「ふるさと納税」まだの人は、はっしー監修商品をぜひ! 3つの自治体で出してて、①つめは北海道 余市町の「うにくまぜまぜごはん」という、最強&最狂ごはんのお供。 ウニ名産地の「熟成ウニ」と、大人気の「牛とろフレーク」を、利尻産「昆布醤油」とともに、熱々ごはんにまぜまぜ!これは無限白米!
朝から「築地市場」で白子ポン酢。 三宅水産の店頭で食べられて、北海道 根室産だから、ぷりっとクリーミーで濃厚…!
北海道の余市(小樽のとなり)にある「世壱屋(よいちや)」で、エビ好きにはたまらない丼を発見! それは全国3位の漁獲量をほこる「余市産の甘エビ」を何十本もぎっしり敷きつめ、イクラとネギトロまでオンしちゃった一杯! 背徳感を乗り越えた先に、未知なる美味しさがある…!
【100日餃子生活33日目2軒目】 東銀座の「萬福」は、なんと昭和を超えて大正時代から続く、老舗オブ老舗の町中華。 今は改装して店内はキレイで、名物の「焼餃子 690円」は低温で揚げ焼きしたような、皮のもちもち感を楽しむタイプ! なにげに半熟とろとろのエビ玉や、汁だくの豆苗炒めも美味しいよ!
【100日 町焼肉生活 57日目1軒目 計113軒】 広尾にある「暴飲暴食」は、その店名どおり、暴飲暴食したくなる焼肉店。 税込8690円の「おまかせコース」のみで、大皿でドカンドカンと提供される豪快な肉のオンパレードに、胃袋も歓喜! ドリンクはなぜか全品90円で格安だから、肝臓も喜んじゃうね!
【100日 町焼肉生活 17日目3軒目】 神田と池袋にある「焼肉ウルフ」は、炭火焼肉ならではの技を独自に開発したお店。 その名も「落としダレ」というもので、巨大な肉塊を焼いたあと、仕上げにタレを垂直に流しかけ、炭から煙を舞い上がらせる、まさに煙のイリュージョン! 瞬間燻製が楽しめちゃうよ!
鳥取「あかまる牛肉店」の、お取り寄せできる「和牛ベーコン」がめちゃめちゃ美味しくてビックリ! 上質な「鳥取和牛」の三角バラをブロックこと燻製させたベーコンは、脂の甘味と肉の旨味が凝縮した、ごはんが止まらなくなる逸品。 そのままでも、焼いて食べても、刻んでチャーハンに混ぜてもOKだよ!
カステラ1番、電話は2番、3時のおやつは「文明堂」のカステラで、フルーツサンドを作ったら?そりゃ美味しいよね! カステラ生地がふっくら上品な甘味なので、クリームにヨーグルトを混ぜて軽やかにしているのもさすが。 銀座の「文明堂カフェ」で食べられたけど、テイクアウトの手土産もやってたよ!
人形町に今年5月オープンした「焼肉ボンズ」は、ホルモン人気店を手がけてきた店主による注目の新店。 焼肉メニューはもちろん、肉の前菜が豊富なのも特徴で、レアに仕上げたハツを塩ゴマ油で食べる「和牛ハツたたき」はマスト! 焼肉店だからこその、肉汁感のある「和牛餃子」も楽しめちゃうよ!
品川の食肉市場前にある「歓喜の牛」では、丸くない、四角形のハンバーグが食べられる! じつはこれ、型にハメてから低温調理→分子調理器で仕上げていて、まるでミートローフを揚げ焼きしたような新食感。 チーズソースも食欲そそるし、ごはんおかわり自由だから、これは迷うことなくおかわりしたよ!
【100日バーガー生活69日目】 横浜市にある「バーガージョーズ」は、なかなか日本では見かけないチーズバーガーが楽しめるお店。 それはパティの中にとろとろチーズをとじこめた「ジューシールーシーバーガー」で、どろっと飛びでるチーズと肉汁がとにかくスゴイ! チーズインバーグのバーガー版だね!
築地市場にある「築地コロッケ」では、たっぷり明太マヨがかけられた、「明太子もんじゃコロッケ 400円」が食べられる! 衣の中はジャガイモではなく、とろとろな「もんじゃ焼き」になっていて、クリーミーな明太マヨと相性バッチリ。 市場自体は1/5〜だけど、ここを含む一部のお店は今営業してるよ!
