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#堀江ひろ子 さんの
「マーボーツナなす」
レシピを放送前に公開中▼
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今月の #強火で行こうぜ！は…
食卓の強い味方“ツナ缶”を使った
レシピを、ひろ子さんと #ドッキー(CV:#古川慎)がお届けします🔥
23日(火)夜9時〜[Eテレ]で放送です。
#きょうの料理
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【番組のおしらせ】
日本料理店店主の田村隆さんが、去年12月に亡くなりました。
「きょうの料理」では、煮物のコツや魚料理の技、家庭でも実践できるコツなどをユーモアを交えながら惜しみなく伝えた田村さん。田村さんが大切にしていた料理への思いをたどります。
#Eテレ 28（日）午後4時半～
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音楽クリエイターの #ヒャダイン さんが初登場！
紹介するのは夏野菜をたっぷり使いながらも手軽につくれる料理3品。
しょうがの風味が効いた肉巻きはズッキーニ1本使い切り！甘辛味でご飯が進みますよ。
12日(金)昼0時20分〜[総合]で放送予定。
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#きょうの料理
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全国の珍しい郷土料理を、食のプロや食通が80人集まって一斉に試食する『お取り寄せ不可！？ 列島縦断 宝メシグランプリ』。
こんな感じの巨大な雛壇席にずらりと座っていただく予定です。
ニュース延長のため、放送の開始時刻が10分遅くなって、明日よる7時40分からNHK総合テレビで。 #宝メシ
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後藤です！最終回はいかがだったでしょうか？全国のみなさんと一緒に料理できたことで、何だかいつもより
勇気がわいて「料理って楽しい！」って思いました～。堀江さん、2年間ありがとうございました！
ということで、シリーズ終了を迎えての“私の今の心境”を、みなさんにお伝えさせて頂きます。
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料理人や料理研究家など、食のプロ80人が各地に伝わる珍しい郷土料理を本気で品評。
前回話題になった「全員が一斉に試食する謎のシステム」も、もちろんやります。
『お取り寄せ不可！？ 列島縦断 宝メシグランプリ』は、NHK総合テレビで14日(月・祝)よる7時30分から。 #宝メシ
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＼NHKからのお知らせ／
#土井善晴 さんとともに伊賀、浄法寺、小鹿田をめぐり、無心に素直につくるからこそ生まれる、美味しさ、そして美しさに出会う旅へ。
「土井善晴 家庭料理と民藝をめぐる旅」
1月3日(月)午前5時30分〜[#Eテレ]で再放送
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今年4月から始まった「強火で行こうぜ！」、今年最後の放送もご視聴いただきありがとうございました！
鳥羽シェフの手軽にできるレシピ、
是非年末年始のごちそうに！
#きょうの料理 #強火で行こうぜ
#鳥羽周作 #ドッキー
#パリパリローストチキン
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#浜野謙太 さんが #きょうの料理 に登場♪
家族のために日々、腕をふるっている浜野さん。手にしているのは、毎朝のお弁当づくりに欠かせない愛用の“銅の卵焼き器”だそう。
浜野さんとお弁当マスターを目指す番組は
11月12日(金)昼0時20分～[総合テレビ]で放送です。
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暑い日の昼ごはんは、手間と時間をかけずにつくりたい！
料理歴60年！ 操ばぁばこと #白井操 さんが、夏にぴったりのランチを伝授。
楽しくつくっておいしく食べて、心も体も元気になりましょう！
19日(金)昼0時20分〜[総合]で放送予定。
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#きょうの料理
NHK「きょうの料理」の公式アカウントです。
番組で紹介したレシピや放送予定など様々なことをつぶやきます！
放送は【Eテレ】毎週月・火 午後9時/金 昼0時20分 ほか。
ハッシュタグは「 #きょうの料理 」。
利用規約はこちら→nhk.jp/rules