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腸をピチピチに若返らせる旬の野菜は…の続きは↓こちらです。野菜を食べて健康になる秘訣を朝晩6時にツイートしてます。お陰様でもうすぐ21万フォロワー!みんなに野菜をもっと食べてほしいのでリツイートしてくれるととっても嬉しいし、フォローしてくれたら泣いて喜びます→@sinyasai
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乾燥の方が細胞壁が壊れ、生の状態よりも栄養を吸収しやすいよ。おすすめの食べ方は小魚やサバ缶と和えて食べるとカルシウムの吸収率が高まるのでとってもおすすめだし卵や豚と炒めてもとっても美味しい。保存する時は水けをよくきり、キッチンペーパーに挟んで保存袋に入れて冷蔵庫で保存しようね。
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【春キャベツ】
ビタミンCや食物繊維が豊富で腸内環境を整える効果があるよ!
【アスパラガス】
食物繊維と天然のプロバイオティクスが腸内の善玉菌を増やし腸を健康に保ってくれる。
【キュウリ】
食物繊維や水分が豊富で腸内環境を整えクエン酸が腸内の老廃物を排出し腸を健康に保ってくれるよ!
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栄養価が高いもやしは“大豆もやし”で一般的な“緑豆もやし”に比べ2、3倍も栄養が豊富なんだ。もやしを買う時は大豆もやしを選ぼうね!」
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マジで美味しい野菜に『土づくり』が欠かせない事を知らない人が多すぎる。籾殻など有機質を発酵させてつくる堆肥は善玉菌を増やし病害虫に強い健康的な野菜を育ててくれるよ。60〜70度の温度をキープするよう発酵させ完熟には3〜6ヶ月かかるけど美味しい野菜づくりにはなくてはならない仕事なのです。
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太りやすい人は『焼きいも』を冷凍して食べてください!さつまいもを焼いた後4℃以下で冷やすとでんぷんが水溶性食物繊維と不溶性食物繊維の両方の性質を持つ”レジスタントスターチ”という成分に変わるよ。でも解凍する時はレンジで急速解凍ではなく自然解凍しようね。
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このアントシアニンやブロッコリーに多く含まれるビタミンCは水溶性だから茹でると栄養素も抜けちゃうのでおすすめは蒸し焼きかレンチン。さらにブロッコリーには脂溶性のスルフォラファンやβカロテンも多く油と一緒に食べると効率的に栄養がとれるよ。特に多く含まれるのが⤵︎
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腸を整える野菜は、胃の粘膜を保護する「オクラ」「長芋」。胃の粘膜の修復作用がある「キャベツ」「ブロッコリー」。消化吸収を助ける「だいこん」など 。野菜を食べて一緒に健康になりたい人はLet’sフォロミー!@sinyasai
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▶︎ オーガニック野菜は高いは大ウソ。労働原価が無茶苦茶かかるのでむしろ割安。さらにオーガニック野菜にも使える"特定農薬"とは農作物、人畜、水産動植物に害がないとされる原材料となっていると農林水産大臣、環境大臣が指定した農薬。エチレン、天敵、次亜塩素酸水、重曹、食酢があり⤵︎
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僕もうどん粉病の予防で重曹を使っているけど農薬だから重曹や食酢は危ないと勘違いしないでほしい。農作物にとって安全に使用できるよう特定農薬として定められてるだけ。例えば牛乳や焼酎などアブラムシ対策に効くんだけどこういう一般的な食べ物でも農薬登録されてないから使うことができない。
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▶︎コレステロールを抑える旬の野菜は、ピーマン、モロヘイヤ、パセリ、セロリ
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作り方は簡単でニラひと束を刻んでしょうゆ150mlみりん50mlごま油大さじ1ニンニクチューブ3cmくらいを混ぜてお好みで鷹の爪も入れて冷蔵庫で漬け置きするだけでマジウマです!
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はじめましての方のために自己紹介。ナス、長ネギ、ほうれん草などを群馬県で栽培している農家です。野菜を食べて健康になる秘訣を朝晩6時にツイートしてます。野菜好きな人をもっと増やしたいのでリツイートしてくれると嬉しいですし、フォローしてくれると飛んで喜びます→@sinyasai
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▶︎オリゴ糖の多い野菜は、長ネギ、玉ねぎ、ごぼう、バナナみたいな野菜を食べて健康になる秘訣を毎朝6時にツイートしてます。みんなに野菜をもっと食べてほしいのでリツイートしてくれるととっても嬉しいし、フォローしてくれたら泣いて喜びます→@sinyasai
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鉄分が多い旬の野菜はほうれん草、小松菜、水菜です。野菜を食べて健康になる秘訣を毎朝6時にツイートしてます。みんなに野菜をもっと食べてほしいのでリツイートしてくれるととっても嬉しいし、フォローしてくれたら泣いて喜びます→@sinyasai