1
#เรื่องเล่าเบียร์
คราฟท์เบียร์เกาหลีใต้กำลังเติบโต เพราะมีกฎหมายและการเมืองดี
:
อุตสาหกรรมเบียร์ในเกาหลีใต้โครงสร้างก็ไม่ต่างจากบ้านเรานัก เพราะ 90% ของตลาดถูกครอบครองมายาวนานโดยนายทุนใหญ่เพียง 3 ราย คือ Hite Jinro, Oriental Brewery และ Lotte Chilsung Beverage (1)
#ประยุทธ์
2
แต่สิ่งที่ต่างกันคือเกาหลีใต้ได้แก้กฎหมายแอลกอฮอล์ในปี 2014 ทำให้ผู้ผลิตเบียร์รายเล็กหรือกลุ่มคราฟท์เบียร์เข้ามาในอุตสาหกรรมนี้ได้ง่ายขึ้น
:
ตลาดคราฟท์เบียร์ในเกาหลีใต้มีมูลค่าประมาณ 2 แสนล้านวอนหรือประมาณ 5,600 ล้านบาท (2)
3
เบียร์คราฟต์ไทยกวาด 5 รางวัลระดับเอเชีย
ยินดีด้วยครับ 🍻🍻🍻
หลายท่านเริ่มจากทำเบียร์ที่บ้านจนได้สูตรได้รสชาติต้องการ เห็นความสำเร็จในวันนี้แล้วดีใจจริงๆ
4
รัฐไม่อนุญาติให้จัดตั้ง"สมาคมคราฟท์เบียร์"
การจัดตั้งองค์กรอย่างเป็นทางการของกลุ่มคราฟท์เบียร์ ทำให้สามารถมีบทบาทที่จับต้องได้ในการแก้ไขกฎหมายต่างๆ แต่รัฐไทยเลือกที่จะปฎิเสธสิ่งนี้ จากข้ออ้างๆต่างๆนานาที่ไม่สอดคล้องกับสภาพปัจจุบัน แสดงให้เห็นถึงอะไร (1)
7
เวียดนามจึงได้ชื่อว่า “เมืองหลวงคราฟท์เบียร์แห่งเอเชีย”
:
ปี ค.ศ.1990 คือจุดเริ่มต้นของคราฟท์เบียร์ในเวียดนาม เมื่อชาวเวียดนามที่เรียนและทำงานในต่างประเทศกลับมาต้มเบียร์ที่ประเทศบ้านเกิด จนกระทั่งปี 2010 เริ่มมีการทำตลาดและขายกันในเชิงพาณิชย์อย่างจริงจัง (1)
8
"ปลดปล่อยประชาชนออกจากกฎหมายและใบอนุญาตที่ล้าหลัง ล้าสมัย และเป็นอุปสรรคขัดขวางความเจริญก้าวหน้าของประชาชน เราจะทำทุกทางที่จะขจัดอุปสรรคนี้ให้ได้ อย่างเช่นกฎหมายโรงแรม กฎหมายร้านอาหารหรือแม้แต่คราฟต์เบียร์ที่ถูกบล็อกไว้เพื่อนายทุนเท่านั้น” (1)
12
กฎหมายเหี้ยๆไม่ได้เกิดจากกระบอกไม้ไผ่ มันเกิดจากคนเหี้ยรวมตัวกันเขียนกฎหมายเพื่อเอาเงินที่ควรอยู่ในกระเป๋าประชาชนไปอยู่ในกระเป๋าพวกมัน(1)
13
เยอรมันให้ดื่มเบียร์ได้ตั้งแต่อายุ 16 ปี ในรูปเป็นได้สามทาง
1.ผู้ปกครองไม่ได้ซีเรียสเรื่องนี้
2.น้องอายุ16แล้ว
3.เป็นเบียร์0%abv
14
สุราดาวแดง เหล้าขาวแห่งเทือกเขาภูพาน : นักศึกษากลุ่มหนึ่งถ่ายทอดเหล้าขาวสุราพื้นบ้านสู่สุราชุมชนในกลุ่มวิสาหกิจชุมชน สร้างความโดดเด่นโดยการผสานสีและกลิ่นจากหมากเหม้า หว้า และผลไม้กลุ่มเบอรี่ไทยในพื้นที่เทือกเขาภูพาน (1)