【100日バーガー生活4日目】 渋谷にある「レッグオンダイナー」は、食べログ全国3位(同率)の人気ハンバーガー店。 A=アボカド、B=ベーコン、C=チーズの「ABCバーガー」が名物で、ピリッとスパイシーなBBQソースが全体をパワフルに調和! 12年ぶりの訪問だったけど、個性的にイメチェンしてたよ!
奈良県・奈良市の春日大社にある「春日荷茶屋」は、お粥屋さんでは一番好きなお店。 月ごとに季節感のあるメニューが楽しめて、今月はあざやかな緑色の「冷やし抹茶粥」で、さわやかにリフレッシュ! 2月の「節分粥」も、12月の「山芋粥」も美味しかったし、いつか12種類すべてを制覇してみたいね!
やった!牛タン1位だ!笑 #THE夜会
「東京3大商店街のひとつ」と言われている「十条銀座商店街」を食べ歩き。 鶏から揚げとジャガイモを交互に串に刺した、その名も「チキン&ポテト」なんていう串料理もあるし、1個10円の破格すぎるチキンボールもマスト! いろいろ食べ歩いた模様はYouTubeにアップしたよ! youtu.be/YczLZs7eCCE
大好きなチョコモナカジャンボと板チョコアイスを合体させたら最高だった
西日暮里の三河島にある「眞実一路」は、麻婆豆腐のメニューが20種類以上もある、下町の麻婆豆腐専門店。 バターと名が付くものはすべて注文するようにしているので、「バターソテーした鴨フォアグラの濃厚麻婆豆腐」をチョイス! これが背徳的な美味しさで、白米があっという間になくなっちゃったYO!
北海道の小樽に今年5月オープンした「鮨処まえだ」は、小樽の人気店「伊勢鮨」から独立した、町寿司の新店。 こだわりのネタを1貫200円〜気軽に注文できるのが嬉しく、お財布を気にしなくていいなら、そりゃあトロ・ウニ・イクラ攻めしたくなっちゃうよね! 北海道ならではの肉厚なホッキ貝もマスト!
奈良県の奈良駅にある「㐂つね(きつね)」は、sio鳥羽シェフ監修のすき焼き店。 お手頃な「すき焼き重」も食べられて、フタを開けてみたら、でっかいお揚げがドカンと鎮座! やわらかく煮込んだ牛肉に、酸味がきいた紅ショウガ、そして甘いスープを吸ったお揚げが合わさり、三位一体な美味しさだよ!
上野アメ横の人気店「魚草」が、ナナメ前に姉妹店「魚塚」をオープン! 魚介の美味しさとコスパの良さは健在で、この大ぶりでミルキーな生牡蠣の食べ比べ(産地違いの2種類)を500円で楽しめるのは嬉しいところ。 炙ったマグロの脳天丼も500円だし、ここは気軽にフラッと立ち寄りたくなっちゃうね!
【100日餃子生活27日目】 銀座にある「天龍」は、言わずと知れた、ジャンボ餃子の有名店。 バナナ餃子と呼ばれているように、バナナの房に見えるほどの大きさで、むちっとした皮になめらかな野菜餡がイン! なにげにエビマヨが美味しいので、餃子にマヨソースをディップすると、濃厚に味変もできるよ!
【100日バーガー生活83日目】2軒目 埼玉県の川越にある「Mrs.Hamburger」は、観光地の街歩きにピッタリなバーガー店。 というのも、ミニサイズのスライダーバーガーが4つ串に刺さっていて、フライドポテトとともにワンカップにイン! 見た目が可愛すぎるし、歩きながらバーガーチャージできちゃうよ!
【100日 町焼肉生活 64日目1軒目 計128軒】 二子玉川にある「焼肉じゅん」は、保健所の許可を得た合法生肉が食べられる焼肉店。 なので焼肉メニューに加えて欠かせないのは、「牛丼」という名の、誰でも注文できる裏メニュー! 生肉でごはんを覆っていて、とろける生肉と濃厚な卵黄に、理性を失うよ!
上野に昨年オープンした「アメリカンダイナー アンドラ」で、新感覚のチーズバーガーを発見。 その名も「チーズにinしたハンバーガー 1800円」というメニューで、ダブルバーガーをたっぷりのチーズにディップしながら食べる! 鉄板で熱々のまま最後まで楽しめるし、シェアもしやすいし、これは嬉しい!