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ホタルイカとねぎのペペロン炒め作った。オリーブオイルを熱し、刻みにんにくと唐辛子、香りが出たら下処理したホタルイカとねぎを炒め、仕上げに白だしをちょろっとかけたもの。うまい。かなりすすんでしまい3杯目突入。
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玉子焼きの串カツ。サクっとふわふわで甘くて美味しい。ハイボールが止まらないよ。考えた人天才だな。
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あの人気店が新宿で再オープン！
新宿三丁目「串かつ えいちゃん」
高田馬場の人気店が新宿で立ち飲み屋として再オープン。11時営業で昼飲みできる上に18時迄はお酒290円・串かつ90円とお得に楽しめる。ぷるぷるのどて焼きやサクふわの玉子焼串かつで角ハイがすすむ～！
▶️1000bero.net/restaurant-176…
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今宵のお酒は豊永酒造「カルダモン TAKE7」のソーダ割り。カルダモンを使用したカレーに合うスパイス焼酎なんだけど、美味しくって何度も購入してる。爽やかなカルダモンの香りが鼻に抜けてやみつきになる味。つまみがすすみ、1杯のつもりが3杯目突入。
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シャリキンが美味しい季節がやってきた〜！キンミヤ焼酎を冷凍庫で凍らせて、好きな割材と合わせればひんやり美味しいフローズンドリンクの完成✨ 毎年、暑い日には欠かせない存在。
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北海道どさんこプラザで見つけた「サッポロ クラシック 春の薫り」。めっちゃうまい！春限定商品でマスカット、マンゴー、カシスなど多彩な香りを持つ自社開発の北海道産ホップを一部使用されているそう。フルーティー＆ホップの香りが広がってとっても爽やか。もっと買っておけばよかった～！
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また寄ってしまった池袋北口「小魏鴨脖店」。中国語が飛び交う24時間営業の中国の鴨肉専門店。おすすめしてもらった鴨ネックを注文。手袋をして手づかみで食べるんだけど、噛むほどに旨みが広がってピリピリ辛くて青島ビールが止まらない。そして〆は麻辣湯。もっちりぷるぷるの春雨が美味しい～！
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塩こんぶ梅クリームチーズ〜おかか添え〜。仕上げにごま油をたらり。何杯でも飲める。
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カルディの「青いにんにく辣油」。これ、美味しい！！！にんにくの香りと旨み、ピリっと爽やかな青唐辛子がやみつきになる。そのまま食べても美味しいし、チーズと一緒に油揚げに乗せて焼いたら優勝した。ご飯やお肉、冷奴にかけても◎。
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銀座の「まるごと高知」で人気の「龍馬タタキ」。飲み仲間に頂いてからドハマりして定期的に購入してる。完全ワラ焼きの鰹タタキで、こうばしい藁の香りがして噛むと旨みが溢れる。付属の天日塩をかけて食べるのが最＆高なんです。鰹タタキ好きな方にぜひおすすめしたい。
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カルディのやみつき調味料「青いにんにく辣油」のおつまみアレンジレシピまとめ 1000bero.net/tsumami12/
アレンジは無限大！つまみ作りが捗る青いにんにく辣油をご紹介。
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イベントが今日迄なので池袋民へ共有。
池袋西口、ロサ会館近くにオープンした4階建の「とりいちず」。本日5/4迄ドリンク99円・飲み放題1時間250円（お通し席料なし）✨
さらに1階の立ち飲みはデカジョッキも99円。ジャックダニエルハイボールも99円！！！鶏料理もうまい。
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最近お気に入りの「ジンクス オールドトムジン」を今宵はソーダ割りで。パッケージが可愛くてジャケ買いしたロンドンのジン（Alc.43％）。オレンジの爽やかな香りが広がってほのかな甘み。スッキリ飲みやすくゴクゴクいけてしまって気づいたら酔っている。
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カルディで見つけた「ガリガリ万能だれ」。これ凄い！国産甘酢ガリがたっぷり入ったタレなんだけど、トマトにかけるだけで超簡単にガリトマトっぽいものができた。さらにクリームチーズを足してみたら控えめに言って最高。
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サワー類も新鮮肉刺しも290円！
池袋「もつ焼きパラダイス富士」。先月、西口にオープンした、芝浦ホルモン系の気軽なもつ焼き大衆居酒屋。鮮度よく歯切れよくやわらかなタン刺しやジューシーなサガリ＆ハラミが美味しくホッピーがすすむ～！もつ好きに嬉しいお店。
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池袋「とりいちず」。池袋西口に4階建て191席の鶏料理の居酒屋がオープン！生ビール199円・かわ串70円、お通し席料なしと超気軽。更に1階立ち飲みは通常料金でメガにサイズアップ可✨おまけに昼13時～翌朝8時営業で昼飲みから早朝飲み迄OK。鶏生ハムや唐揚げがおすすめ。
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溝の口「のくっちゃん」。信玄鶏の炭火焼鳥や朝獲れ鮮魚などで一杯できる立ち飲み。18時迄はホッピーや角ハイ、サワー類が250円と気軽すぎるし、お一人様セットやハーフサイズのつまみもあるし、お刺身など何を食べても美味しい。一人飲みに◎の居心地よしのお店。
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好きなドリンク2杯、ポテサラやつくね、煮物などおつまみ5種盛り、もつ煮、揚げたて天ぷら3品のセットが税込1000円って凄くない…？？？
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浅草に立ち飲み屋がオープン！
浅草「鉄板ホルモン 和真」
駅前にオープンしたばかりの鉄板ホルモンが楽しめる立ち飲み屋。にんにく香る大阪スタイルの鉄板ホルモン焼きは1種150円と気軽に一杯できる。ぷりぷりのアブラがめっちゃ美味しい！
1000bero.net/restaurant-176…
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北千住「久助」。焼き鳥や北海道名物が楽しめる大衆居酒屋。170席もの大型店で、お通し席料などなく19時迄は生ビール290円！名物の室蘭やきとりは香ばしく食べ応えがあって美味しいし、人気の山芋磯部揚げは人生で1番美味しい山芋磯部揚げだった。
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立ち飲みや大衆酒場、一人飲みが好きな酒飲み女。飲み歩きや家飲み簡単レシピなど配信。ちょっと一杯のつもりが二千円…⚠️せんべろ以外も投稿。｜著書「酔っても作れる宅飲みおつまみ」｜晩酌研究家｜昼飲み｜Amazon associate参加｜お問合せ→1000bero.net/mail/