26
麺屋さくら井@三鷹
今日はつけ麺な気分
・特製煮干しつけ麺
・卵かけご飯
煮干しの旨みしっかり
そしてジャンキーでスパイシー
めちゃくちゃ美味いです！
鶏節たっぷり
卵かけご飯も一緒に！
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らぁ麺や嶋@西新宿
平日営業しかないので
なかなかハードルが高いが
なんとGW特別営業！
気合を入れて早朝から！
・特製醤油つけ麺
麺・スープ・チャーシュー
全てが染み渡る最高の一杯
めちゃくちゃ旨かった！
28
塩そば専門店 桑ばら@池袋
【今日の裏そば】
濃厚大和芋卵黄丼と
秋刀魚香油の塩そば定食
デフォルトの塩そばベースに
秋刀魚香油フワリと香る
安定安心の塩そば
粘度ある大和芋丼もほぼ飲み物
めちゃくちゃ美味かった！
29
中華めん処 道頓堀@成増
昔は週3で通ってたお店
・特製中華そば
節が効いて昔懐かしい
中華そばは中毒性高し
やっぱ美味いわ！
30
麺屋さくら井@三鷹
・特製醤油つけ麺
・卵かけご飯
鶏の旨み抜群なつけ汁に
パツパツの麺がめちゃうま！
今日も卵かけご飯と一緒に
ご馳走様でした😋
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純麦@住所非公開
4/27㊗️オープン
おめでとうございます🎉
たっぷり1時間半のコース
らぁめんは鶏をメインに
6種類の醤油をブレンド
旨みコク深み3拍子揃った
余韻が堪らないスープ
麺は関東では唯一
せときらら配合のもちもち麺
前菜からトッピングまで
ラーメン界に新風を巻き起こす
突き抜けた美味さ
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中華ソバ伊吹@志村坂上
煮干し不足解消にこちら！
・鍛麗・和え玉・肉めし
大量の煮干しを
丁寧に炊いたスープは
塩味、甘み、旨みと
バランスが凄くイイ！
欲張って和え玉と肉めしまで
めちゃくちゃ美味かった。
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純麦@住所非公開
完全予約制
メニューはコースのみ
プレなので変更あり！
前菜から始まり
さくらチップ燻製チャーシュー
芳醇な醤油に鶏豚煮干し
油は牛脂と鶏油のハーフ
野菜ソムリエの選ぶ野菜から
味変アイテム、甘味まで
今年オープンの新店では
と言うより既存店含めトップレベル
ダントツに旨い
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KEN軒@三鷹
麺屋さくら井での
水曜日特別営業は豚骨魚介！
・つけ麺(並)全部乗せ
・吊るし焼き鴨
・岩中豚吊るし焼き丼
モチっとした力強い麺に
コクのある濃厚魚介豚骨がバッチリ！
薫香良き岩中豚の吊るし焼き丼
吊るし焼き鴨も柔らかくてジューシー
肉の量がハンパなく腹パン
ご馳走様でした！
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Japanese Ramen 五感@池袋
㊗️4/12オープンの新店
TLに上がってくる画像で
美味いを確信！
・特上醤油らぁめん
地鶏の旨みに昆布や貝出汁が
顔を出すバランス系
まさに五感で楽しむ
めちゃくちゃ美味いラーメン
炭火でじっくり焼いたチャーシュー
も香ばしく岩手鴨ワンタンも絶品
まだまだ進化しそう
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麺屋さくら井@三鷹
ちょっと寒いけど
今夜は煮干しつけ麺
スパイシーでパンチのある
煮干しスープ！
無化調なのにとってもジャンキー
めちゃくちゃ美味いです！
そして鶏節の卵かけご飯
もの凄い卵黄の弾力！
絶賛どハマり中です
ご馳走様でした🙇♂️
37
麺屋いちょう@八潮
今や大繁盛店のこちら
・特製醤油らぁめん
白醤油がトリプルスープに対して
黒は海鮮抜きのダブルスープ
椎茸や昆布の和出汁に
鶏豚の動物強めな感じ
トピも全てブラッシュアップし
かなり美味しくなっる
次は白醤油！ご馳走様でした！
