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プラムと桃、ラストスパートです！お早めにどうぞ。
今日の桃は🍑川中島の特秀！です。もものとろとろネクターもありますよ
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9月2日(月)から晩夏の無花果(いちじく)パフェ(1300-)をスタートします！
とろーり優しい、滋味深い無花果で夏の疲れを癒してください。鉄分やカルシウムなどのミネラルが豊富で昔から不老長寿の実として愛される優しい果物
☆できる時は無花果のサンドイッチ(8切1200-、1/2セット700-)もあります
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10月7日(月)マスター渾身のぶどうパフェ、スタートその時美味しい彩り5種を飾ります！シェアせず食べ比べしてください。
シャーベット→せっせと手作りしてます。
ベリーA、キャンベルなど赤ワインを作るような酸味のある濃いぶどうを軽く煮て絞り上げて作る４工程３日掛かりのこだわりの品です
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マスターの推しパフェは…実は洋梨です。
追熟を待っていたラ・フランス…やっと準備がととのいました！
本日11日(月)から洋梨パフェをスタート致します！紅葉の深まるこの季節にはﾗ.ﾌﾗﾝｽが似合いますね…🍁
フクナガで実りの秋をじゅわっと堪能していただけたらと思います。
ぶどう🍇お早めに！
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2020年も宜しくお願いいたします！
パフェはじめ
1/7 🍓苺パフェスタート
天候不順&市場の買い占めで🍓が手に入らずひやひやしましたがマスターバッチリシャーベット仕込めました！
ビタミンC・葉酸たっぷり！風邪や貧血予防に…シャッキリ甘酸っぱい❣️くる年のはじまりに相応しい真っ赤な🍓
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🍓お客様に大切なお知らせ
いつもご来店ありがとうございます！
3/10(火)からしばらく通常営業をお休みします💦詳しくは画像をご覧ください！
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【おうちでフルーツ🍓】
ご近所さん、ご近所で働く方へ
普段テイクアウト不可💦の当店ですが、おうちで安心して食べていただきたい思いで、すぐに召し上がって頂ける事を条件に
サンドイッチのテイクアウト販売をはじめます！
売り切れ次第終了ですがまだたっぷりあります☺️
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【おうちでフルーツ🍓】
さっそくご利用ありがとうございます😭💦
普段持ち帰りはごめんなさい…の当店ですが、おうちで安心して食べていただきたい思いで、すぐに召し上がって頂ける事を条件にサンドのテイクアウトをはじめました。
レジでご注文受けてからお作りします♪出来上がりまでお散歩も🙆♀️
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普通すぎる
フクナガの苺ジャムの作り方🍓
作りやすい量
小さめ苺2パック(500g位)
40%の砂糖(200g位)
レモン半分
ヘラ
深い鍋(3.4倍の位置まで泡があがります)
あまおうジャムひと瓶190gで、1パック分詰まってます☺️
続きは画像へ！
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4/8(水)より
新型コロナウイルスの拡大防止の為
フクナガは店内営業を自粛させていただき
お電話での事前ご予約制【テイクアウトのみの営業】とさせていただきます💐
営業時間、メニュー等大幅に変更しております。詳細は画像をご覧ください。
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4/10(金)
【事前電話予約制】
テイクアウトのみ
お電話受付 11:00〜15:00
受け取り可能時間 12:00〜16:00
(03-3357-6526)
パンなくなり次第今日の分のご予約は終了
あまおうジャム🍓10瓶(今日もお電話で取り置きます)
今日のおやつ
🍮自家製プリン300円
(ドリンクカップにポン、スタイル)
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昨日は、パフェの飾りになる予定だった苺🍓たちを美味しいうちにジャムにしました
あまおうより少し優しい苺色のジャムになりました！
あまおうよりお高いいちごなので同じ1200-で販売させて頂きますが再開したらまたお店でパフェを楽しんで頂きたい気持ちを込めてコーヒーチケット付きです☕️☺️
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少しでも楽しいを増やせたら…
