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簡単おやつ✨ハンガリー大使館で教わったもちもちクレープ「#パラチンタ」を久しぶりに🍽️大掃除をしていると甘味が一層美味しく感じます☺️今回はブルーベリージャムで🫐生地は甘くないのでツナマヨなどでおかずクレープにも。炭酸水で生地が軽いです♩動画で焼き方のコツとイメージトレーニングを❣️
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まだ間に合う！クリスマスサーモン（シャケ）レシピ🎄フィンランド大使館直伝🇫🇮 「サーモンの塩漬け」はお好みの香草、サーモン、塩胡椒、砂糖があれば出来る簡単レシピ✨ほんのひと手間で旨味が濃厚に❣️余分な水分も抜け、身がしっとり滑らかな食感に。ディルの爽やかさが臭みも消してくれます☺️
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クリスマスにサーモンはいかがですか？🤶🎄フィンランド大使館シェフ🇫🇮のサーモンの酢漬け「ラシメスタリン・ロヒ」クリスマス当日は忙しいですがこのメニューは事前に漬け込むので、当日は盛り付けるだけ✨酢漬けにすると身がプリっとなり生臭さもなくハーブの風味とサーモンの濃厚さを堪能出来ます☺️
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本当に何回も作ってます！イタリア大使館に教わった🇮🇹失敗なしの「#ティラミス」レシピ✨濃厚リッチな味でとても家で簡単に作ったとは思えない美味しいデザートに♩材料がシンプルだからこそ食べ易い☺️私はいつも普通の泡立て器で作ってます。エスプレッソがなければ濃く出したコーヒーで代用を！
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ホクホクでクリーミー🥔✨スウェーデン大使館直伝🇸🇪「#ヤンソンさんの誘惑」冬はクリミーな味が一層おいしく感じられます☺️アンチョビが絶妙な塩味とアクセントに❣️グラタン風ですが、チーズを使わず生クリームと牛乳ソースであっさりと。一度作ればレシピを見ずに作れる簡単シンプルレシピです！
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完全に冬到来⛄️❄️寒い季節には熱々のとろ~り濃厚チーズが一層美味しく感じます🧀ジョージア大使館直伝「#ハチャプリ」はフライパンで作れるチーズパン✨ヨーグルトが入った生地は想像越えのモチモチ感❣️意外と簡単なのでぜひ出来たてを味わって欲しいです☺️レシピ動画は→youtu.be/jZ8kLKMJTsc
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【手順まとめ】モロッコ大使館シェフ直伝🇲🇦豆とトマトの濃厚スープ「#ハリラ」タンパク質と野菜が摂れ、トロミあるスープに豆の食感もあり食べ応えも充分✨香味野菜の風味も最高です❣️味噌汁的スープなので肩の力を抜いてお好みに調整して楽しんでください☺️レシピ動画は→youtu.be/8cqUY0a_ZUE
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夕方からグッと寒くなる季節❄️クロアチアの滋味深いスープ「#ザゴリエスープ」がじんわりと身体に沁みます☺️じゃがいもとマッシュルームのスープ🍄でこの赤色はトマトではなくパプリカパウダーの鮮やかさ！玉ねぎ、きのこ、ベーコンの旨みをサワークリームが爽やか&まろやかにまとめてくれます✨
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トルコ大使館シェフに教わった「ヨーグルトソースのほうれん草の温サラダ」を作りました♩トルコ大使館編では手に入り易い食材でとても簡単な日常に寄り添う副菜を3品教えて頂きました✨色々な料理と相性が良く、あと一品！という時にとても重宝するレシピです☺️爽やかなソースで箸休め的な活躍も。
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作ってみました♩絶品おつまみレシピ🥂✨ギリシャ大使館直伝🇬🇷フェタチーズのゴマ衣フライ蜂蜜かけ「#サガナーキ」香ばしくて甘くてしょっぱい❣️色々な味覚が見事に調和🍯蜂蜜はたっぷりと！本当においしいです。ちなみに私は卵と小麦粉で作る液を天ぷら粉&水で代用しました。少量を作る時はオススメ！
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【手順まとめ】ギリシャ大使直伝🇬🇷定番おやつ「#ハルヴァ」オーブンを使わずに作れるケーキ♩アーモンドは皮付きのもので⭕️お湯に漬けると面白いほどつるんと皮が剥けます。素朴で懐かしさを感じる味わい☺️動画では夫人がとても分かりやすくレクチャーしてくださっています！→youtu.be/tN9lv1678FA
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【新作公開】ギリシャ大使館直伝🇬🇷定番おやつ「#ハルヴァ」作られる工程が驚きで見ているだけでも楽しいレシピです☺️ホロホロとほどける生地にアーモンドの歯応えが加わります。素朴な味わいですがシナモンの芳香と甘味が拡がるとてもおいしいスイーツです✨レシピ動画は→youtu.be/tN9lv1678FA
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手順まとめはこちら↓チャンネル登録よろしくお願い致します✨ youtu.be/bUi2qyHuCEU twitter.com/EmbassyCooking…
