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合挽き肉をサイコロステーキにみたてて焼いたらステーキ並みに旨い肉が完成しました
【合挽き肉のサイコロステーキ】
つなぎを最小限にすることでかなり肉感のあるステーキに
ソースもマジで旨いので是非試してください！
合挽き肉200gに片栗粉小1、塩小1/4、思ってる3倍の胡椒を混ぜ四角く成形↓
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買った白菜全部これで漬けてください
切って漬けるだけで酒もご飯も無限に行ける
【無限白菜漬け】
これ、余った白菜を作り置き常備菜にするのに非常に有用なレシピです
酸味の効いた甘辛い味付けに熱したごま油の香りがなんともたまらない！！
レシピはこちら！
youtu.be/aItnDPBdO7E
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全てのニーズに答えるのが難しいので様々な用途に合わせてレシピを公開してます
おっさんの無駄口がみたい→Twitter
酔っ払いがみたい→YouTube
料理研究家がみたい→地上波
レシピがみたい→Instagram
むしろレシピしかみたくない→レシピ本
結論:本とInstagramがマジオススメ
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ホクホクの大根が無限に食える究極の鍋。水を一滴も使わないからウマい！！
【無水大根鍋】
大根を千切りにするから短時間で煮える。水を使わないから旨味がヤバい。
もう鍋つゆはいらない、是非お試しください！！
レシピはこちら！！
youtu.be/bkudIY2NqSk
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これ本当に鍋革命だと思う、ラーメンと鍋の超融合！
『チキンラーメン油鍋』
#たまごポケット争奪選手権 の参加レシピです
僕はたまごポケットにニンニク油を！
チキンラーメンの旨味、にんにくのパンチがこだわりの金麦と相性抜群！是非お試しを！
#PR #サントリー #チ金麦鍋
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ここで僕の超お気に入りの痩せ飯を紹介します
『レンジねぎ塩豚豆腐』
材料入れてチンするだけ、5分もかからず完成します
コンソメレモンとジューシーな豚バラが何とも旨い！
これ一皿でかなり満腹になるのに糖質6.3g、420kcal
ハフハフ食らって欲しい、レシピはこちら！
bit.ly/3cJFWwK
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油淋鶏が大好きで良く作ってたんだけど大好きすぎてハードルが高くなりなかなか『至高』の域まで到達しなかったんですが、数十回の試作を経てやっと完成しました、今日は油淋鶏記念日です
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まだ冷しゃぶをお湯で茹でて水で洗ってる方、この方法一度試してみてください
調理法でこんなに美味しくなる
『至高の冷しゃぶ』
今回はゆで方と共に特製のごまだれと最高の薬味の作り方を紹介してます
今までの冷しゃぶはなんだったのかとなります
レシピはこちら！
youtu.be/8CT92GMtnro
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覚えたら一生役に立ちます。信じられないほど柔らかくジューシー、驚愕の方法で焼き上げる神の味
【至高のグリルチキン】
ただただトースターにぶちこむだけで鶏肉はこんなにうまくなる
マジで永久保存版です
応用も利きますので一度お試しを…！！！！！
レシピはリプライで↓
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1皿98円。トマトソース買うのがバカらしくなるウマさだこれ【虚無トマトパスタ】
安いトマト缶だけで作る具無しトマトソースパスタです
玉葱すら入れないので包丁いらず、甘さは砂糖で補完する合理的パスタです
覚えれば一生役に立つレシピなので是非
レシピはこちら!!
youtu.be/TWe1jMtLmzY
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マジで安い豚こま肉がいきなりにステーキになります
特製ソースで食べる、もうステーキはこれでいいと思えるほど旨い
【豚こまステーキ】
100g100円で分厚い肉が食えます！この調理法本当にオススメなので是非お試しを！
強くなりたくば喰らえ！
レシピはこちら！！
bit.ly/3qovakP
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水を一滴も使わず煮るから最高にウマい。たった30分煮込みで味が染み染み
【至高の筑前煮】
いままで筑前煮を美味しいものだと思ってなかった僕と友人が爆食いした神レシピです
地味なイメージのある筑前煮ですがこれは満足していただけると思うので是非
レシピはこちら！
youtu.be/cW3SmIl9Ey0
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ニラ玉は一度このやり方で作ってみてください、半熟の卵がたまらない旨さです
『至高のニラ玉』
ニラにあらかじめ火を通すのと卵を多目の油で半熟に仕上げるのがポイントです
まだこれ以上のニラ玉に出会えてません、是非お試しを
レシピはこちら
youtu.be/hu9-lXWwKWQ
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家でこれ以上の坦々麺はもう無理だと思います
100軒以上坦々麺を食べ歩いた料理研究家が本気で作る
【至高の担々麺】
比較的オーソドックスな作り方ですがこのスープの配分が一番旨い
中華屋にいけなくてもこれで耐えらる…ド濃厚なスープに溺れてください
レシピは↓
youtu.be/d-zD-4tj-60
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安いカットわかめで作るのにまるで焼き肉屋さんの味わい
【至高のわかめスープ】
わかめを炒めて戻し汁をスープに入れることで最高に美味しいわかめスープに仕上げました
なかなかこのレベルのスープには出会えないと思います。僕の自信作、是非
レシピはこちら！
youtu.be/aHmeHVt0fHM
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みなさん…聞こえますか…ピーマンは丸ごとレンチンするのです…
それに調味料とツナを混ぜるだけで種もヘタも丸ごと食べられる
【丸ごと無限ピーマン】
になるのです…
はちゃめちゃに簡単で旨いのです…
ピーマン嫌いの僕が言うので間違いないのです…
レシピはこちら！
bit.ly/3c20YYE
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まさに悪魔的旨さ！
某有名イタリアンにありそうな逸品
『悪魔風チキンステーキ』
野菜ソースと醤油ベースのソースが肉の美味しさを何倍にも引き立ててくれます
肉の焼き方もポイント満載です！この焼き方で一度お試しを！パリパリをお約束します！
レシピはこちら
youtu.be/62flp43Ldvs
料理研究家/株式会社バズレシピ代表取締役 YouTube登録406万人 Instagram登録149万人 公式LINE登録31万人 TikTok登録28万 総フォロワー約860万人 レシピ本大賞受賞 世界一受けたい授業 ヒルナンデス出演 著書累計140万部 お仕事の依頼は→bazurecipe@gmail.com