1176
โรคระบาดนี้ยังเปลี่ยนวิถีของโรงพยาบาลอีกด้วยนะคะ โดยเมื่อก่อน โรงพยาบาลจะเน้นไปที่ hospitality หรือ ความเมตตามากกว่าการแพทย์ จะเป็นที่สำหรับให้ที่พักและอาหารกับคนจนและผู้แสวงบุญ พอผ่านไปและเข้าสู่ยุคเรเนซองส์ โรงพยาบาลจึงมีความเกี่ยวข้องกับการรักษาโรคมากขึ้น (11)
1177
เชื่อว่าโรคระบาดนี้ทำให้เกิดสถานะ ‘ชนชั้นกลาง’ ขึ้นเป็นครั้งแรกในอังกฤษค่ะ เมื่อก่อนจะมีแค่ชาวบ้านกับเจ้านายใช่มั้ย ซึ่งชาวบ้านมีเป็นจำนวนมากแต่ก็ล้มตายมาก ประชาชนชาวบ้านที่เหลืออยู่จึงสามารถเลือกงานได้ตามใจ แถมได้เงินดีกว่ายุคก่อนหน้าด้วย นี่อาจเป็นจุดเริ่มต้นของชนชั้นกลาง (10)
1178
นักปวศ.บางคนเชื่อว่า Black Death เป็นตัวที่ทำให้ภาษาอังกฤษกลายเป็นภาษาสากลค่ะ ทำไมถึงเชื่อแบบนั้น? เพราะโรคระบาดนี้คร่าชีวิตผู้เผยแพร่ศาสนาและนักบวชมากมาย คนกลุ่มนั้นใช้ภาษาละตินเป็นหลัก และคนที่มาแทนที่คือคนธรรมดาที่ไม่พูดละติน แต่พอรู้ภาษาอังกฤษ (9)
1179
คำว่า Quarantine ก็มาจากยุคนี้นะเออ twitter.com/arielqueenss/s…
1180
โรคนี่ยังทำให้เกิดแนวความคิดต่อต้านชาวยิว (Anti-Semitism) ด้วยค่ะ มนุษย์เป็นสิ่งมีชีวิตที่ไม่ชอบอะไรที่ตัวเองหาคำตอบไม่ได้ ในยุคนั้นมีความเชื่อต่างๆนานาว่าโรคมาจากไหน มีคนจำนวนไม่น้อยเชื่อว่าชาวยิวเป็นต้นเหตุค่ะ และแนวคิดนี้มีอยู่มาจนถึงสงครามโลกครั้งที่ 2 เลย ยาวนานมากๆ (7)
1181
กฎหมายทรัพย์สินในปัจจุบันก็เชื่อว่ามีรากฐานมาจากยุคนั้น โดยโรคระบาดได้คร่าชีวิตคนเป็นจำนวนมาก ทำให้เป็นเรื่องยากที่จะรู้ได้ว่าใครเป็นผู้ได้รับมรดก รวมถึงทรัพย์สินที่ดินจะตกเป็นของใคร มีการฟ้องร้องต่างๆมากมายเป็นปัญหาไม่จบสิ้น กฎหมายทรัพย์สินจึงค่อยๆเกิดขึ้นในเวลาต่อๆมา (6)
1182
‘กริม รีปเปอร์’ ในหนัง เกม วันฮาโลวีน สัญลักษณ์แห่งความตาย ก็มาจาก Black Death ค่ะ โรคระบาดนี้เปลี่ยนเทรนด์ศิลปะให้จดจ่ออยู่กับความตายมากขึ้น ความตายจึงถูกทำให้กลายเป็นสิ่งมีชีวิตในรูปแบบของกริมถือเคียว
โรคระบาดนี้ยังทำให้ผู้คนรู้ว่าจะรวยหรือจน ความตายก็มาเยือนอย่างเท่าเทียม(5)
1183
หน้าประวัติศาสตร์อาจเปลี่ยนไปเลยก็ได้ถ้า Black Death ไม่เกิดขึ้นค่ะ นั่นเพราะชาวไวกิ้งที่ตั้งรกรากในกรีนแลนด์ (และตั้งใจจะมุ่งหน้าไปยังอเมริกาเหนือ) ถูกโรคนี้คร่าชีวิตและโดนคนพื้นเมืองโจมตีจนล้มหายตายจากไปหมดนั่นเอง (4)
(ปล.ยังไม่เคยเล่าเรื่องไวกิ้งเลยสินะ? ไว้จะมาเล่าบ้างนะคะ)
1184
เรื่องของโรคระบาดกาฬมรณะหรือ Black Death จากยุคกลางมีอะไรให้เล่าถึงอีกเยอะมาก ด้วยว่าเป็นครั้งแรกๆที่โลกได้เผชิญกับโรคร้ายที่คร่าชีวิตคนไปหลายล้าน
