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ディスカバリーチャンネルのコラム、ドブのぬし釣りシリーズ最新作公開。
今回は那覇の都市河川に潜むロウニンアジ。
discoverychannel.jp/0000092279/
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バラムツ料理試作の一部。
ぶり大根ならぬバラムツ大根は味の面でも尻油の面でも高評価。
西京焼きは網で脂を落としながら焼けばまた違った結果になっていたかも。
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食べると尻から油が漏れ出すことで知られるバラムツ。
どうにか油を(なるべく)出さずに食す方法はないか駿河湾漁師たちの話を参考にセルフ人体実験を行いました。
おかげでここ10日くらいはまともに外出できてない。ほぼ毎日漏れてたから。
dailyportalz.jp/kiji/baramustu…
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ディスカバリーチャンネルに連載中の都市部の巨大魚シリーズ、新作が公開されました。
今回は香港のドブに潜む大ナマズ。なぜこんな汚水に棲めるのか？…捕まえればわかります。
discoverychannel.jp/0000091890/
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生物系のチョコだとこれもすごかった。その名も「かいこの一生」。
特にまだら模様をドライクランベリーで表現した幼虫が良い。クワの葉は抹茶味。うまい。
hiroshi-hirasaka.com/zoology-kaikon…
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タイのマックスバリュでは冷凍のバラムツやアブラソコムツが買えます。
食べるとお尻から油が漏れるやつね。
しかもそこそこイイ値段。
hiroshi-hirasaka.com/thailand-maxva…
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グリーンイグアナ170cm採ったどー！
尻尾を掴んでぶら下げるのではなく胸に手を置いて支えるべし。尻尾の手は添える程度に。千切れるので。
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カエルアンコウはそのまんまゆるキャラにできるよなぁ
hiroshi-hirasaka.com/eat-frogfish/
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小笠原探索動画が6本すべて出揃いました。撮影と編集は@keitascorpion さんによるもの。
巨大魚を釣ってその内臓についていた寄生虫を摘出して食べるなど、南国らしさを感じられる爽やかで楽しい内容になっています。ぜひご覧ください。
hiroshi-hirasaka.com/chichijima-you…
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カニを捕まえようとしたら不発弾(手榴弾)にまたがられたのでさすがに降参。沖縄本島にて。
hiroshi-hirasaka.com/kakureiwagani/
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まだ世界で数個体しか例がないという新種記載されたばかりの深海魚、太平洋産の『アオスミヤキ』を釣って、博物館に寄贈して、また釣れたので今回は食べました。
スミヤキらしからぬ味と体構造です。
hiroshi-hirasaka.com/epinnula-pacif…
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シロスジカミキリの幼虫はマジで美味い。
という話をブログに書きました。今後はなるべく毎日ブログを更新していきます。
hiroshi-hirasaka.com/shirosujikamik…
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クリスマスイブなのでヤドカリの刺身を食べています。
ヤドカリは採ってすぐならイセエビ味、寝かせるとホタテっぽい味になります。
hiroshi-hirasaka.com/yadokari-iseeb…
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固着特化のウニ、ジンガサウニ。見た目もかっこいいし味も悪くない。が、あまりに可食部が少なすぎて食物としての価値は…無いです……。こりゃ食べるんじゃなくて機能美を愛でるべきウニだな！
hiroshi-hirasaka.com/colobocentrotu…
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デイリーポータルZにタスマニアンキングクラブ(タスマニアオオガニ)を買って食べる記事が掲載されました。
六万円以上したけど思わぬトラップが。みんなもタスマニアオオガニを買うときは気をつけよう！
dailyportalz.jp/kiji/Tasmanian…
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げっ歯類用のチーズ、ほんのり甘くてけっこうイケる。
俺よりいい物食ってやがるなネズミども…。
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超デカいサワラ『カマスサワラ』を釣って食べる記事が掲載されました。
腹の中にいた寄生虫(吸虫の一種)もついで食べていますが、実はついでに見せかけてこちらがメインです。意外とウマい！
dailyportalz.jp/kiji/kyodai_sa…
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ディスカバリーチャンネルに記事が掲載されました。
今週のターゲットはロンドン市街のノーザンパイク。取材から一年越しの記事化です。
discoverychannel.jp/0000040074/
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ニュウドウカジカの調理・試食動画がついに今週末から仙台うみの杜水族館・深海 未知のうみコーナーにて放映されます。
「世界でもっともブサイクな魚」などと人間様に好き勝手言われているニュウドウカジカですが果たしてお味は…？
知りたい人はうみの杜水族館へGO!
uminomori.jp/umino/19391/in…
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ディスカバリーチャンネルで連載が始まります。
テーマは『アーバンモンスターフィッシュ』。世界の都市部に潜む大型魚や珍魚を追います。
第一回のターゲットは那覇・国際通りのオオメジロザメ！
discoverychannel.jp/0000039356/
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沖縄で騒ぎになっている毒グモ『ハイイロゴケグモ 』を観察。
若夏公園以上に金武町がえらいことになってました。
↓レポートにしたので生息環境や同定、症状について参考になればと
dailyportalz.jp/kiji/haiiro-go…
生物ライター。黒潮生物研究所客員研究員。『情熱大陸』とかにも出ました。 お仕事等のお問い合わせはhiro.hirasaka@gmail.com へお願いします。 YouTube : youtube.com/channel/UCs5AF…