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脂肪を燃焼させたい人は“梅干し”をぜひ焼いて食べて欲しい。梅干しに含まれる成分「バニリン」は脂肪を燃焼させダイエット効果が期待でき、焼くことでバニリンが増える。フライパンで油をひかず焦げないように焼いてください。焼きすぎるとバニリンは増えるけど風味がなくなるので注意。でも冷めたら…
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太った、死にたい。それは『野菜不足』です。国立がん研究センターの調査によると1日あたりの野菜の摂取量が100g増えると体重がなんと25gも減るんだって！特に痩せたのは◯◯◯野菜と赤色野菜。それぞれ-129gと-74g痩せた。食欲の秋だからと油断せず◯◯◯をモリモリ食べて一緒にスリムボディを目指そ
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秋ナス農家からお願いです。
秋ナス食べてーーーーーッ！
秋ナス食べてーーーーーッ！
秋ナス食べてーーーーーッ！
朝夕の寒暖差と日差しが弱くなる影響で「秋ナス」は「夏ナス」に比べ皮が柔らかくみずみずしく旨味が増すよ。水分が多く火が通りやすいのでさっと炒めてモリモリ食べようね。
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ナス農家からお願いです。切ったナスに『黒いブツブツ』があっても捨てないで下さい！これはナスの種が熟して黒や茶色に変色しただけでまだ食べれるよ。また冷蔵室に保存しても低温障害で断面が茶色くなりやすい。どっちも食べれるけど鮮度は落ちてるので早めに食べよう。でも腐ったナスの見分け方は…
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【腐ったナスの見分け方】
腐って食べれないナスは「ブヨブヨしてる」「異臭がする」「ヘタの所がカビてる」「汁がでた」「苦味が強い」「酸っぱい」など。ナスは新鮮で水々しい時が一番美味しいのでなるべく早く食べようね。
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お肌をプルプルにしたいなら『にんじん』は調理前に冷凍がマジおすすめ。英チェスター大学の論文によるとにんじんを冷凍することでルテイン3倍、βカロテン2倍、ビタミンCとポリフェノールもアップ！カットしてから冷凍しておき、オリーブ油で炒めてさらにβカロテンの吸収率もアップさせ食べようね。
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綺麗に痩せたい人は、
にらのみそ汁を飲んでください。
にらのみそ汁を飲んでください。
にらのみそ汁を飲んでください。
にらは食物繊維たっぷりで腸の働きを整えてくれる。さらに強い香りの成分アリシンには脂肪を燃焼させる効果が。葉先より株元に4倍も多いのできっちり使おうね。保存する時は…
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『冷凍野菜』を完全に舐めていた。冷凍すると「きのこ類」は旨味成分のグルタミン酸や疲労回復のアスパラギン酸が増え「ブロッコリー」は美肌効果のビタミンCやルテインが増え「にんじん」はビタミンCやルテイン抗酸化作用のβカロテンやポリフェノールも増えるって言うからとりあえず冷凍室にぶち込も
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マジで冷え性なのに『さつまいも』を食べないとかありえない。欲望のままチョコやケーキを食べて体を冷やしてはダメ。さつまいもは「五臓を肥やす」と言われ消化器を丈夫にし胃を温め血行促進に効果的。特に夏のさつまいもは長期熟成され蜜がたっぷりで甘みが強く激ウマ！特におすすめの食べ方は…
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気温の変化が激しく風邪を引きやすくなってきたので『風邪の症状別』野菜モリモリ図鑑をつくりました。気になる症状の野菜をモリモリ食べてツラい風邪をなおそうね！
【気になる風邪の症状】
鼻水、のど、悪寒、下痢、せき・たん、発熱、頭痛、便秘、免疫力の低下
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マジで低気圧によるズキズキ頭痛は『野菜不足』に気をつけて。トルコ・エルジェス大学の研究によると前兆のない片頭痛に悩む患者が1日600mgのマグネシウムを摂ったところ３ヶ月で大きく改善したんだって！マグネシウムを多く含む旬の野菜は◯◯◯。あの野菜をモリモリ食べて急な気圧の変化にも万全に。
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腸を整えるなら『オクラとこんにゃくのみそ炒め』はマジおすすめ。”オクラ“のネバネバ成分は善玉菌の餌となり短鎖脂肪酸を増やし“こんにゃく”は胃腸のほうきと呼ばれるほど便通を促し“みそ”の乳酸菌とオリゴ糖は腸内細菌のバランスを整える神レシピ。でも食べ過ぎると僕のようにお腹壊すから注意だよ😭
