26
食用カブトムシ入荷中！
珍獣屋の夏と言ったら全国で珍獣屋でしか食べられないJapaneseカブトムシ！美味しいとか、美味しくないとかそんな事はどうでもいい！
食用Japaneseカブトムシを食べた事あるんだぞ！という優越感に浸るため。「カブトムシ食べた事ある？」って人に聞けるんだぜ？#珍獣屋
27
珍獣屋の夏！食用カブトムシがそろそろ売り切れます！写メって食べてみたい方はお早めに！
日本のカブトムシの雄を食べられるのは日本中探しても横浜珍獣屋だけです！#珍獣屋
28
珍獣屋のトド刺しは柔らかくて美味しいですよ！
鉄分たっぷりの赤身肉って感じで生姜醤油にメチャ合うんだよ！
缶詰のトドしか食べた事ない人はかわいそうだな、、、#珍獣屋
29
業界初！食用オオカマキリ入荷！
食用カブトムシに続く見た目のカッコ良さと大きさはインパクト大！
オオカマキリの丸揚げはフライドポテトのようにポリポリ食べて下さい！
カマがパリパリで美味しいですよ！
#珍獣屋
30
業界初！食用オオカマキリ入荷！
なんだろ、、、オオカマキリがなかなか美味しくて昆虫食としてアリじゃん！男子はこのオオカマキリを目の前にしたらテンションMAX、女子はこのシャープなお顔と、「俺に触ったら傷付くぜ」的なスタイルに一目惚れ！
＊提供は今週土曜日からとなります。
#珍獣屋
31
食用ウーパールーパー大量入荷！
薬を一切使わず育てられたウーパールーパーは安心安全に食べる事が出来ます！そんなウーパールーパーが食べられるのは横浜珍獣屋！丸ごと1本揚げで食べられます！
＊食用ウーパールーパーは前日までにお席の予約をされてる方のみしかオーダーできません。#珍獣屋
32
次でラーメン珍獣屋の営業は最後になるかもしれません。
という事で、珍獣屋でしか絶対食べられないラーメンをやろうと思いまして、リスのチタタプが入った熊の背脂ラーメンやります！
熊肉の値段は脂の量で決まるくらい貴重かつ高級な熊脂をたっぷりかけた醤油ラーメンです！11時より開店！#珍獣屋
33
コロナ禍の影響で行き場の無くなった天然スッポンと大量のジビエ肉を買い占めました。
珍獣屋と取引のなかったところですが、このままですと今回のスッポン漁師さん、山の猟師さん達が生活できない状態になってしまい、なんとか協力できないかと思いました。
皆さんご購入お願いします。
#珍獣屋
34
コロナの影響で行き場の無くなった天然スッポンと大量のジビエ肉を買い占めました。
生産者さん達の生活維持の為、なんとか協力できないかと思いました。
ご購入よろしくお願いします。
初めて購入希望の方はトップのツイートにお問い合わせ下さい。リピートの方はDMにてご注文お願いします
#珍獣屋
35
来月11月に、リスのチタタプ、ヒグマ、キタキツネ、エゾジカ、を盛り込んだ珍獣屋初となる〜冬のアイヌ鍋〜を通販で販売予定です！Twitterで先行予約受付を行う予定ですので、興味のある人はフォローをお願いします。#珍獣屋 twitter.com/itdm24/status/…
36
来月11月に、リスのチタタプ、ヒグマ、キタキツネ、エゾジカ、を盛り込んだ珍獣屋初となる〜冬のアイヌ鍋〜を通販で販売予定です！Twitterで先行予約受付を行う予定ですので、興味のある人はフォローをお願いします。#珍獣屋 twitter.com/itdm24/status/…
37
スーパーで売ってる外国産のステーキ肉は安いからつい買っちゃうんだけど何回食べても赤身の味が全然しなくて美味しくない！少しでも美味しくするなら家で熟成させるしかない！肉をキッチンペーパーでくるんで、ジップロックに入れて冷蔵庫で2週間！キッチンペーパーは2日に1回交換！全然違う旨い肉！
38
ヤギの金玉刺し食べられます。