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とりそば下地橋
@新宿高島屋11F催会場
美味コレクション
【限定150食】熊野牛醤油とりそば
少し甘めのスープに
とろける熊野牛もも肉の脂が
溶け込む淡麗醤油！
細パツ麺もいい感じでめちゃうま
嫁からひと口もらった塩もお上品でした！
39
麺屋さくら井@三鷹
・特製醤油らぁめん
・煮干しらぁめん
夜の部なんと
手揉み麺が初登場！
この麺はあの麺かな？
久々なので連食しちゃいました！
鶏の旨み全開のスープに
モチモチの手揉み麺がバッチリ👍
煮干しも絶品 ご馳走様でした！
40
らーめん かねかつ@北浦和
【季節のらーめん】
・桜鯛のらーめん+専用わりめし
・おかみのシウマイ
桜鯛の香りに旨味
詰まった塩スープ
ふわふわで香ばしい桜鯛のポワレ
フレンチのような絶品らーめん
わりめしには
分厚い切り身が3切れも！
鯛茶漬けで〆
めっちゃ美味かった！
41
道頓堀@成増
たまには地元の名店へ
・特製つけ麺
節がガッツリ効いた
スープは昔懐かしい感じ
めちゃくちゃ美味い！
スープ割りが出来るように
なったのもありがたい！
42
喜楽@渋谷
ちょっと予約の勘違いで
予定変更で老舗中華
・チャーシューワンタン麺
ワシワシ麺にたっぷりもやし
スープは優しめだけど
揚げネギが香ばしくて
良いアクセント！
チャーシューも味玉も昔っぽく
食べ応えあり
#町中華
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丸鶴@大山
伝説のホスト！城咲仁の実家！
・チャーシューチャーハン
お米とチャーシューの
比率が5:5という大ボリューム！
ザ・町中華チックな
しっかり目の味付けが
めちゃくちゃ美味い！
並びエグいけど回転早め👍
44
麺創房LEO@焼津
寒いけど冷たいやつ
・もち小麦の冷香麺+追い飯
鰹出汁が効いた冷たい
スープにモチモチの平打ち麺
弾力があって小麦の旨み抜群！
途中で薬味やとろろで
味変しながら一気に！
〆は 追い飯をお茶漬け風に
45
めん奏心@島田金谷
親戚の家に向かう途中で朝ラー
❄️白い恋みそ❄️
京小麦平打ち麺変更
・〆のチーズリゾット
鰹出汁に西京味噌と白味噌
香り、旨み、コクと三拍子揃った
絶品美味スープ
麺もツルもちでめちゃくちゃ美味い！
味噌だけどチーズリゾットで〆
お代わりしたいぐらい
マジ美味かった！
46
饗 くろ喜@浅草橋
3/22 ニ軒目
・特選塩そば
初めてのデフォ
動物や節のバランス良い清湯
塩味はかなり抑えめで
スープをたっぷり堪能
生姜やニンニク、生胡椒の味変も
合いますね！
ご馳走様でした！
47
つけ麺 道@亀有
・特製濃厚塩つけ麺
・クリームブリュレ
極太エッジの効いた力強い麺と
濃厚でコクのあるつけ汁
めちゃくちゃ美味い！
ブリュレは表面カッチカチ
中はトロけます
久々美味かった！
48
麺屋さくら井@三鷹
ぽっかぽかでつけ麺日和
・特製醤油つけ麺
・卵かけご飯
さくら井のメニューは
少し間が空くと
こんなに美味しかったっけ？
って言うぐらいブラッシュアップ
しててホント満足度が高い！
サイドの卵かけご飯も絶品で
鶏節と弾力ある黄身
拘りの醤油がホント美味くて
ハマってます！
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らぁ麺飯田商店
㊗️13周年限定
心優しい麺友さんに
お譲り頂きました😆
天然とらふぐらぁ麺コース
☆お土産付き
飯田商店✖️玄品ふぐ
・白子のひと口麺
・てっさ
・フグ焼き
・とらふぐ唐揚げ
・焼き白子
・天然とらふぐのらぁ麺（塩）
・フグ雑炊
最高の時間を
ありがとうございました😊
50
Noodle&Spice curry今日の1番
@川口
嬉しい夜営業！
超お久しぶりでごめんなさい🙇♂️
【初登場】鮮魚ブリの塩ソバ
丸鶏の清湯スープにブリのアラ
鮮魚×動物の和割烹の
お出汁のようなスープ
めちゃくちゃ美味い！
お供に炙りロースご飯も最高！
飽きさせない引き出しの多さは流石！
いっちゃん(さん付け不要）ﾗｰﾒﾝ、ｽｲｰﾂ、美味しそうと思えばｼﾞｬﾝﾙ問わず全国どこへでも🚗💨Twitterには載せない情報、詳細なﾚﾋﾞｭｰはｲﾝｽﾀで😋