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梅雨の湿気の際はレモンなどの酸味のものが食べたくなりますね🍋
レモンパイ今日もプルプルです✨
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市場で桃で見かけ始めました🍑
桃と一言で言っても、幾多の品種がございます🤔
丸ごとももにする桃はまだ見つかりませんが、タルトにする桃を買って見ました👨🍳👩🍳こちらもまだ出始めで数に限りがあり安定しませんが！是非お見かけの際はお楽しみ下さい✨
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連日暑いですが悪いことばかりではありません！
太陽が照っているとフルーツが美味しくなります、まずはメロン🍈太陽の光をたっぷり浴びてとっても甘くて美味しいです✨
贅沢に一台に1.5玉使っています😲
フルーツでビタミンを摂取して今日も1日頑張りましょう👨🍳👩🍳
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近江屋洋菓子店のスマホポーチ付きムック本が7月29日に全国の本屋さんコンビニで発売です！
全てに拘り抜いた自慢の一冊です！特に包装紙柄のスマホポーチが◎
本日よりオンラインで予約開始です！お近くの本屋さんでもお問合せ頂けますと幸いです👨🍳👩🍳
こちらを持って遊びにきて頂けるとうれしいです！ twitter.com/storetkj/statu…
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夏の味覚の王様といえば、個人的にはマンゴーです🥭
生のマンゴーを食感を残すために荒ごしピューレにして最小限の水分で固めたマンゴープリンにをたっぷりとフレッシュなマンゴーを載せました✨
皆さまは夏になるとどんなフルーツが食べたくなりますか？
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夏といえば！スイカ🍉
スイカゼリーの季節がやってきました！
近江屋のスイカゼリーは水分は水は一歳使わずスイカ100%で作っています！
濃厚なスイカの香りと味が自慢です👨🍳👩🍳
上にたっぷりフレッシュなスイカを乗せて仕上げています！是非お楽しみください✨
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どんどんフルーツが美味しい食べ頃を迎えてきます！
本日は生の杏です✨一年を通じて食べれる缶詰の杏と違い生の杏は今だけで、香りも味も格別です👨🍳👩🍳
杏があるということはそろそろ…分かる人にはわかりますが㊙️是非お楽しみ下さい✨
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お待たせ致しました！
近江屋の夏と言えば種をくり抜いた丸ごとの桃にカスタードを詰めた『もも』🍑
シンプルだからこそ桃は最高級の桃を檄選して使っています🍑🍑
出始めで数が安定せず申し訳ございませんが何卒宜しくお願い致します👨🍳👩🍳
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『もも』が発売開始という事は桃のロールケーキもスタートです🍑
ロールの中に入っている桃はももで使っている桃と同じ最高級の桃です！
こちらも数量限定でいつ出せるか分かりませんが可能な限りお作りしたいと思います！
本日『もも』も『ロールケーキ』もご用意致しました、是非お楽しみ下さい
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今年は『もも』のお作り出来た個数や、お店にお出し出来たタイミングや連日の残りの数などの日々のリアルタイムの情報はInstagramのストーリーにて発信を予定しています🎥
ご購入を考えて下さっている方は是非こちらで在庫などの情報を確認していただけると幸いです👨🍳👩🍳
instagram.com/omiyayougashit… twitter.com/omiyayogashite…
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生の杏の種を割ると仁が出てきます！
これを丁寧に香りを引き出して作るのが近江屋の杏仁豆腐です🐼
香料でない生の杏仁豆腐は一味違います、是非お楽しみください👨🍳👩🍳
※生の杏の種を使っていますので数に限りがこざいます
※本日市場が休みのためミントがなく、クコの実のみの飾りになります
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今週は夏の味覚のオンパレードです☀️
今日ご紹介するのは夏季限定のメロンサンドショート🍈苺と同様に中までメロンがたっぷりで生クリームとの相性抜群です👨🍳👩🍳
是非お楽しみください✨
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夏の味覚シリーズ☀️
