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つけ麺のタレをトマトジュースで作ると程よい酸味とコクで本当においしい！お腹に余裕があれば最後にご飯を入れてチーズリゾットにするのもいい🍅
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じゃがバタークッキーを作った！外はさっくり、中はしっとり。大人用は焼く前に塩や青のりをかけてみた。1歳の息子も夫も喜んでくれた✨
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おにぎりとお味噌汁の日🍙
「おいしい！おいしい！」と言いながら食べた、チーズ入りのにんにく味噌焼きおにぎり。おすすめです！お味噌汁はトマトと絹さやに白味噌。
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大好きで何度でも作りたいアボチキン。揚げたアボカドのサクッ！とろ〜っとした食感が最高。アボカドと鶏もも肉に塩胡椒と片栗粉を塗したら揚げ焼きに。1:2で混ぜた味噌マヨにつけて食べる🥑
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夏が終わる前に冷やしおでん🌽
白だしと水(1:6)と具材を鍋に入れ、蓋をして強火にかける。沸騰したら弱めの中火で15分。粗熱がとれたら冷蔵庫で3時間冷やす。大葉とたたき梅を添えて✨
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麺の代わりに細切りキャベツをたっぷり入れた担々スープ。ゆで卵をのせるとよりおいしい！我が家で大人気です✨
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４コマイラストレシピです🗒✨ twitter.com/mainooyatsu/st…
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ジューシーな大根の肉巻きで角煮風！レンジで7分加熱した大根に豚肉を巻いて片栗粉をまぶし、タレにつけてレンジで4分、裏返して3分。ご飯がすすむ✨
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簡単お昼、おかかナス丼。
ナスは爪楊枝で数カ所穴を開け、ラップを巻いて3分チン→冷水に取る。ヘタを取ってほぐしたら、ご飯にのせてたっぷりの鰹節、すりおろし生姜と合わせた醤油をたらり。いい感じ！
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はんぺんを袋に入れて潰したら、カニカマ、みじん切り玉ねぎ、マヨ等を加えてパン粉を塗して揚げ焼きに。簡単にカニクリーム風コロッケができる🦀
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モッツァレラチーズを包んだ鶏つくねをオリーブオイルでこんがり焼いて、トマトソースをかけると最高です🧀
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何度も作っているお気に入りの丼！炊き立てのご飯にたっぷりのとろろ、濃いめに作った鶏そぼろ、溶き卵をかける✨
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夢中で食べてしまう、れんこんの明太詰め揚げ。皮を剥いて1cm幅に切ったれんこんを酢水にさらし水気をふく。明太子を詰めて片栗粉をまぶして揚げ焼きに。カリッとしたら塩胡椒を！秋の味🍁
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夫に「うまっ！」と毎回言われるトマトパスタのレシピ。たっぷりのフレッシュなトマトとにんにくを使って、塩と砂糖だけで味付けしています🍝
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玉ねぎの輪に挽き肉を詰めて揚げるのが大好き！玉ねぎの甘みが口の中でジュワッと広がります🧅
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鶏ときのこのバター醤油ごはん、秋におすすめです！数種類のきのこを入れて、仕上げにバターと黒胡椒を🍁
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「お店の味！」と毎回感動される卵スープのレシピ。中華料理屋さんのように卵をふわっとさせるコツは火加減にあり✨
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今夜は豚こまチーズ焼き。カリカリチーズが最高！しっかり潰したはんぺんに豚こま、チーズ、マヨ、片栗粉、塩胡椒、大葉を合わせて丸めて焼いたら完成✨
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