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クェート大使館シェフに教わった「マッシュルームのポタージュ」✨今回は価格が比較的にお安いぶなしめじとエリンギで作ってみました🍄このスープのポイントは二種以上の複数のきのこを使うこと！味わいが深くなりとても美味しいです。急な寒さですが胃を温めて体調に気をつけてお過ごしください☺️
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久しぶりに♩スウェーデン大使館シェフに教わった「#ヤンソンさんの誘惑」簡単で絶品！何度もリピートしている大好きなレシピ✨クリーミーな優しい味ですが、いい塩梅の塩気でお酒のお供にもぴったり🥂スウェーデンのアンチョビでなくても普通のタイプにオールスパイスを追加すると風味が近づきます☺️
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【手順まとめ】エジプト大使館シェフのエキゾチックな香り豊かな「ナスの酢漬けサラダ」手に入り易い材料ばかり♩ナス🍆はレンジで蒸す方法も簡単＆ヘルシーでお勧め☺️レンジの場合はフォークで数カ所さしてふんわりとラップ、600wで4分半〜程（2個/ラップは個々）レシピ動画→youtu.be/lm-wYefcahU
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最近カルディでの取り扱いも始まりグッと身近になったクロアチア🇭🇷の調味料 #ベゲタ 野菜のスープストックの素でクロアチアの国民的調味料🧂✨特にオススメしたいレシピは、クロアチア大使館直伝「豚ヒレ肉しっとり焼き」と「じゃがいもとマッシュルームのスープ」動画は→youtube.com/playlist?list=…
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本日オススメしたい夏☀️レシピはクウェート大使館直伝！チーズとミントの三角春巻き「サモーサ」 🌿ミントはスイーツの脇役のイメージを覆えす絶品な使い方に嬉しい驚きがあるレシピ❣️ミントの爽やかさとカッテージチーズの程よい塩味がお酒にも抜群にあいます！レシピ動画は→youtu.be/eCpa34C1_pY
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スウェーデン大使館直伝アンチョビポテトグラタン「#ヤンソンさんの誘惑 」を再び✨スウェーデンのアンチョビは入手困難なので@hokuogohan さんのレシピも参考にイタリアアンチョビでオールスパイスを生クリームに追加。甘い芳香&風味に奥行きが出て絶品でした❣️レシピ動画は→youtu.be/mIQIAtbJnLk
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【手順まとめ】クウェート大使館直伝「マッシュルームのポタージュ」二種のきのこで味わいを深くし、最後に生クリームでクリーミーに仕上げるとっても優しい味✨シンプルな材料で作れるのも嬉しいポイント♩私も本日チャレンジするのでまたレポートします☺️レシピ動画は→youtu.be/bUi2qyHuCEU
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【知らなきゃ損レシピ】#ブリック というチュニジア料理をご存じですか？👩🍳春巻きの皮にツナ、パセリ等を混ぜた具を土手のように配置、そこに卵を割り三角に折り油で揚げるレシピ。外はパリッパリ❣️中から半熟卵がとろ〜り☺️ #ハリッサ を混ぜてもおいしいです！レシピ動画は→youtu.be/PUJctdtFC8Q
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作り過ぎなレシピ❣️イタリア大使館直伝「ティラミス」おいしいのは勿論、なんといっても簡単で失敗なし！な素敵なレシピです✨甘さも甘すぎず絶妙♩半量で4人分程です。ポイントはレディフィンガービスケットはサッとコーヒーに潜らせるだけ！（浸さない）レシピ動画は→youtu.be/V6iQ6U9-TKs
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春の旬ものが並ぶ嬉しい時期🌷改めてご紹介したい #スウェーデン 大使館直伝「#ヤンソンさんの誘惑 」はじゃがいも、アンチョビ、生クリームと牛乳で作る絶品グラタン風料理✨チーズを使わないので重くない！新じゃがのおいしいこの時期にもオススメです♩レシピ動画は→youtu.be/mIQIAtbJnLk
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定期的に作っているレシピ♩イタリア大使館編🇮🇹「#カルボナーラ」本場の作り方は生クリームを使わず、チーズと卵黄のみで作るのですがこれが簡単すぎ&おいしいので、もうカルボナーラはこのレシピが定番です☺️釜玉うどんみたいに基本は麺と卵を和えるだけ！レシピ動画は→youtu.be/yy55irIAEVE
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リピート大決定🥳ジョージア大使夫人直伝🇬🇪チーズパン「#ハチャプリ」半量でフライパン1枚分を作りました！ポイントはチーズ🧀は恐れずたっぷりと❣️仕上げのバターも忘れずに！フカフカもちもちトロ〜りと幸せになる要素しかないようなお料理✨とても簡単ですよ！レシピ動画→youtu.be/jZ8kLKMJTsc
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