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色が濃いかぼちゃを見るとつい作っちゃう我が家の【まるでおやつなかぼちゃコロッケ】
バターと練乳を入れることでコクがアップ✨食事にも合うように甘さ控えにしてあるけど、もっと甘くしておやつにも🎃👻
衣にごまを混ぜるので、噛むたび香ばしい‼️
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これはちょっとしたコツなんですけど
ナムル作る時に湯がいた野菜にごま油をしっかり揉み込んでから味付けしてみて！
脂の膜で野菜をコーティングしするから、時間が経っても汁が出にくくなるよ！
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今日は寒かったので、炊飯器で具材を1時間炊飯した「タッカンマリ風」。お肉はほろほろだし、はっちゃめちゃ温まった〜✨
〆はタレとキムチとうどんを入れて❗️卵を落としてもよかったな〜🤔次は絶対やる！
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❶耐熱容器に水餃子5〜6個並べる
❷ミートソースのパスタソース1人前と、ピザチーズ30gをのせる。(薄切りにしたなすを入れても！)
❸ふんわりラップをして500wで4〜5分チン！焼き色をつけたかったら、その後に魚焼きグリルで焦げ目だけつける
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自信を持って「お店みたいな手羽揚げができる‼️」って言えるレシピ🍗✨
❶醤油50cc、みりん50cc、酒大1、にんにく1片を半量まで煮詰める
❷手羽先10本の分厚い部分に切り込みを入れ、塩2つまみをまぶし10分放置→水分を拭く
❸🍳に手羽＋冷たい油を浸る程注ぎ、揚げる→両面に❶を塗り胡椒をまぶす
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これお店で出てくるやつじゃん‼️ってなるお洒落な味🍅
【こっくりトマトのポタージュ】
ポタージュスープの素×トマトの相性がハチャメチャよい👏(OO )10分でできちゃうよ〜✨
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❶鶏肉1枚に塩ふたつまみ→薄力粉を薄くまぶす。フライパンにバター10g、鶏肉、潰したにんにく1片、玉ねぎ半分、しめじ半分を加え、焼き色をつける
❷水150cc、コンソメ1個、ローリエ1枚を加え、蓋して弱火で20分煮る
❸生クリーム200cc、粒マスタード大1と半分、醤油小1を加えとろみがつくまで煮る
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❶刻んだ板チョコ2枚(100g)を耐熱ボウルに入れ、生クリーム70ccを加えて500Wで40秒チン！30秒待ってよく混ぜ溶かす
❷ボウルに生クリーム100ccを入れ、泡立て器でツノが立つまで泡立てる
❸生クリームの3分の1を❶に加えてよく混ぜる。残りの生クリームも加え混ぜ、容器に移して冷蔵庫で冷やし固める
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❶じゃがいも200g(正味)を小さめにカットし、4〜5分チンしたらよく潰して材料を混ぜる
・塩ひとつまみ
・片栗粉大4
・バター10g
・水or牛乳大さじ〜2
(ベタベタにならないよう様子見つつ)
❷さけるチーズ4本を生ハム適量で巻き、じゃがいも生地で包む
❸油で表面がカリッとするまで揚げ焼きにする
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白玉粉を加えた鬼まんじゅうを、つい出来心でバター焼きにしたら「カリｯｯモチｨｨ！」食感で、甘じょっぱ旨かった！
逆にふっかふかの鬼まんじゅうを両面バター焼きにしたら、バターしみしみでこれまた美味…
皆さんはどっちのレシピが興味ありますか？ちなみに両方フライパンで作れます🍳
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たけのこを使わないし、千切りにもしないけど十分に美味しい「青椒肉絲もどき」
具が豚肉＋ピーマンでお財布に優しい🙌
コツはピーマンを炒めすぎないこと❗️
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水を入れずに作るから、旨味爆発‼️
「塩ラーメン風！無水大根手羽鍋」
大根効果で、お肉と〜ろとろ✨
手羽と野菜の旨味が濃い〜ッ✨
〆は、大きな大きな焼きおにぎり＋鰹節＋柚子胡椒で🙌＜醤油ベースに味変
