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心からSMAPを愛してる後輩の永野といっしょに。二人で短冊も書かせていただきました。願いが叶いますように！🎋
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稲垣吾郎さんが手がけるレストラン「BISTRO J_O」へ。久しぶりでしたが、相変わらずとっても美味しい。デザートのマンゴープリンもナイスィーツでした。
#BISTROJ_O
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昔から何度も書いてるから、あえていれませんでしたが、パレスホテル東京のクッキー缶は殿堂入りで重宝してます。ほんとに美味しい。すぐ無くなるそうですが、新宿伊勢丹では毎日50個ほどは販売されてるようです。
instagram.com/p/CEbdLu-gIBx/…
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この4つのなかだと、最近買ったのはKUVALさん。旦那さまがシェフ、奥さまがパティシエさんのご夫婦で営む素敵なレストラン。ワニかわいい。
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世は空前のクッキー缶ブーム。僭越ではございますが、おすすめの4つをまとめました。一度は食べたい、知る人ぞ知るクッキー缶たち。
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焼き菓子天国・西荻窪。誰に頼まれたわけでもないのですが、おすすめの8店舗をまとめました。いつの間にこんなに増えたんだ。
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名古屋名物のカエルまんじゅうとマリトッツォが合体した「ケロトッツォ」。こし餡の甘さとクリームチーズのコク、見事な一体感。見た目の可愛さはもちろんだけど、何よりも味がとっても良い。一時の流行りではなく、人気が持続していることも納得。東京の浅草でも買えるようになったの嬉しい。
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松陰神社前にある「パフェバーagari」。もともとは神楽坂で始まった間借りのお店。パフェが好評で、昨年、実店舗がオープン。見た目、構成、味わい、全てにおいて素晴らしい。パフェが好きな人は、一度は訪れてほしいところ。
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昨日の「ポップUP！」の冒頭で、「THE TRAD」のことも少しお話しました。師匠なんておこがましいですが、吾郎さんとスイーツのエピソードをお話できて嬉しかったです。そろそろ、夏にぴったりのスイーツをお持ちしたいですね。プラスニドさんにも会いたい！笑 #THETRAD
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ミシュランの三ツ星をとり続ける、言わずと知れた、名店カンテサンス。ベイクド、レア、タルトの三層で構成されるチーズケーキ。豊かなチーズの香り、層が合わさった時の一体感、焼き目の美しさ。一生に一度は食べたい、究極のチーズケーキ。
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小金井市にある「パリジェンヌ洋菓子店」。創業50年以上の歴史をもつ、知る人ぞ知る、街のケーキ屋さん。名物の「ポチ」は、犬好きの人にも贈りたい、たまらない可愛さ。しっかりと美味しいつくりに、長く愛される理由がよくわかります。ここだけ時が止まったような、ノスタルジックな雰囲気も素敵。
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田園調布にある、小さな洋菓子店「サヴール」。名物はバタークリームケーキ。初めて食べたときは、バタークリームってこんなに美味しいのかと驚いたほど。白を基調としたシンプルな空間も素敵。ここぞという時の手土産に、知っておくとめちゃくちゃいいお店です。
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不定期で開く、狛江のレモン菓子専門店。ホテルで経験を積んだパティシエさんが立ち上げたお店で、レモンケーキがとっても美味しい。レモンに込めた想い、味わい、空間、全てに愛が込められてた。はるばる行ったけど、ひたすら大正解のお店でした。
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週２日だけ開く、知る人ぞ知る、西荻窪の焼き菓子屋さん。シェアキッチンで販売していたお店が、昨年、路面店をオープン。名物のレモンケーキをはじめ、お酒に合うようなクッキーもあって、魅力的なお菓子ばかり。お店の雰囲気もすっごくお気に入り。
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銀座からも近い新富町に、イタリア郷土菓子の小さなお店。店主は、現地でお菓子を学びながら、イタリアのグルメ専門誌でベストパティシエにも選ばれた方。名物のカンノーリ、ボンボローニは、ぜひ食べてほしい。
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パリセヴェイユ、アルカションで経験を積まれた方が、東小金井にパティスリーをオープン。生菓子、焼き菓子、とにかく美味しい。2022年上半期オープンしたパティスリーの中でも、大注目してほしいお店。
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発売当初から惚れ込んでるパレスホテルのクッキー缶はこちら。これも買えるようになるなんて。
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誰に頼まれたわけでもないのですが、新宿伊勢丹に新しく入ったお菓子屋さんまとめました。急に開店しすぎ。落ち着いて。
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TOKYO FM「THE TRAD」出演させていただきました。吾郎店長が舞台「恋のすべて」にご出演中なので、「恋×スイーツ」特集！ご紹介したお菓子をインスタにまとめたので、皆さんの感想をコメントいただけると、うれスィーツです。稲垣吾郎さん、吉田明世さん、ありが糖ございました！
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スイスのトリスタン。本国でも一店舗だけ、海外で買えるチャンスはこの時期の松屋銀座だけ。毎年待ちに待ってる大好きなミルクチョコレートです。口どけがとってもいいし、一粒一粒が幸せ。今年は抹茶、ホワイトチョコ入った詰め合わせにしてみました。完売してなかったら、また買いにいきたい。
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吾郎編集長、昨日はラジオで名前出してくださり、ありが糖ございました。スイートポテト、喜んでいただけて嬉しかったです。半蔵門でも、浜松町でも、いつでも美味しいスイーツお届けしますね（笑）リスナーの皆さまも、いつもありが糖ございます。Merry Christmasweets！🎂🎄
#編集長稲垣吾郎
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インスタに、本日紹介したスイーツや感想を書きました。皆さんのご感想もぜひお待ちしております！
instagram.com/p/CW5O21Clo4T/…
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TOKYO FM「THE TRAD」出演させていただきました。トレンド、クリスマスのスイーツ、いかがだったでしょうか。今年もたくさんご招待いただき、本当に心から感謝です。稲垣吾郎さん、吉田明世さん、リスナーの皆さん、ありが糖ございました！
#THETRAD
works｜西武渋谷店「奥渋ギフト」催事企画｜福島JR「車内販売スイーツ」商品監修｜「林先生の初耳学」「メレンゲの気持ち」出演｜「NIKKEI 何でもランキング」「Hanako スイーツ大賞」審査｜「CREA」「ViVi」「LEON」「Yahoo!」連載✍🏻｜早稲田大卒｜ご依頼はメールへ