右田孝宣｜サバ博士（@sabaya3838）さんの人気ツイート（新しい順）

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やっぱりサバの刺身は旨い😋 焼きサバはテッパンです^ ^ #サバ博士 #サバを生で食べたい
2021/01/21(Thu) 22:14:48
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【サバの豆知識】 #20 サバの色は何色？ お店に並んでいる時は紺色、海の中ではややエメラルドブルーです。ストレスを受けると紺色になるという説もあります。白い水槽で泳がせると、白くはなりませんが、とても薄い色になり、まるで別の魚のようです。 #サバ博士 #サバの豆知識 #サバの蘊蓄
2021/01/21(Thu) 10:05:13
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お疲れ鯖です^ ^ 今日も一日、サバ養殖の未来について 多くの企業様と熱く熱く語りました！ 明日もサバと共に頑張るぞ😤😤😤 #サバを生で食べたい #サバ博士
2021/01/20(Wed) 20:50:36
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お疲れ鯖です^ ^ 大阪万博に向けて、こんなんやろうと思います❗️ #サバを生で食べたい #サバ博士 #前澤13の事業
2021/01/20(Wed) 16:36:20
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【サバの豆知識】 #19 サバは何を食べているの？ 天然のサバは、自分より小さい魚を食べます。肉食なのです。主にイワシ類です。 　養殖サバはイワシの魚粉を原料にした、粒状の餌を食べます。 　この養殖用のエサは、養殖サバの価格の70%にもなります。 #サバ博士 #サバの豆知識 #バケツの中
2021/01/20(Wed) 11:52:00
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お疲れ鯖です(^^) こっそりサバに会いに来ました😃 #サバを生で食べたい #サバ博士
2021/01/19(Tue) 11:51:14
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【サバの豆知識】 #18 サバブレッド育成とは 完全養殖のサバの「元気で大きいサバ」を選抜して、採卵受精する方法で、僕達のサバは今回で5代目。これが、僕ら独自のサラブレッドならぬ、サバブレッド育成です。 #サバ博士 #サバの豆知識 #サバの蘊蓄
2021/01/19(Tue) 08:06:56
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【サバの豆知識】 #17 蓄養　と　完全養殖（2） 完全養殖は、天然サバから卵をとり、ふ化させて成魚まで育てた後、今度はその育てた成魚を親として卵をとり、その卵をふ化させて稚魚まで育て稚魚を養殖して成魚にするというサイクルで生まれたサバを育てる養殖の事です。 #サバ博士 #サバの豆知識
2021/01/18(Mon) 20:56:56
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お疲れ鯖です^ ^ 今日は鯖寿司の研究&試食❗️ 5種類の鯖寿司を食べました😋 美味しかった😋😋 勉強になります😊
2021/01/18(Mon) 18:06:35
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お疲れ鯖です^ ^ 今週もサバと共に頑張ります😊
2021/01/18(Mon) 13:00:07
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【サバの豆知識】 #16 蓄養　と　完全養殖（1） サバの養殖には2種類あります。 　蓄養(ちくよう)と完全養殖です。 蓄養は、自然界にいる天然の魚(天然種苗)を漁獲し、生け簀で餌を与えて育てて出荷します。 　ちなみに僕達の鯖は、完全養殖です。 #サバ博士 #サバの豆知識
2021/01/17(Sun) 14:19:59
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刺身ばっかり食べてるかも！ #サバを生で食べたい #サバ博士
2021/01/15(Fri) 21:28:20
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【サバの豆知識】 #14 フランスのサバ？ フランス語で”サバ”は”Good”的な意味です。岩手県産株式会社のCava？というサバの缶詰は有名ですよね。 ヨーロッパでも日本でも、サバは大衆に愛される魚で、普段の料理や缶詰めでもよく食べられています。 #サバ博士 #サバの豆知識 #サバの蘊蓄
2021/01/15(Fri) 07:35:01
