26
เบียร์ต้มข่าไก่จากโรงเบียร์ในอเมริกา
Thai Tom Kha sour abv. 6.5% ตัวนี้เป็นเบียร์เปรี้ยวที่ได้รับแรงบันดาลใจจากต้มข่าของไทย หมักโดยใช้ยีสต์ Kveik ยีสต์ที่สามารถหมักในอุณหภูมิเมืองไทย 25-40 เซลเซียส (1)
27
เข้าร้านคราฟท์เบียร์ไม่ต้องเขินละนะ เดินไปคุยกับเบียร์เทนเดอร์หน้าบาร์ได้เลย
28
สายสัมพันธ์ของเจ้าใหญ่ๆในเมืองไทยใกล้ชิดกับระบบศักดินาอย่างแยกไม่ออก ลองไล่ตั้งแต่ชั้นนามสกุลก็รู้เลย แถมยังให้เงินแต่ละทีหลักสิบล้าน ร้อยล้านตลอดมา (1)
29
Kweza Craft Brewery คราฟท์เบียร์แห่งรวันดา หนึ่งในอุตสาหกรรมที่เป็นความหวังให้ผู้หญิงหลุดพ้นจากอดีตการฆ่าล้างเผ่าพันธุ์ที่โหดร้ายและทำให้คุณภาพชีวิตพวกเขาดีขึ้น (1)
30
นี่คือลายแทงที่คนทำเบียร์ทุกคนต้องรู้
ลายแทงนี้จะทำให้ทุกท่านได้เข้าถึงวัตถุดิบที่ดี ในราคาที่เหมาะสมกับตัวเอง และเข้าถึงความรู้ที่เปิดกว้างขึ้นมากยิ่งขึ้น
มาร่วมกันขยายอุดมการณ์ของพวกเราและเปลี่ยนแปลงประเทศนี้ไปด้วยกัน
#ประชาชนเบียร์
#ลายแทงประชาชนเบียร์
#เบียร์ประชาชน
31
เบียร์จากพ่อบ้านที่ต้องการแสดงออกทางการเมือง แม้ว่าตัวเองไม่ได้ไปม็อบ แต่ก็เห็นด้วยกับน้องๆที่ออกมาเรียกร้องประชาธิปไตย (1)
32
เบียร์แตงโมจากนางพยาบาลคนหนึ่งที่ชอบกินผลไม้เป็นชีวิตจิตใจ จึงทำเบียร์แบรนด์ BumbleBee ที่บ้านตัวเองและทำเบียร์ผลไม่เป็นหลักเพื่อสนองความต้องการของตัวเอง
เบียร์ตัวนี้มีกลิ่นแตงโม รสชาติแตงโมมาค่อนข้างชัด จิบไปคำแรกคิดว่าเบียร์ใส่น้ำแตงโม555
เป็นเบียร์ดื่มง่าย ขมน้อย หวานนิดๆ
33
เกาหลีนอกจากจะมีโซจูเป็นเครื่องดื่มชูโรงประจำชาติ เค้าก็ยังไม่หยุดนิ่งแค่นั้น มีการส่งเสริมคราฟท์เบียร์ให้กลายเป็นวัฒนธรรมการดื่มแบบใหม่ กินคู่กับไก่ในแบบที่หลายๆคนชื่นชอบ มีแบรนด์คราฟท์เบียร์เกิดขึ้นเรื่อยๆ (1)
facebook.com/34505671221766…
34
ในประเทศที่พัฒนาแล้วส่วนใหญ่เบียร์จะราคาถูกกว่าน้ำจริงๆ twitter.com/chocobrownie97…
35
รู้หรือไม่
การทำและดื่มเบียร์ของเบลเยียม
ได้ขึ้นทะเบียนจากUNESCOให้เป็นมรดกโลก และมีร้านเบียร์เป็นเหมือนบ้านหลังที่ 2 ของชุมชนแถมเด็กที่นั้นยังดื่มเบียร์ได้ตั้งแต่ 16 ปี happeningbkk.com/post/8538
36
เริ่มทำเบียร์ในไทยว่ายากแล้ว การทำเบียร์ให้อยู่รอดในตลาดยิ่งยากกว่า
:
ก่อนปีใหม่ได้มีโอกาสเจอคนทำแก้วมาลูน เบียร์ลำไยที่คนในเพจน่าจะคุ้นเคยกันอย่างดี
เขาว่าคงเลิกทำแล้ว ด้วยเหตุผลที่ว่ากลัวโดนจับ
เพราะทุกวันนี้ก็ทำที่บ้าน ลองแบ่งเพื่อนเล็กๆ น้อยๆ แต่กลายเป็นว่าคนมาถามเยอะ (1)
37
SLEET DOG Brewing แบรนด์เบียร์ต้มเองที่บ้านแถวอ่อนนุช กทม. เบียร์ตัวนี้ชื่อ Aussie Squeezie เบียร์สไตร์ IPA ดื่มง่าย สดชื่น ขมพอสมควร มาพร้อมกับกลิ่นของฮอปส์สายพันธุ์ Galaxy มีกลิ่น Floral บางๆ กลิ่นส้มหน่อย ๆ ผสมกับผลไม้เมืองร้อน พวกสับปะรด มะม่วงสุก
(1)
38
