september workshop เริ่มต้นเดือนด้วยคลาสทำเค้กที่หลายๆคนชื่นชอบ และสมัครไม่ทัน ซึ่งน่าจะเป็นคลาสท้ายๆของปีแล้วหล่ะ เราจะได้ไปเรียนรู้ ทำความรู้จักกับเมนูขนมอื่นกันต่อไป ส่วนเมนูอื่นๆกำลังจะตามมาครับ ป.ล. คลาสเค้กเต็มวัน มีอาหารกลางวันเดือนนี้เป็น อาหารเกาหลีเตรียมไว้ให้นะครับ
รวบรวมน้องงงงงง ที่เวลาแต่งหน้าเค้กต้องใช้เสียงสองไปด้วย
ถ้าทานสโคน ชอบทานคู่กับ clotted cream + แยมสตรอว์เบอร์รี่ หรือว่า butter + แยมผลไม้ กันครับ
อยากเขียนอะไรเก็บไว้ครับ : สัปดาห์ที่แล้วเปิดสตูดิโอให้เข้ามานั่งทานขนม มีคนสนใจตอบรับเยอะมากๆ เราและน้องๆผู้ช่วยก็เต็มที่กันมาก เพื่อให้ออกมาเป็นกันเองที่สุด รสนิยมการทานขนมแต่ละคนมันเป็นเรื่องส่วนบุคคลจริงๆ เราเข้าใจจุดนั้นมากๆ เพราะเราก็ใช้รสนิยมตัวเองทำขนมออกมาเหมือนกัน
อีกนิดนึง นอกจากขนมที่เราพยายามให้ออกมาดีที่สุดแล้ว พวกกล่องขนม หรือ แก้ว ถุง ต่างๆ เราอยากให้มันถือแล้วเท่ ถึงแม้ว่าต้นทุนนั้น 555 แต่แบบอยากให้มันดูเกร๋เวลาถือ แบบนักเรียนมาเรียนถือกล่องเค้กกลับบ้าน มีคนมอง เอ้อ เราฟินและ 555 แต่ก็มีช่วงที่กล่อง ถุง แก้ว หมดบ้าง ขอโทษค้าบบ
เมื่อคืนกลับบ้านดึก มีนักเลงมาดักหน้าประตู กำหมัดแน้ว
其实单身久了你就会知道 。一个人是比两个人容易。
สองแม่ลูกนี่เค้ามีฟามสุขกันจังเลยนะ
กลางคืนก็นอนด้วยกัน หึ่ย
เค้กของนักเรียนคลาสตกแต่งเค้กเมื่อวาน
พี่เห็นหนูหรอ
เค้กของนักเรียนคลาสตกแต่งเค้กวันนี้
วันนี้ไปทำงานสายแน่นอน มีแมวขวางไม่ให้อาบน้ำ
september workshop / เวิร์คชอปการทำขนมสไตล์ฝรั่งเศส ทั้งสองเมนู ทั้ง cream puff และ lemon meringue tart ที่ถือว่าเป็นเมนูขึ้นชื่อ ที่หลายๆคนชื่นชอบ เราจะอยู่ด้วยกันทั้งวันนะครับ ช่วงเช้าเริ่มต้นเรียน 1 เมนู พักทานข้าวกัน ช่วงบ่ายก็เริ่มต้นเรียนกันต่อ ไลน์ : @apriltreesstudio
งอนแหละ
ความสนุกที่สุดของเราเวลามีคลาสสอนเต็มวัน คือได้ทำอาหารให้นักเรียนทาน ต่อไปอยากทานอะไรบอกนะ
สัปดาห์นี้ อยากทำสปาเก็ตตี้ครับ นักเรียนบอก ถามฉันก่อนว่าอยากกินมั้ย 555
เราโหวตให้เฌอเอมไปเยอะมากอ่ะ 555 เราชอบความฉลาด เราชื่มชมความฉลาดนี้ เราชอบเวลาที่ได้ฟังใครซักคนพูดแล้วเหลือตะกอนความคิดอะไรให้คนที่ได้ฟัง #MissUniverseThailand2020
รูปแรกที่เจอกัน รูปล่าสุดที่ถ่าย
good vibes neighborhood เดือนนี้กำลังทะยอยทำเมนูใหม่ๆประจำเดือนแล้ว เดือนนี้อยากทำขนมสไตล์ entremet cake เอามาปรับให้ไม่หวานมาก เข้าถึงง่ายๆ ทานเป็น afternoon tea ได้ อะไรแบบนี้ จะเปิดสตูดิโออีกทีวันที่ 24-30 กย. นะครับ
ขออนุญาตแนะนำกาแฟที่ดื่มและ เอาไว้ใช้ทำขนมในหลายๆตัวนะครับ Moccona freeze dried แบบใหม่มีทั้งหมด 4 รสชาติครับ
ช่วงที่ไปเรียนต่างประเทศ ให้เพื่อนช่วยเล่นกีตาร์ อัดเสียงให้ แล้วก็ไปเดินถ่ายวิดีโอกัน สนุกดี หนาวก็หนาว ตังค์ก็ไม่ค่อยมี 555 คิดถึงการร้องเพลงเหมือนกันเนอะ
พ่อหนุ่มเฟยนักนวด รับงานครับ