เธรดนี้อยากหยิบประเด็นว่า โรคระบาดในครั้งนั้นได้ทิ้งอะไรไว้ให้กับโลกใบนี้บ้าง มีหลายอย่างเลยที่อาจยังไม่รู้ มาลองอ่านกันค่ะ (1)
1185
ร้องกรี้ด เซ็ตถ้วยน้ำชาธีมอลิสน่ารักมากๆๆๆๆ ภาพบนถ้วย จาน กาน้ำชาทั้งหมดเป็นคอนเซ็ปต์อาร์ตออริจินัลของการ์ตูนด้วย 🥺🌻
1186
เราเป็นคนเล่นก็จะรู้ว่าในโลกซิมส์มันมีแวมไพร์อยู่จริงนะ แต่ซิมส์ทั่วไปก็จะไม่รู้ใช่มะล่ะ พอเห็นว่ามีคำสั่งให้ถกเรื่องการมีอยู่ของแวมไพร์กับคนอื่นก็รู้สึกว่าสมจริงดี เหมือนในโลกความเป็นจริงที่เราคุยกันว่าแวมไพร์มีจริงมั้ย เงือกมีจริงมั้ย บางทีคนที่รู้คำตอบอาจเป็นผู้เล่นของเราก็ได้
1187
มาเป็นเงือกกันเถอะ! 🧜🏻♀️
วันเกิด: สีหาง
เดือนเกิด: ทะเลถิ่นที่อยู่ (ภาพบนบก)
เลขท้ายเบอร์มือถือ: พลังวิเศษ
ราศี: สไตล์ตอนกลายร่างเป็นมนุษย์
ได้อะไรมาเมนชั่น/โควทบอกกันได้นะคะ 🤍
1188
ชอบดีเทลนี้ใน Rise of the Guardians มากๆ 🥺 คือตาของแต่ละคนจะมีสะท้อนตัวตนของแต่ละคนออกมา
พิทช์แบล็ค: จันทรุปราคา
แซนดี้: สุริยุปราคา (ขั้วตรงข้ามกับพิทช์)
แจ็คฟรอสต์: เกล็ดหิมะ
บันนี่: เขียวอีสเตอร์ (ถ้าดูดีๆจะเห็นลายไข่ซิกแซกด้วย)
ทูธ: สีม่วงลายวนเหมือนปีก
นอร์ธ: สีฟ้าคริสมาสต์
1189
Quinta da Regaleria ที่โปรตุเกสล่ะ เป็นแหล่งมรดกโลกด้วย คือหลุดออกมาจากในนิทานเลย ดูละก็มโนว่าตัวเองเป็นเจ้าหญิงในปราสาท ในยุคที่มีมังกร เวทมนตร์ แล้วก็เงือก โอ้ย ชอบอะไรแบบนี้ที่สุด ㅠㅡㅠ
1190
น้องๆเป็ดกระโดดต๋อมลงสระน้ำตามแม่เป็ดเป็นครั้งแรกในชีวิตที่ยูนิเวอร์แซลสตูดิโอ 🥺 น่ารักมากกกก เค้าบอกว่ากว่าน้องตัวแรกจะกล้ากระโดดก็อยู่พักใหญ่ หลังจากนั้นก็โดดตามๆกัน มีแม่เป็ดคอยให้กำลังใจ แสงกำลังสวย พื้นหลังเป็นรถไฟเหาะด้วย เมดมายเดย์ประจำวันนี้ค่ะ 🤍
1191
โชว์ปราสททที่ดิสนีย์เวิร์ล อลังการล้านแปดมากๆๆๆ อมก สวยเหมือนไม่ใช่ของจริงเลย ㅜㅡㅜ
1192
เมอแรง (Meringue) เป็นอีกหนึ่งขนมที่ลือกันว่าพระนางมารีตกหลุมรักค่ะ ซึ่งในปัจจุบันยังหาต้นกำเนิดของเมอแรงไม่ได้เลย (เรากำลังหาอ่านอยู่ ไว้จะมาเล่าให้อ่านถ้ามีโอกาสนะคะ) บางคนเชื่อว่ามันมากับควีน Marie Leczinska แห่งหลุยส์ที่ 15 ซึ่งพระนางมาจากโปแลนด์ค่ะ (13)
1193
เค้ก mille-feuille แบบในภาพขวา (เค้กเป็นเลเยอร์สอดไส้ด้วยครีม) ถูกคิดค้นขึ้นในศ.ที่ 18 เช่นกัน ต้องบอกว่าพวกเค้กที่มีหลายเลเยอร์ทั้งหลายมาจากยุคนี้กันเยอะมากเลยค่ะ (เพราะพวกอีลีทรักในความเว่อร์แหละนะ) แต่อย่างเค้ก mille-feuille ในยุคนั้น เขาจะใช้แยมแทนครีมค่ะ (12)