#ニッスイ #大きな大きな焼きおにぎり #オススメ鍋教えてください #PR @yaki_onio
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キャベツの上に、しゅうまいの皮を被せた肉だねを乗せ、レンチンするだけ✨
【5分レンチンしゅうまい】
エビや刻みれんこんを加えるなど、アレンジ自在‼️蒸し器がなくてもしゅうまいは作れる💪
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母親に教えてもらった我が家の唐揚げは、調味料＋卵で鶏肉を漬けることで「サクッふわ」っとした冷めても美味しい仕上がりに✨
醤油もいいけど、塩唐揚げも美味い🍗
twitter.com/boku_5656/stat…
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❶お揚げ2枚を半分にカットし、卵1個ずつ(系4個)と好きなチーズを入れて楊枝で止める
❷小鍋に材料を入れ沸騰させる
・水200cc
・醤油大2
・みりん大2
・砂糖小2〜大1
・和風だしの素ふたつまみ
❸巾着を加えて常にぶくぶくさせつつ4分→裏4分煮る(半熟な仕上がり！)固めならなら5分→5分の10分で🙆♂️
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シンプルだけど結局これが、究極に美味しい新玉ねぎの食べ方なんだよなぁ…
＼卵かけオニオン／
T・K・O
水でさらした新玉1個をしっかり水切り→しこたま鰹節＋中央に卵黄ドーン！醤油を回しかけ、卵黄に絡めながら召し上がれ！ほかほかご飯に乗せても美味しい🍚✨
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❸クーリッシュ1個にほうじ茶パウダー小さじ半分を加え混ぜて、フラッペの部分を作る
(※ちなみにほうじ茶を加えずクーリッシュのまま使っても美味しい✨)
グラスにゼリー→アイス→お好みで市販のホイップを絞って完成🙌
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なめ茸の定義は、きのこを甘辛く煮て、とろみがついていることらしい🤔
＼しなしなキノコの救済にも／
【チーズのび〜る🧀バターなめ茸】
焼いてたれを絡めるだけ‼️
チーズとソーセージがいい仕事をして、子供にも大人気のなめ茸となっております🙋♂️✨
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※うまくいくコツ※
☑パイシートは半解凍ぐらいで作業すべし！完全に溶けてからだとベタベタで大変
☑パイナップルは水気をしっかり切っておくべし！
☑一度丸めて広げたアルミホイルを使うと、生地がくっつかなくていいかんじ！
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ということで、今回もぼくマロが動くレシピ動画を作ってみました！
発酵具合など、こっちの方が細かく解説しているのでわかりやすいかも✨よろしければどうぞ～！！！
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3時間凍らせたマウントレーニア×簡単ミルクゼリーで作る「マーブルアイスゼリー」
好きな模様に盛り付ければ、お手数な「映えおやつ」に！✨🕺✨
mtrainier.jp/frozen/?utm_so…
#フローズンマウントレーニア
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❶耐熱ボウルに切り餅1個(細かくカット)＋牛乳50ccを入れ、500wで2分チン！よ〜く練り混ぜる
❷❶に卵1個＋グラニュー糖大さじ2を加えたら、更にAを加え混ぜる
Aみりん大さじ1
A牛乳30cc
Aホットケーキミックス60g
❸大きいスプーン1杯分を丸くフライパンに落とし、弱火で両面きつね色に焼く(12枚分)
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材料をドサっと入れて通常炊飯するだけ！
＼チーズが濃厚🧀／
【もち麦のクリームリゾット】
仕上げに卵黄をのせ、崩しながら食べると「カルボナーラ風リゾット」になるよ🙌✨
woman.mynavi.jp/tu/210217-haku…
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おいしいおいしいプルコギが「焼肉のタレ×にんにく×コチュジャン」の3つだけで出来ちゃうから、焼肉のタレに足向けて寝れない
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