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天気の子を観ているあなたへ。
あの料理のシーンが好きで、再現してみました！わかる方いますか？
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〜東京クリームソーダ 図鑑〜
① 神保町/ラドリオ
②日暮里/喫茶ニカイ
③吉祥寺/ゆりあぺむぺる
④下北沢/喫茶ネグラ
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バタークリームたっぷりのクレーム・オ・ブール。田園調布にある洋菓子店SAVEURのメッセージになんだかほっこりする1日。
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クリスマス。今日の金曜ロードショーはナウシカなので、ジブリ繋がりで今まで作ったジブリ飯をお見せします。
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チョコレートが好きなすべての人へ。ケンズカフェ東京のガトーショコラ良きです‥。冷凍で固まっている時は生チョコみたいで、レンジで温めるとトロッとした食感で2度楽しめるお得感最高‥。
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ボリューム満点
石窯焼きパンケーキ最高すぎません？
神保町にある石釜 ベイクブレッド 茶房 タムタムというお店なのですが、カレーやフレンチトーストなど石窯焼きにこだわっていて、カリカリふっくらの食感がたまらないんです‥。
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Googleの企画で、フォロワーさんから教えていただいた三軒茶屋にあるパン屋のパングワンに取材行ってきました。看板メニューはペンギンパン。季節限定でいろんなペンギンに出会えるので行くたびに楽しい。
kinjosearch.withgoogle.com/report/bakery-…
#近所は宇宙だ
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実はこの鮮やかなリンゴジャムの色は、リンゴの皮で染めた自然の赤色なのです‥。
手作りジャムを使ったモーニングトーストはもう最高すぎる‥。気分をあげたい時にオススメです。
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【ミルクもち】
牛乳 200ml
片栗粉 大さじ3
砂糖 大さじ3
1. 材料を火にかけて混ぜ続ける。
※片栗粉は少量の牛乳で溶いておく。
2. とろみがついたらすぐに火を止めて混ぜる。
3. 絞り袋にいれて、水の張ったボウルに細かくしぼって熱をとったら完成
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#これが私の代表作
材料3つで簡単もっちりぷるぷるのミルクもち。
自粛中に牛乳消費レシピ「蘇」に続いてつくったのですが、ハチミツやきなこでアレンジ自由。もちもち食感は無限に食べれる気がするのです‥片栗粉と牛乳と砂糖で作れます。
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京都の喫茶長楽館にある
薔薇の形のクリームをのせたコーヒーの素敵すぎたので、コーヒーゼリーで再現してみました。
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冬のおうちーずケーキ作ってみました🏠生チョコタルトのお庭。降り注いでいるのは粉糖の雪。個人的にチャームポイントは足あと‥👣
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紅茶とフルーツサンドってハッピーセットすぎません‥？
表参道にあるサロン・ド・テ・ラヴォンドというお店なのですが、器も茶葉も空間もこだわっていて素敵すぎる‥。鮮やかフルーツサンドは予約で取り置きがオススメです。
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鮮やか手作りリンゴジャム🍎
お好みの甘さに調節できるのは手作りならではだったりするのですよね。大きな鍋でたっぷりジャムを作るのがいつかの夢です‥。
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カルディのコーヒーリキュールって最強すぎません‥？ミルクで溶いたり、アイスにかけたりするアレンジも自在。そしてなにより美味しい‥。
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おうちの形のチーズケーキ作ってみました。いつか喫茶を開く時の看板メニュー候補にしようかな‥！
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シュトレンってクリスマス前までに少しずつ食べる楽しみを作ってくれる最高のおやつなのですよね。お酒にちゃんと漬け込んだのがわかるくらいしっとり食感のこちらのシュトレン、とても良きです。
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