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無性に「コーヒーが飲みたい→鉄分不足」「甘いものが食べたい→ビタミンC不足」「揚げものが食べたい→カリウム不足」「酸っぱい物が食べたい→マグネシウム不足」「炭酸飲料が飲みたい→カルシウム不足」無性に何かを食べたい時は野菜不足。暴飲暴食する前にまず食べたい旬の野菜は…
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①鉄分不足の人へ
鉄分が不足すると体内の酸素の運搬が上手に行われなくなり「頭痛」「立ちくらみ」「動悸」「肩こり」「シミができやすい」「疲れやすい、だるい」「髪や爪の状態が悪い」などの症状が。
▶︎おすすめの野菜は、小松菜、枝豆、サラダ菜、ほうれん草、水菜、サニーレタスなど
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②ビタミンC不足
ビタミンCはコラーゲンを作ったり鉄分の吸収を助ける役割があり不足すると「顔色が悪い」「貧血」「イライラする」「筋肉の衰え」「肌荒れ」「歯茎からの出血」「疲れやすい」などの症状が。
▶︎ビタミンCが豊富な野菜はパプリカ、ブロッコリー、パセリ、芽キャベツ、かぼちゃなど
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③カリウム不足の方へ
カリウムはナトリウムを体外に排出しやすくし血圧を一定に保つ役割があり不足すると「自律神経の乱れ」「手足のだるさ」「便秘」「けいれん」「不整脈」「嘔吐」などの症状が。
▶︎カリウムが豊富な野菜は、長芋、里芋、ほうれん草、みつば、枝豆、モロヘイヤ、にらなど
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④マグネシウム不足の方へ
マグネシウムは骨や歯の形成や体内の代謝を助ける役割があり不足すると「骨粗鬆症」「高血圧」「疲れやすく」「イライラする」「不眠」「不整脈」などの症状が。
▶︎マグネシウムを多く含む野菜は、枝豆、里芋、ほうれん草、オクラ、トマト、ごぼう、かぼちゃなど
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⑤カルシウム不足の方へ
カルシウムは骨を丈夫にし、血液の循環や筋肉の収縮にも関わり不足すると「体の痺れ」「虫歯」「皮膚の乾燥」「疲労感」「骨折」などの症状が。
▶︎カルシウムを多く含む野菜は、パセリ、小松菜、モロヘイヤ、いりごま、つる紫、しそ、ルッコラなど
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腸が乱れてるのに『オリゴ糖』をとらない人が多すぎる。ダイエット中だからと”思考停止”で糖質制限してはダメ。腸内環境を整えるには①老廃物をからめとる『食物繊維』②腸の運動を活発にする『善玉菌』③善玉菌のエサとなる『オリゴ糖』の３つのバランスが大切。特に食べて欲しいオリゴ糖の多い野菜は
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食事制限してるのに『こんにゃく』を食べないとかマジありえない。こんにゃくは昔から“腸の砂おろし”と言われ腸を活発にし老廃物を外に出すのに満腹感を得やすくカロリーはたった5g(100g中)で腹持ちがよくカルシウムは牛乳の半分もあるっていうから僕のように横腹のお肉をつまんで凹む前にぜひ食べて❗️
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ガチで野菜を長持ちさせる冷蔵法は「ナスは個別にラップして野菜室」「青いトマトは常温で追熟してから野菜室」「とうもろこしは加熱してから入れる」「もやしは容器に水をはり入れる」「レタスは芯を切り取り新聞に包む」「大葉は茎だけ水につける」「大根は断面をラップして新聞」「キャベツは…
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覚えておいて。野菜の美味しい茹で時間は「ブロッコリー」は2分茹でて常温放置で「ほうれん草」は茎の部分を30秒して全体を30秒〜1分で「オクラ」は塩揉みして1.5〜2分で「枝豆」は塩揉みして4分で「とうもろこし」は10〜12分で「キャベツ」はシャキシャキなら30秒、やわらかめなら1分でウマウマです。
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残酷ですが血管がヨボヨボに老けてる人は「ランチは麺類か丼もの」「食事はスマホ見ながら早食い」「おやつはポテチにアイス」「むくみがひどい」「手足が冷える」「噛む回数が少ない」「目が疲れやすい」「朝はパン派」「肌がカサカサする」そして野菜不足。血管をピチピチに若返らせる野菜は…
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