そんな気持ちでやっていたおうちフクナガも一旦明日で終了です！
緊急事態宣言期間中テイクアウトのみの営業をしていた当店ですが6/1(月)からのんびり店舗営業を再開する準備をしています💐
これからの営業について画像の参照をお願いします🙏
☎️03-3357-6526
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チェリーパフェ
¥1800-
☆本日6月1日(月)よりスタートです！
マスターお手製、フレッシュなチェリーの果肉だけを凝縮して作られた贅沢シャーベット×弾ける生の果実。チェリーを心ゆくまで頬張るような果肉感🍒確保したGWの初荷からコツコツコツと仕込みをしていました。短い初夏のお楽しみです🍒
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みんな大好き桃！
7月20日(月)昨年の猛暑が嘘のようにお日様が恋しい梅雨空が続いていますが、夏の到来に先駆けておまたせしました、桃パフェのスタートです！
皮を剥いたジュワッと系、がぶりの歯ごたえ系、その時フクナガで手に入る1番いい桃を提供すべくこの夏も色んな品種の桃を使っていきます。
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7月27日(月)
🌻プラムパフェスタートです！
じめじめを吹き飛ばすようなシャキッと元気の出る甘酸っぱい味が格別☆
今年もマスター特製大石プラムの真っ赤なシャーベット、飾りには貴陽を中心に市場を見ながら色々使っていきます。深い味わいと爽快な酸味でプラムの概念が変わった！と大人気の味です
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本日、9月7日(月)からいよいよ晩夏のとろり優しい無花果(いちじく)パフェをスタートします！
☆無花果のサンドイッチもあります(できない日もあります)
入荷状況や追熟の状態により数量限定になったり提供できない事もあります…また、季節は短いと思います。予めご了承ください。
スタートは状態🙆♀️
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戦前から四ツ谷に店を構える福永ですが、マスターが23才の時にオープンしたフルーツパーラーは1973年5月22日生まれ🍒
マスター「49周年、長い間くだものとうちのパフェを愛してくれてありがとう、お客さんあってのフクナガです。あと少しがんばります」
今日もこつこつ、チェリーの仕込み中
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チェリーパフェ
¥1800-
☆本日5月31日(月)スタートです！
マスターお手製、アメリカンチェリーの果肉だけを凝縮して作られた贅沢シャーベット×弾ける生の果実。チェリーを心ゆくまで頬張るような果肉感🍒1ヶ月コツコツコツと仕込みをしていました。ポリフェノールたっぷり、短い初夏のお楽しみです🍒
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みんな大好き桃！
7月26日(月)やっと準備が整いました！うだるような真夏の疲れを吹き飛ばす桃パフェのスタートです！
基本はがぶり皮ごとで香り良く。柔らか系歯ごたえ系、その時フクナガで手に入る1番いい桃を提供、この夏も色んな品種の桃を使っていきます。
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本日、9月6日(月)から秋の味覚フクナガの長年の人気メニュー晩夏のとろり優しい無花果(いちじく)パフェをスタートします！
☆数量限定無花果のサンドイッチやジュースも…
雨に左右される難しい果物で入荷状況や追熟の状態により提供できない事もあります…予めご了承ください！
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チェリーパフェ
¥1800-
☆フクナガが50年目に入ります本日5月23日(月)よりスタートです！
お手製のフレッシュなチェリーの果肉だけを凝縮して作られた贅沢シャーベット×弾ける生の果実。チェリーを心ゆくまで頬張るような果肉感🍒GWからコツコツコツと仕込みをしていました。短い初夏のお楽しみです🍒
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みんな大好き桃！
7月19日(火)準備が整いました。例年より早くはじまった夏の疲れを吹き飛ばす桃パフェのスタートです！
基本はがぶり皮ごとで香り良く。柔らか系歯ごたえ系、その時手に入る1番いい桃を提供、桃で作ったシャーベットたっぷりお楽しみに。
食物繊維たっぷり、身体を癒すフルーツ🍑です
店じまい🍓【オープン1973年→クローズ2023年2月28日】新宿から丸の内線で3駅四谷三丁目から徒歩3分のフルーツパーラーフクナガの広報担当による、マスターの呟きアカウント！ありがとうございました。たまに呟きます。