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【新店舗ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ 新メニューのご案内】
「モーニングスペシャリテ」
季節のスープ、農園直送 季節のサラダ、卵料理と自家製シャルキュトリー、チーズ3種、自家製パンをご用意します。
食後はデザートプレートをご堪能下さい。
5,500円(税込・ドリンク付)
※画像はイメージです。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー® ドゥ ノエル』
年に一度、ピスタチオと苺の王道の組み合わせを存分にお楽しみいただけるこの時期限定のパフェ。
甘酸っぱい苺とブロンテ産のピスタチオをノエルカラーに合わせて、デコレーション。
クリスマスリースをイメージしました。
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【季節のケーキのご案内】
「タタゴン」
タタンとゴルゴンゾーラを合わせてタタゴン。
甘みのあるキャラメルりんごのタタンを、まろやかなマスカルポーネクリームとクセのある香りが特徴的なゴルゴンゾーラの2層のチーズケーキに重ね、食べやすく仕上げました。
赤ワインと共にお楽しみ下さい。
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【ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ 新メニューのご案内】
「アフタヌーンティー」
6種のスイーツをお楽しみ頂けるプティガトープレート、本日のデリとプティサンド、パルフェバンビ ショコラをご堪能頂けます。
ウェルカムドリンク、ペアリングドリンク、パルフェバンビの為のドリンクをご用意致します。
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【ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ 新メニューのご案内】
「パルフェバンビ ショコラ ルージュ」
旬の苺や赤いフルーツとチョコレートの組み合わせ。
チョコレートムース、花椒やカシューナッツのアクセントと共にお楽しみください。
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【新作スペシャリテのご案内】
「パルフェビジュー®︎ 桜」
春の香り、桜の季節がやってきました。
今年は蓬、トンカ豆の香りをアクセントに構成。
桜あんソルベを始め、桜モンブランクリーム、桜練乳シャンティー、葉桜ソース、桜のピュレの苺マリネなど全体で桜を表現したパフェをお楽しみください。
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【ASAKO IWAYANAGI SALON DE THÉ 新作モーニングのご案内】
「朝茶会」
茶の味わいを中心に据え、多様な角度からのスイーツペアリングを。
特製卵かけ御飯もお楽しみいただけます。
お茶6種、朝菓子5種、ASAKO IWAYANAGI特製 卵かけご飯、お土産付きでのご用意です。
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【季節のケーキのご案内】
「桜のミルクレープ」
ほろ苦い抹茶のクレープ生地に、桜餡のシャンティーと、桜の葉の塩漬け入りいちごのコンポートを合わせました。
桜が散る頃までのご提供となります。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー®︎ スリーズ』
今年もさくらんぼの季節がやってきました。
フレッシュを始めマリネやソースに姿を変えたさくらんぼと、チーズケーキやピスタチオブリュレを軸に構成。
アクセントに梅や春菊、国産オリーブなど、香りの特徴的な素材を効かせました。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー®︎ ジャポネ モモ』
今年の桃はジャポネ スタイルに仕上げました。
旬の桃を、ソルベ、わらび餅、ムース最中、大葉やミョウガをきかせたマリネなど、様々な味わいでお楽しみ頂けます。
5,000円(税込5,500円・ドリンク付)
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー® フィグ』
今年は京都の無花果味噌をパフェで表現。
フレッシュやセミドライ、コンポート、ソース、様々に変化した無花果の味わいと、焙じ茶やきな粉等の和の素材のアクセントと共にお楽しみください。
税込5,060円・ドリンク付
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【2022クリスマスケーキのご紹介】
『Le bois de Noël（ル ボワ ドゥ ノエル ）』
ピスタチオバタークリームと黒さくらんぼの組み合わせ。
ケーキの中心にはさくらんぼムースとマスカルポーネクリームを忍ばせました。
光り輝くさくらんぼのボンボンショコラと共にお楽しみください。
SIZE：S φ12cm
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【新作スペシャリテ】
『パルフェビジュー ® ドゥ ノエル』
ピスタチオジェラートとヴァンショー苺ソルベを中心に、ブリュレやピュイダムールのミルキーな要素と、赤すぐりやスパイス、赤ワインの香りを重ねました。
松ぼっくりショコラで飾り付けた限定パフェをお楽しみください。
6,600円ドリンク付
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【ふるさと納税】
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIの焼菓子詰合せが東京都世田谷区のふるさと納税の返礼品としてお選び頂けるようになりました。
是非ご利用下さい。
furusato-tax.jp/product/detail…
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【新作パルフェ バンビのご案内】
『パルフェバンビ フリュイ セゾン 苺』
人気の苺を中心にザクザク食感のチョコクラックランやピュイダムールムースとご一緒にお楽しみください。
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【新作スペシャリテのご案内】
王道な組み合わせ「チョコバナナ」に挑みました。
バナナはタタンやマリネ、ソースとして使用し甘みの奥行きを生かし、チョコレートはソルベやジェラート、クレムー、ガナッシュにして構成。
チョコとバナナの様々な要素を詰め込んだパフェをお楽しみください。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー®︎ フレーズ』
今年の旬の苺は王道抹茶との組み合わせ。
京都宇治抹茶“瑞鳳“をジェラートやブリュレ、プラリネ、サブレ、クラックラン、ソースに使用。
穂紫蘇や、梅、カモミールがアクセント。
抹茶練乳ソースをかけながら苺お楽しみください。
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【ホワイトデー限定商品のご案内】
『半生パウンドハニーレモンケーキ』
蜂蜜レモンパウンドにレモンカードを忍ばせ、ホワイトチョコレートグラサージュをコーティング。
甘酸っぱいパウンドとレモンカードに、ホワイトチョコレートの甘さを合わせてお楽しみください。
※オンラインストア限定商品
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【新店舗のご案内】
東京・世田谷区等々力で3店舗展開しているPÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGIが都外初で福岡に出店いたします。
店舗名は『ASAKO IWAYANAGI FUKUOKA』。
福岡大名ガーデンシティ内に約60坪の規模での出店となります。
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【季節のホールケーキのご案内】
『フレジエ 七ツ石とちおとめ』
ピスタチオバタークリームにフレッシュいちご、マスカルポーネクリーム、コンポートを忍ばせました。
旬の瑞々しいいちごをお楽しみください。
φ12cm、φ15cmでのご用意となります。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー®︎ メロン』
メインの香りはメロン。
そこにジャスミンやココナッツ、ローズの香りをアクセントに使用。
パーツごとに香りをかけ合わせ、アプリコットやライム、パッションの酸味をきかせました。
メロンの味わいをまるごとお楽しみください。
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【新作スペシャリテのご案内】
『パルフェビジュー®︎ ペシュ』
今年は瑞々しい桃と、様々なお茶の組み合わせ。
フレッシュ、焼き、ソルベで仕上げた桃の味わいを引き立てる、スイーツの素材として織り込んだお茶の味わいをお楽しみください。
PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI Official Twitter。シェフパティシエール岩柳麻子が、2015年12月11日、自身の名前を冠した 「PÂTISSERIE ASAKO IWAYANAGI」を東京都世田谷区等々力にオープン。休:月・火(祝日の場合営業) 営業時間:11:00〜18:00