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私のはオミクロン株だったんですが、オミクロンは弱いって主張にこれだけは言わせて。熱は39度超が続くし、咳は出るし、胸苦しいし、結構しんどかったぞ、おい。これが「軽症」への一般人と医師の捉え方の違いかって勉強になったよ。ワクチン副反応より大分酷かったし、かからないに越した事はないよ😢
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おおお！G7で出された飲料と軽食が一覧になってる！！！
これは飲食物を生業にしながら広島を愛してやまない私の解説案件なので、まとめてみよう。
g7hiroshima.go.jp/topics/detail0…
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まさにこれ。医療機関を圧迫したわけでは決してなかったけど、単純に一個人としては軽症でも辛いっすよ。 twitter.com/sukunabikona7/…
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RT先の16 personalitiesっていう性格診断ってMBTI診断だと思われてるけど、実はこれ本来のものとは違っていて、本家のMBTI協会は「そんな簡単に診断できないよ？信頼性低いし本当にいいの？」って警鐘を鳴らしてるの、もっと知られてもいいと思う。
↓本家からのコメント
mbti.or.jp/imitation/ twitter.com/ririka_rrk/sta…
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バズってきてる中で申し訳ないですが、一部糖質の位置を間違えたので微修正🙇♂️全体的なポジショニングは変わりません。
なおジュース＋塩系飲料（某ライチ等）は？との声があるのですが、この図はあくまでスポドリ系に絞ったのと、それを入れると横に広がって（）見にくくなるので、今回は省きました。
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パン粉ってそもそもどうやってできてんのかよく知らなかったんだけど、普通に焼かれる以外にも電気を通されるパターンなんてあるのか。
コメ欄に「もし私が生地なら、明日砕かれるにしてもちゃんとした見た目のパンになるために焼かれたい（意訳）」って書いてあって笑える。
m.youtube.com/watch?v=ybcb3L…
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作図して思ったのは
・お茶コーヒーは濃度もだが飲む量の影響は大きい
・カフェイン目安量を全公開する会社と一切しない会社で二分
・スタバは種類による。一覧を見てほしい
・玉露の飲用量を20か30で悩んだ
・エナドリには150mgの見えない壁がある気がする
あたり
product.starbucks.co.jp/allergy/nutrie…
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よく見るいかにも怪しい健康食品のウェブ広告について、架空のものを自分で作って自分でツッコミを入れてみたので、みんなも気をつけてね。
食品の機能性研究に携わった身としては、こういう広告はお客さんにとってコスト面でも安全面でもメリットはないし、業界自体の信頼性も下がるしやめてほしい。
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@muscle_penguin_ はじめまして！
食用塩公正競争規約では「天然や自然という言葉の使用禁止」が明確に書かれているので、そもそも天然塩に定義などないはずです。
販売者が天然塩をうたった時点でアウトのはずですが、SNSではこの用語が適当に使われている印象があります😓
salt-fair.jp/explain/
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ということで、やっと軽食ゾーンに入ったよ！！
ツイート冒頭に入らなかったので、ここに全体のを貼り付けます。
まず、広島のパンといえばアンデルセン、タカキベーカリー、リトルマーメード。合併とか社名と店舗名とか複雑で、三つの関係性がいまだに覚えられない。
andersen-group.jp/history/
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宿題するにもテーマを考えたいんだよねー。と、意識高い系の発言をしてた息子の回答を確認したところ、きれいな伏線回収をしつつ、もじぴったんでもコンボ稼げそうなテーマだったから見てあげてほしい
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バルーンアートで大腸を作ってみたら想像以上に大腸だったから見て欲しい。とくにこだわったポイントは虫垂ですね。 twitter.com/chemordie/stat…
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つづいて「広島土産でいつももみじ饅頭買ってるけど、地元民も食べてる他のお菓子はないの？」と聞かれたら答えるのがこの亀屋・川通り餅。CMがやや怖い。
各地の銘菓好きで色々食べてきましたが、これに類似するものは無くないですか？唯一無二の存在！広島駅に売ってる。
kawadorimochi.com
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この一枚で
☑︎各社の差別化ポイント
☑︎熱中症対策に糖は必要か
☑︎熱中症対策の表示可能範囲
☑︎低カロリーとゼロカロリー
☑︎経口補水液と呼べるのは何
☑︎アイソトニックとハイポトニック
とか色々語れるので、後日noteで。なおシーン別(運動時等)で図のどこがオススメとかは基本ないよ。
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さて、やや浮いて見えるかっぱえびせん、ポテチ、じゃがりこ。案外知られていませんがカルビーは広島創業の会社で、なんならかっぱえびせんは広島生まれ。今回提供された「かっぱえびせん匠海」も広島への思いが強そう
食に関わる人はかっぱえびせん誕生物語をぜひ読むべし↓
calbee.co.jp/rd/dna/
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体への影響や摂取量の基準になった元情報はすでに色んな機関から出てるので、詳しくはこちらを。
食品安全委員会ファクトシート
fsc.go.jp/factsheets/ind…
農水省
maff.go.jp/j/syouan/seisa…
厚労省
mhlw.go.jp/stf/seisakunit…
国民生活センター（いろんな飲料の含有量調査）
kokusen.go.jp/pdf/n-20211104…
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まずなんと言っても桜尾のジャパニーズジンでしょう。こういうメニュー一覧でジンが最初って珍しくない？
sakuraodistillery.com/sakurao/
広島を代表する蒸溜所で、地元民にとっては「中国醸造」の方が馴染みがある。コロナ禍初期に消毒用アルコールを提供したことで話題になったね
sakuraobd.co.jp/2020/04/highal…
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続日本茶。
そしてお茶の面白いのが安いのと高いのがしっかり両方混ざってるところなんですよ。お茶って高いやつどれくらいすると思います？ここで実際の製品を覗いてみましょう😇
お茶は何より全国のお茶どころのがラインナップされてるのが良いですねー！静岡、知覧、狭山、宇治、伊勢。
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TLでこの画像を見かけたので私見を。いろんな意見があるでしょうが、野菜ジュースの糖質量を角砂糖で示す注意喚起に私は違和感があります。確かに含有糖質は糖類（果糖や砂糖）が多いらしいのでお米をこう表現するよりマシだけど、どこまで単純化を許すかはその人次第でしょうか。違和感の理由は（続
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昨日「人は水分が6割」ってツイートをしたんだけど、年を取ると体の水分量が減るらしいので試しに食品中の水分量と比べてみたところ、割とカオスになったから見てほしい。
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やっと飲料の終わりが見えてきました
広島のジュースといえば、生産量全国一のレモンを使ったレモンサイダーとはっさくサイダーは外せません。これ昨年の日米首脳会談の夕食会でも出されてまして、割とどこでも売ってるので広島のお土産にぜひ買ってみてつかあさい
ja-hiroshima.or.jp/wp/archives/72…
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瓶にこういったアルミ箔の蓋が貼ってあるときに、躊躇って半分だけとか中途半端に開ける人も多いと思うんだけど、実は全部剥がした方が蓋と瓶の密閉性が高まって湿気にくくなるから全て剥がした方がいいって公式も言ってるのは、もっと知られていいと思う。
▼食品科学の研究者 ▼食品の栄養や機能性、健康食品に少しだけ詳しい食品業界の理系の人 ▼すぐには役に立たないけど、じわじわ効いてくる知識をお届けします ▼デザイン思考×研究創出 ▼広島愛 ＃食の機能性