1194
คร็อกเกต์ (croquette) ที่หลายคนเคยทานกัน ต้นกำเนิดก็มาจากฝรั่งเศสนะคะ! มีหลากหลายเวอร์ชั่นรอบโลก แต่เวอร์ชั่นฝรั่งเศสนี้มาจากเชฟ François Massialot แห่งแวร์ซายค่ะ มีสูตรที่เขาคิดค้นขึ้นในหนังสือทำอาหารด้วย ไส้ในจะใส่รากูต์, ครีมชีสและทรัฟเฟิลค่ะ (10)
1195
เจ้าขนมหน้าตาแบบนี้เรียกว่า Brioche (บริออช) เป็นที่นิยมอย่างมากค่ะ ประวัติของมันมีมายาวนาน แต่เวอร์ชั่นที่เนื้อเนียน ชุ่มฉ่ำ เพิ่งจะเริ่มมีในศ.ที่ 18 มันแสดงความเหลื่อมล้ำได้ดี เพราะพวกผู้ดีมีเงินพอที่จะซื้อเนยและแป้งมากมายเพื่อให้บริออชมีคุณภาพ แต่คนยากจนไม่แม้แต่จะได้กิน (9)
1196
อย่างที่เคยเล่าไว้ว่าสมัยนั้นแหล่งน้ำที่คนใช้อุปโภคบริโภคยังคงสกปรกอยู่ แน่นอนว่ามันทำให้พระนางมารีเรื่องมากมากๆๆเมื่อเกี่ยวข้องกับเรื่องน้ำดื่ม น้ำเดียวที่นางดื่มแล้วไม่ป่วยคือน้ำจาก Ville d'Avray ใกล้วังค่ะ นี่เป็นอีกหนึ่งความเหลื่อมล้ำที่ชัดเจน ในขณะที่คนภายนอกไม่มีทางเลือก(8)
1197
วังแวร์ซายนำเข้าไวน์หลากชนิด แต่ที่นิยมที่สุดคือ ‘แชมเปญ’ ค่ะ เป็นผลพวงมาจาก Dom Pérignon (นักบวชในศ.ที่ 17) พระเจ้าหลุยส์ที่ 14 เลิฟแชมเปญม้ากมาก ส่งผลให้คนในวังเลิฟตามไปด้วย มีทฤษฎีสมคบคิดว่าหลุยส์กับพระนางมารีมักชนแก้วกันในวันปีใหม่ ทำให้ประเพณีชนแชมเปญในวันปีใหม่เกิดขึ้น (7)
1198
นี่คือมาดาม Pompadour หนึ่งในภรรยาของหลุยส์ที่ 15 ค่ะ มีอำนาจในราชสำนักระดับนึงเลย มักจะให้เชฟส่วนตัวทำอาหารแปลกๆให้ จานที่เลื่องลือคือ ‘ท้องนกริมแม่น้ำราดซอสกระเทียมทราย’ ซึ่งนี่แหละค่ะพวกอีลีท เขาไม่ได้อยากได้อาหารอร่อย แต่อยากได้เมนูแปลกที่ใครเห็นก็ต้องช็อค ยิ่งแปลกยิ่งดี (6)
1199
ฝรั่งเศสในช่วงศ.ที่ 18 มีการทำคู่มือทำอาหารวางขายบ้างแล้ว แต่รายละเอียดจะไม่ค่อยชัดเจน ไม่มีหน่วยวัดแน่นอน แต่นี่แหละคือช่องทางที่เชื่อว่าจะ ‘ดึงความคิดสร้างสรรค์’ จากตัวเชฟออกมาได้ หนึ่งในตัวอย่างความสร้างสรรค์คือเมนู ไก่อบในกระเพาะปัสสาวะแกะ (?) เรียกว่า chicken in bagpipes (5)
1200
พ่อค้าปลาถึงขั้นมีการพัฒนาระบบที่จะอำนวยให้อาหารทะเลส่งถึงตลาดสดในปารีสทันเวลาเช้ามืด เพื่อที่พวกคนรวยได้กินกันตอนบ่าย
อาหารทะเลสำคัญมากนะคะ เป็นการโชว์หน้าโชว์ตา ถึงขั้นเคยมีเชฟคนนึง (François Vatel) ใช้มีดแทงตัวเองเสียชีวิตเนื่องจากอาหารทะเลมาส่งไม่ทันเวลา (4)
🤍 𝐇𝐢𝐬𝐭𝐨𝐫𝐲, 𝐌𝐲𝐭𝐡, 𝐃𝐢𝐬𝐧𝐞𝐲 | your humble virgo-libra storyteller 🧸 #แอเรียลควีนเล่าเรื่อง #เรื่องเล่าจากดิสนีย์แลนด์ | DM twitter/ig for work 💌