มีเพจคราฟท์เบียร์เพจหนึ่งโดนคดีโฆษณาเครื่องดื่มแอลกอฮอล์มาตรา 32 เพียงเพราะวิพากษ์วิจารณ์คราฟท์เบียร์ที่ตัวเองดื่ม ต้องใช้เงินไปประกันตัวสู้คดีหลักแสน แพงกว่าคดีเสพยาเสพติด (1)
39
แต่ยังมีเพจผู้ติดตามหลักแสนหลักล้านรับงานโฆษณาเหล้าเบียร์เจ้าใหญ่ รับเงินปีละเป็นแสนเป็นล้าน ใช้ช่องว่างของกฎหมายหากิน เพจพวกนี้จึงหลบซ่อนตัวไม่ให้ใครตามเจอ ในขณะที่พวกเราพยายามหาทางแก้ไข ก็ยังมีคนที่ใช้มันเพื่อประโยชน์ของตัวเอง
(2)
40
ส่วนเจ้าหน้าที่อ้างว่าทำอะไรพวกนี้ไม่ได้ แต่ยังไล่ล่าตามจับเพจที่เปิดเผยตัวตนอย่างต่อเนื่อง ก็พวกท่านรับรางวัลนำจับกันปีละเป็นล้าน คงมองไม่เห็นความเหลื่อมล้ำของการบังคับใช้กฎหมายนี้ ที่มันล้าหลังต้องแก้ไข แม้เราจะเคยเห็นหลายคดีที่เจ้าหน้าที่ตามตัวผู้กระทำความผิดได้ (3)
41
แม้จะปิดบังตัวแค่ไหนก็ตาม ตัวอย่างเช่น คดี 112
:
การที่รัฐบังคับใช้กฎหมายแบบนี้จึงไม่ต่างจากการสนับสนุนเจ้าใหญ่ ฆ่าแบรนด์เล็กๆ ปิดหูปิดตาประชาชนจนเป็นสาเหตุให้ประชาชนไม่รู้จักคราฟต์เบียร์หรือสุราทางเลือกอื่นๆ (4)
42
ผูกขาดตลาดยังไม่พอ ยังริดรอนสิทธิเสรีภาพในการแสดงออกของประชาชนแม้แต่เรื่องอาหารการกิน
#ประชาชนเบียร์
ป.ล. เมื่อคดีนี้จบทางเราจะนำหลักฐานมาเปิดเผยต่อทุกคนต่อไป(จบ)
43
เผื่อใครยังไม่เห็น หลักฐานการถูกจับเพราะทำเบียร์ดื่มเองที่บ้าน
#เบียร์ประชาชน
#ประชาชนเบียร์
44
UNCLETOM แบรนด์เหล้ากลั่นฝีมือคนไทยกำลังจะครบรอบ 20 ปี ที่มีจุดเริ่มต้นจากการทำสุราแช่ชุมชนสมัยนายกทักษิณปี 45
ชื่อ UNCLETOM จริงๆแล้วมาจากชื่อเจ้าของแบรนด์ที่ชื่อลุงตุ้ม แกเข้ามาสู่ธุรกิจเหล้าตั้งแต่สมัยที่สาโทกำลังบูม มีขายไปทั่วแม้แต่ริมถนน (1)
45
ยินดีกับเจ้าสาวด้วยครับ เบียร์ไม่ขาดตู้เย็นแน่นอน🍻
#เบียร์ประชาชน
#ประชาชนเบียร์
46
ดูกันชัดๆ เทียบกับค่าแรงขึ้นต่ำทำไมเราต้องจ่ายราคานี้ #แพงทั้งแผ่นดิน
47
ถ้ามีโรงเบียร์เล็กๆแบบนี้กระจายอยู่ตามแหล่งชุมชน จากการใช้พื้นที่ในสวนหลังบ้านหรือชั้นล่างของบ้านเป็นร้านเบียร์แล้วทำเบียร์กันเอง ลงทุนกับอุปกรณ์หลักแสน ผลิตไม่เกินหมื่นลิตรต่อปี ไม่ต้องมีทุนจดทะเบียน สามารถบริหารจัดการได้ด้วยคนแค่ 1-3 คน (1)
48
จ่ายภาษีน้อยกว่าโรงใหญ่แต่จ่ายตรงไปที่การปกครองส่วนท้องถิ่น หรือโรงเรียน โรงพยาบาล ที่เป็นสาธารณะประโยชน์ของคนในชุมชน
:
เมื่อโรงเบียร์แบบนี้มีมากขึ้นเรื่อยๆ เกิดความต้องการวัตถุดิบ เริ่มมีการวิจัยวัตถุดิบและอุปกรณ์การทำเบียร์ (2)
49
เกษตรเริ่มเพาะปลูกข้าวบาร์เลย์ ปลูกฮอปส์ มีคนเพาะเลี้ยงยีสต์ โรงงานเริ่มผลิตอุปกรณ์สำหรับทำเบียร์ เกิดงานอีกหลายตำแหน่งและเงินถูกกระจายไปสู่ภาคเกษตรและอุตสาหกรรมอีกหลายแขนง (3)
50
คนดื่มได้พบสิ่งใหม่ เริ่มสงสัยและหาความรู้ เกิดกลุ่มคนที่หาเบียร์ที่แตกต่างออกไปตามท้องถิ่นดื่ม เกิดการท่องเที่ยวแบบใหม่ มีโฮมสเตย์เกิดขึ้นใกล้ๆโรงเบียร์ พร้อมกับอาหารพื้นถิ่นที่จะถูกนำมากินคู่กับเบียร์ที่เหล่าบริวเวอร์ลองทำขึ้นมา (4)
เบียร์คือสัญลักษณ์แห่งเสรีภาพ🍻
(BEER PEOPLE)