暑い時は酸味が欲しくなりませんか！近江屋洋菓子店のレモンパイは自慢の手織りのパイに、フレッシュなレモンを100%使ったレモンカードにメレンゲをたっぷりのせたプルプルな夏に食べたくなる一品です🍋
是非お楽しみください♪
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夏といえばゼリーなどの生菓子もいいですが、やっぱりアイスクリームが1番です🍦近江屋洋菓子店ではアイスクリームも自社で製造して作っています👨🍳👩🍳
暑い日が続きますが週末はアイスクリームを片手にお外を楽しんでみるのは如何でしょうか✨
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近江屋洋菓子店では昨日ご紹介したソフトクリーム以外にもカップアイスのアイスクリームやシャーベットのご用意もございます🍨
ぜひお家でもお風呂あがりにアイスを食べてリフレッシュして明日からの1週間もも頑張りましょう✨
※時期的にない商品もございます。ご了承下さい。
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これが、こう！ドン！！
さくらんぼの王様『佐藤錦』に、
ヨーロッパの皇帝『ナポレオン』を贅沢に漬けました🍒🥃
丁寧にじっくり時間をかけて浸けてバレンタインの際にチェリーボンボンにします🍫
今から楽しみです✨✨
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満を持して登場✨王様シャインマスカットです🍇フレッシュな甘さたっぷりでタネもなく食べやすい農家さんの努力の賜物で生まれた最上級のマスカットです！
近江屋洋菓子店ではこれでもかと載せてタルトにします👨🍳👩🍳ちょっと贅沢してみませんか
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実は近江屋洋菓子店は元はパン屋さんから始まっています！その名残で洋菓子店ですがパンも数量限定になりますが製造しています✨
袋にもその名残は残っていますので是非見つけて見て下さい👨🍳👩🍳
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みなさんカヌレは好きですか？
近江屋のカヌレは日本人の好みに合うようにもっちりで仕上げています♪もしカリッとしたものがお好みでしたらトースターでリベイクしてあげるとカリッとした食感も楽しめます🇫🇷
同じお菓子でも好みが話し合えるって楽しいですね👨🍳👩🍳みなさんの好みも是非教えてください✨
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ご好評頂いております『もも』ですが、
今年は桃が不作で良い美味しい桃が仕入れられず安定した供給が出来ずお客様にはご不便をおかけしてしまい大変申し訳ございません。
しかし本日7/16は数多く仕入れられました！！のでいつもの倍作れました🍑🍑
もしよろしければこのご機会に是非お楽しみ下さい✨
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ホールケーキを持って帰る時ってワクワクしませんか✨
太陽であったりお花であったり見る人によって違うアップルパイを囲って三連休是非楽しんで下さい🍎
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本日7/18限定で二子玉川高島屋様で近江屋洋菓子店のストロベリーバターを取り扱って頂いております🍓🧈
普段遠くて行きにくいと感じていたお客様方是非このご機会にお楽しみ頂けますと幸いです✨
もちろんお店でもストロベリーバターたっぷりご用意しております♪
是非お楽しみ下さい👨🍳👩🍳
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近江屋洋菓子店のマドレーヌはバターたっぷりのさくさくとした生地が特徴で、流行りの味ではないですがとっても美味しいです✨
こういった昔ながらの味も美味しいんだよと、若い人に知って欲しく配合は変えていません🤔
新しいことも取り入れつつ、伝統も守ります👨🍳👩🍳
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近江屋洋菓子店の『いちごミルク』は香料を使っていない本物のいちごミルクです🍓🐮
苺と牛乳と企業秘密の隠し味が入っています！何がはいっているでしょーか！
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近江屋洋菓子店では既成のピューレはなるだけ使わず、自家製のピューレを作りお菓子を作っています👨🍳👩🍳
裏漉しなどの手間はかかりますが香りと味が段違いです😲是非お楽しみ下さい✨
明治１７年（１８８４年）創業 「リーズナブルだけどチープでないものを」 古き良きお菓子屋さんです お品物、ウェブショップのお問い合わせはこちらから webshop@ohmiyayougashiten.co.jp 取材やお仕事のご依頼はこちらから omiyayougashiten@gmail.com