男子よりも圧倒的に女子からの注文が多い金玉刺し。男子はやはり人ごとではないんでしょうね…
40
食用ウーパールーパー大量入荷！
10月1日(土)より食べられます！
今現在ウーパールーパーが食べられるのは日本で珍獣屋だけです！
＊ウーパールーパーは前日までに席の予約をしている人しかオーダーできませんのでご了承下さい。
41
日本で珍獣屋でしか食べられないリスのチタタプが大量に！
トナカイ鍋のトッピングでしかオーダーできないのでぜひ食べに来てください。
42
アライグマの肉が入荷しました！
肉の味を活かしてガーリック焼きで食べて頂きます。試食してみたけど赤ワインや、白ワインでフランベするよりシェリー酒でフランベしたガーリック焼きが1番美味しかったのでそちらでお出しします。
43
ただいま会津若松より生の状態でアライグマの肉が届きました。血抜きのプロが獲った捌きたてのアライグマの肉に、塩とゴマ油、ニンニクだけで味付けして網焼きにしたらメチャクチャ旨いやん！やっぱり血抜きと鮮度が大事なんだと際確認。こちらをアライグマの鍋にしてみなさんに食べて頂きます。
44
新鮮な鹿の金玉が定期的に入荷するようになりました。定期的に入荷するなんていうのは日本で珍獣屋だけです。
珍獣屋にたくさんのお客さんが来てくれているという事と猟師さんの全面協力無しではあり得ない事です。
今まで猟師さんでしか食べられなかった酒のつまみを珍獣屋さんのお客さんにも！
45
熟成ヒグマとキタキツネ、トッピングでリスのチタタプが盛り合わせになったアイヌ鍋の予約受付中！今週の土曜日は珍しくまだ空席がありますので予約可能です！皆様からのご予約お待ちしてます。
予約をするにはアイヌ鍋の予約も人数分必須となりますのでご了承下さい。
お席のみの予約はできません。
46
リスってカワイイですよね！でも大量に繁殖して増え続け農業をやられてる方々に多大なる損害を与えているのも事実です。その為に駆除されて捨てられていたリスを無駄にはしない為にリスのチタタプとして珍獣屋が全て買い取り皆様に食べて頂いてます。皆様のおかげで一つの命が無駄にはなってません。
47
本日より2月限定アイヌ鍋の予約受付開始します！熟成ヒグマとキタキツネ、トッピングでリスのチタタプが付けられる大人気の鍋です。リスのチタタプは追加料金で1個880円にてお付けできます。ご予約お待ちしてます。
予約をするにはアイヌ鍋の予約も人数分必須となります。DMからも予約可能。
48
グソクムシを捌く時はまず冷凍にして、ここのお腹の中に入ってる内臓やドロを固めます。カチカチに固まったら43℃のぬるま湯の中にグソクムシを入れて1分解凍。そうしたらここのお腹の所を包丁で縦に切り込みを入れて固まってるドロをコロっと取り出して完了。丸ごと油の中に3分入れて唐揚げでどうぞ。
49
アライグマって可愛いですよね。ですが見た目に反しかなりの悪さをするのも事実。農家さんの畑を荒らしさらにはその農家さんの家の屋根裏に4匹の家族で無断で住みつき無銭宿泊されたと農家さんからの被害報告多数。珍獣屋では丁寧に処理をし熟成させた臭みのないアライグマを鍋にして食べて頂いてます
50
珍獣屋は14年前からリスのチタタプを限定鍋で食べて頂いてました。ゴールデンカムイで14年の時を経てやっと日の目を浴びたリスのチタタプ。リスの狩猟を得意としている猟師さんは日本で数人。当時にその猟師さん達と専属猟師契約を結んでおいた結果、リスのチタタプは珍獣屋じゃないと食べられません。
月〜土曜日17時〜21時 。日曜日と連休最終日17時〜19時 。月〜土曜の予約は17時か19時で選んで下さい。＊11月〜6月までの期間、席の予約をするには人数分の限定鍋の予約も必須です。限定鍋がいらない方は当日予約か予約無しで直接ご来店お願いします。