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【サバの豆知識】 #13 サバの旬はいつ？ さて、サバはいつが美味しいのでしょうか。冬？？　じつは、北海道は7月8月が旬、西に向かうにつれ10月から12月と美味しい時期を迎えます。と、これは天然のおはなし。 僕の養殖サバは通年の美味しさを探究しています。 #サバ博士 #サバの豆知識 #サバの蘊蓄
2021/01/14(Thu) 09:16:29
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ご飯の時間ですよ(^^)
2021/01/13(Wed) 10:02:52
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【サバの豆知識】 #12 アニサキスに酢が効く？ アニサキスに効く薬は？？ 残念ながら、アニサキスは酢では死にません。醤油やワサビが有効という噂もありますが、関係ないようです。 【正露丸】に有効作用があると特許取得されています。（特許第５６１４８０１号） #サバ博士 #サバの豆知識
2021/01/13(Wed) 09:09:30
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「この理念、創業時に僕とつまりと弟で考えたものなんです。笑われることもあります。そんなの無理だよって、なんど言われてきたかわかりません。 だけどその度、この言葉をみて信じて今日まで進んできました これからもそのやり方だけは変わりません サバを愛しているから笑」
2021/01/12(Tue) 19:19:40
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【サバの豆知識】 #11 サバを読む 永遠の38歳、サバ博士です。実はキャラ的にサバを読んでいます。「嘘の数、適当な数を言う」という意味の「サバ読み」漁師からサバを買うとき「イーチ、ニーイ」と数えながら、素早く手を動かして、ズルをした。というのが語源だとか。 #サバ博士 #サバの豆知識
2021/01/12(Tue) 07:43:56
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やっぱりサバは美味しいな😁 1月4日にオープンした、SABAR GEMSなんば店❗️
2021/01/11(Mon) 23:47:15
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【急募】 サバ好きで、経理経験者の方で、大阪府豊中市界隈の方、 僕たちの会社の仲間になってくれませんか？ 経理事務のパートさん募集しております。 ご興味のある方は、こちらまで ↓↓↓ docs.google.com/forms/d/1mj0-m…
2021/01/11(Mon) 21:16:16
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【サバの豆知識】 #10 アニサキス症とアレルギー、２つ症状 生きているアニサキスがお腹の中で悪さをするのが【アニサキス症】それとは別の【アニサキスアレルギー】これはアニサキスの成分への反応なので、死んでいても反応が出ます。主に蕁麻疹がその症状です。 #サバ博士 #サバの豆知識
2021/01/11(Mon) 06:41:20
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これ凄い❗️ 何処ですか？ twitter.com/tetsu_yoone/st…
2021/01/10(Sun) 16:50:13
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【サバの豆知識】 #09 天然サバのアニサキスについて 天然のサバは【加熱、冷凍】が必要です。安全のためには厚生労働省より、冷凍(-20℃で24時間以上冷凍）加熱(70℃以上、または60℃なら１分）とありますが、 家庭用の冷凍庫が-18°Cなので、48時間以上は必要と考えます。 #サバ博士 #サバの豆知識
2021/01/10(Sun) 08:29:00
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【サバの豆知識】 #08 サバの寿命は何年？ 年を取ればとるほど大きくなるので、 45センチほどのものが最大という事で6年ぐらいじゃないかと言われている。 よく見かける25センチ～30センチぐらいのサバは1歳半から2歳が多いかな。 #サバ博士 #サバの豆知識 #サバの蘊蓄
2021/01/09(Sat) 09:57:57
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【サバの豆知識】 #07 サバは　サバ科ですが、 カツオやマグロ、サワラもサバ科です。 サバ科の魚は、DHAやEPAが豊富で、 健康効果も抜群。お刺身で食べるのが1番 栄養を吸収できるのですが、 天然はアニサキスが心配です。 冷凍したものと完全養殖のものは安心です。 #サバ博士 #サバの豆知識
2021/01/08(Fri) 22:49:57
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