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レモンクリームパスタのレシピです。
これも私の定番です。クリーミーなソースにレモンの爽やかな香りがくせになってます。おうちにある具材を足しても良いです。
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ブランデーバターのレシピです。
レシピというほどでもない簡単なものです。
私の好みの分量なので、甘さもブランデーもみなさんのお好みで増減してくださいね。
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クレームブリュレのレシピです。
ミニバーナが便利です。
スプーンを熱して使っていた時もありますが、黒くなったスプーンを金たわしで磨くのに苦労しました。大切なスプーンは使わないでくださいね。
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レモンケーキのレシピです。
このケーキを食べるたびになぜか楽しい思い出がよみがえって幸せな気持ちになるんです。
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ラムボールのレシピ描きました。
スポンジは手作りでも市販品でも良いです。カステラを手で細かくして作っても美味しくできました。
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レアチーズケーキのレシピです。
暖かいお部屋で冷やしたケーキを食べる幸せをどうぞ。
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今年もあとわずかになりましたね。
たくさんの方がレシピを使ってお菓子を作ってくださって幸せな年でした。
ありがとうございました。
今年最後のレシピはアールグレイのパウンドケーキです。
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米粉を買ったので、それを使ったスイーツを作ろうと思います。
とりあえず以前作って美味しかった米粉のバナナケーキを作ろうかな。レシピ載せておきます。
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葉っぱのチュイールはラングドシャの生地で作っています。型とスクレーパーがあれば意外に簡単に作れます。ココアやフルーツのパウダーを少し加えて色を付けても良いですね。
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サマープディングはオーブンもいらなくて簡単に作れるのにとっても華やかで、夏のおもてなしにぴったり。ステキなイギリスのお菓子なので作ってみてほしいな。レシピ載せておきます。
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最近人気の米粉のバナナケーキのレシピです。米粉はふるわなくても良いので楽です。小麦粉に変えても美味しくできますが、その場合はふるいながら加えてください。
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ホットケーキミックスを使ったレモンケーキのレシピです。簡単なので、気軽に作れます。レモンケーキの型がない時はマドレーヌやカップケーキの型を使ってください。
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ダイヤモンドクッキーのレシピ描きました。卵白だけ使うラングドシャに対して卵黄だけ使うクッキーです。卵黄以外の材料も結構使うので、消費とまでは言えないけれど、美味しいクッキーなので作ってみてください。
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そして、バタフライピーゼリーの色の変化とイチゴのゼリーと柑橘のゼリーを合わせると、こんな感じのゼリーポンチになります。
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レモンティークッキーのレシピです。
今回はアイシング無しでシンプルなクッキーに仕上げました。
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プリンのレシピです。
プリンは好みを見つけるのが楽しいスイーツです。硬さ、甘み、カラメルの苦さと量。このレシピにこだわらず色々試してくださいね。
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