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⑦
いつも馴染みのお店に買いに行ってもね、ちゃんと店名や名乗りをして「いつもの○○(商品名)お願いできますか。」ってきちんと言うと、お店からの印象は全く違いますよ。
(多くのお店さんがはっきりそう言っています。)
それができるかできないかは「人としてどうか」が問われていると思います。
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⑥
一般のお客様の方が
「すいませーん、かつお節買いたいんですけどー」
くらいの感じで入っていらっしゃいます。
せめて、このくらいのことは言いましょうよ？
という事が、最近続いていたので…orz
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@Narodovlastiye @iokawauchi 弊社は、クールジャパンから過去に一度、助成金？的なものを頂いたことがありますが、頂く側よりもむしろそれを狙っている〇〇ディレクター、〇〇コンサル、なんてものの方が遥かにタチが悪いことがよくわかりました。
真面目にやろうとしている人から、いかに搾取するかを狙っている輩が多すぎる…。
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なんかね…
これに対して、嫌なこと言ってくる人が殆どいないの(´；ω；`)ﾌﾞﾜｯ
やさしい世界が発動しているかのように、みんな凄く温かい目線で読んでくれてるの…嬉しい。
みんなが、もっと幸せになる世界にしたい。 twitter.com/ajimai3/status…
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お問い合わせが来た。
客『オタクのだしは旨味がどのくらいあるの？』
私「どのくらいといいますと？」
『グルタミン酸がどのくらい入ってるのかってこと』
「多分、グルタミン酸は殆ど含まれていないかと…」
『は？あんたのところは旨いって書いてたよね？』
「あの、イノシン酸の事ですか？」
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【搾油機の故障】
ツイッタランドの皆様にご相談です。
知人の油屋さんのところで搾油機が、ベアリングの消耗で使えなくなっているそうです。
この機械が動かなければ搾油できず、死活問題となります。
機械等詳しい方、または心当たりのある方はいらっしゃいませんでしょうか？
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8
似た別物では意味がない。
日本の食文化の、土台を支えるものですから。
50年前のかつお節を残しているのは、多分というか間違いなくうちだけだと思う。
これをもう一度、日本に増やさないといけないから、別物になったものをもう一度取り戻さないとね。
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@__mgml__ すいません、小さな記事の取材受けたことありますが、全然言ったことと違う方向性で書かれていたことが、何度かあります。
専門用語もあったり、一般的な世界では無いので、きちんと理解されていたかな？って毎回心配にはなりますので、念のため、確認させていただいております。
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流石に呆れてしまった…
市川SAに車を止めようとしたら、通路に停車されていた。
ここは狭いから、かなり通りづらいし、しかもその前のスペース5台分くらい車が停められない。
クラクション鳴らしても動かないし、仕方ないので避けてすぐ近くに停めて車に行ったら、乗っていたのは高齢者4人連れ…
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⚠️個人アカ
目利きが居る、日本で最後のかつお節屋 タイコウで『目利き 駆け出し』の元料理人🐟
かつお節屋の知識と料理人の経験を組み合わせ、土地柄、料理、好みに合わせて選別・提供
出汁取り教室アリ〼 HP→ taikoban.info/renew/
愛車は只今無し