15
Hopster-TH แบรนด์คราฟท์โซดาไร้แอลกอฮอล์ฝีมือคนไทยที่เริ่มจากการทำเบียร์ที่บ้าน และปลูกฮอปส์อยู่ที่บ้านหลายสายพันธุ์ จึงได้นำฮอปส์ที่ปลูกเองมาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิตอีกด้วย วันนี้พัฒนาไปอีกขั้นด้วยการบรรจุกระป๋องเพื่อเก็บรักษาคุณภาพให้นานยิ่งขึ้น (1)
17
รู้หรือไม่
อเมริกาเก็บภาษีคราฟท์เบียร์
น้อยกว่าเบียร์เจ้าใหญ่450%
18
สงสัยห่วงคนกินในเวลาราชการแล้วไม่ไปทำงานเหมือนสมัยจอมพลถนอม
แต่สุดท้ายมันก็ห้ามไม่ได้ ผลกระทบจึงไปตกกับเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ทางเลือกมากกว่ากระทบยอดขายเหล้าเบียร์ของเจ้าใหญ่ๆ ร้านแอลกฮอล์ทางเลือกถึงเกิดยากในประเทศนี้เพราะเวลาขายน้อยมาก
#ประชาชนเบียร์
facebook.com/13260896677495…
19
อยากให้มีกล่องสุ่มเหล้าเบียร์ดีๆ กฎหมายก็ดันห้ามซ่ะอีก ทีเจ้าใหญ่ๆขายแพ็คคู่แพ็ค4ราคาถูกกว่าขวดเดียว เจ้าหน้าที่ดันบอกว่ามาจากโรงงานชิ้นเดียวไม่ถือเป็นการจัดโปรโมชั่น ถถถถถถ
20
ช่วงนี้เบียร์เจ้าใหญ่ดิ้นกันหนัก จากผลงานพรรคที่พวกมันสนับสนุน 5555
21
ทำไมคราฟท์เบียร์ถึงอร่อย เป็นคำถามที่ตอบไม่ง่ายในประเทศที่มีตัวเลือกน้อยและราคาคราฟท์เบียร์ 1 ขวด เกือบเท่าค่าแรงขั้นต่ำและบางตัวแพงกว่าค่าแรงสองวันเสียอีก (1)
22
#เบียร์ประชาชน
#ม็อบ12ธันวา64
📸 ทีมงานประชาชนเบียร์
23
โรงเบียร์ในอเมริกาทำเบียร์จากกล้วยที่นำเข้าจากไทย โดยนำกล้วยไปอบเพื่อให้ไล่ความชื้น ทำน้ำตาล และรสชาติของกล้วยออกมาชัดเจนยิ่งขึ้น พร้อมใส่ดาร์คช็อคโกแล็คเข้าไปด้วย (1)
24
ต่างชาติเห็นคุณค่าของวัตถุดิบไทย หลายอย่างถูกนำเอาไปทำเบียร์ ทำเหล้า ทำไวน์ สร้างมูลค่าหลายสิบหลายร้อยเท่า (2)
25
แต่รัฐไทยก็ยังไม่เห็นคุณค่าของการเปิดโอกาสให้ประชาชน ยืนยันที่จะกีดกันไม่ให้ประชาชนมีชีวิตที่ดีขึ้น รักษาตลาดเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ให้อยู่ในมือของศักดินาและนายทุนหน้าด้านๆ ต่อไป (จบ)
facebook.com/trilliumbrewin…
เบียร์คือสัญลักษณ์แห่งเสรีภาพ🍻
(BEER PEOPLE)