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年末のお家時間にシンプル失神レベルに旨い秘伝のポテトレシピを公開。男爵芋を厚めにくし切り→レンチンして粗熱取った芋をオリーブオイル、バター、ニンニク、ローズマリーをフライパンに入れてから点火→あまり触らずに中火でじっくり20-25分揚げます。これ一流レストランクオリティでやばいです。
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激ヤバ店発見したので共有します。フランス本場のステーキとフリッツの専門店、ビストロクワバラ。厚切りで超柔らかい低温調理ステーキ&フリッツに数日掛けて仕込んだソースが最強に合う。サラダ、パン2pc、ステーキ&フリッツ、コーヒー&フィナンシェのコースで4,000円ぐらいだと思ったら2,500円です。
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ポテトマニアの中ではかなり有名な話なんですけど、スシローはあのポテトのファンが地味に多いので、お台場にスシローのポテト専門店「ポテロー」をやってたんですよね。またやってくれないかな。
#スシローを救いたい
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今日からバーガーキングが期間限定で発売するお花見に絶好な、頭悪そうな商品見て。(褒め言葉)
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皆様に朗報！
例のセブンの厚切りの激ウマスライスポテトが、地方の販売テストを合格し、12月18日(土)から全国発売になった模様。
フォロワーさんが教えてくれましたので全国のポテラーの皆様に音速共有です。 twitter.com/potatomanjapan…
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家にスーパークリスピーがあると、気分が落ちても「家に帰ればスーパークリスピーあるしな」ってなるし仕事で嫌な人に会っても「そんな態度でいいの？私は家で少ない油でスーパークリスピーを作って独り占めできる身だぞ？」ってなれる。現代社会においてスーパークリスピーと同棲することは極めて有効
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フライドポテトって揚げ物だからって敬遠してる人もいると思いますが、そんな人に耳寄り情報。サブウェイのコロコロポテトはオーブンで焼いており、某M社のSサイズポテトと比べてもカロリーは3割減、脂質も約半分。しかも衣付きなので、少しカリッとして、中ねっとり。公式さん箱入り発売しませんか？
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ジョブチューン、モスバーガーのポテトは合格だった。実はシェフもコメントを細かく見ていくとポテトのことを知らないコメントが結構多い。相変わらずこの番組は大量生産品に一流シェフたちにコメントさせるのは無理があるよね。
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【フリッツブルージュ🇧🇪1周年企画】
少し早いですが5/19に大感謝の開店1周年を迎えます。ツイッターに助けられ、育てられたポテトマン！つまりツイッターで！フリッツ無料配布企画やります！
1いいね = 1g
1RT = 2g
いいねとRTの合計重量の芋で作ったフリッツを無料配布。ほどほどにお願いします笑
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ここだけの話、ハナマサに売っているメガクランチポテトを猛烈に押しておく。これはまさにコ◯ス、クア◯アイナのアレです山盛り(200g)で揚げても96 円。鱈腹食べられてデフレ時代に強い味方。家庭で∞ポテトパーティー実現可能。
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お芋はメークイーンを使うといいと思います！！ベーコンは沢山用意して、塩胡椒は多めに。粗めのブラックペッパーがおすすめ。
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全人類の往年の課題であった「冷めたフライドポテトを美味しく食べる方法」を遂に発見！至急共有！
ペルーにロモ・サルタド(牛肉&野菜炒め)というポテト入りの名物料理があり、ポテトマンは誰でも作れる簡易版で紹介。スカスカのポテトに肉汁を吸わせ蘇生させる逆転の発想。今世紀最大のポテトハック。
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新時代という鶏皮串が50円、生ビールが190円、ハイボールが150円という昨今の流れに逆行する驚異的な居酒屋チェーンがありまして、そこの串用に使う特製の謎スパイスがやばい。この粉をポテトにかけまくると合法的にキマれるので、激推ししたい。麦汁と同時摂取することにより脳汁が止まらなくなる。
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Twitter終了とか悲しいニュースばっかり流れてきたので、とりあえずこれみて心を落ち着かせてる。
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一気に童心に戻れる致死量の山盛りポテトが出てくる居酒屋知ってる？ちばチャンって言うんだけど。
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(……きこえますか…みなさん...ポテトマンです…遂に...遂に.....念願の........悲願の........地上波「フリッツ・ブルージュ」がデビュー… しま… した…NEWS....EVERY....です...皆様…いつも応援… ありがとうござ…芋す...)
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お芋好きの全人類に聞いてほしいのですが、あのミニストップの美味しい「Xフライドポテト」がネットで買えるの知ってますか？
1kgx2袋で2,960円なのですが、1袋で10食近くは取れそう。普段スーパーに売ってない形なのでこれは超お得なのでは。お芋パーティー出来ちゃう、しかも5/8まで割引中。
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ビックニュースがあります。まさかの2021年11/25(木)に駐日ベルギー大使のロクサンヌ・ドゥ・ビルデルリング閣下が来店されました。当店のフリッツを食べて「本場のおいしさ」と絶賛してくれました。当店のような個人店に来て頂けるなんて本当に感動です。本場の味を追い続けて本当に良かったです。
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やばいよ業務スーパー。ポテトマンが大好きなワッフルポテトが売ってるよ。その辺のスーパーで全然売ってない形だよ。1パック235円(税込)という価格破壊ぶりだよ。プロでも使えるレベルだよ。居酒屋とかパブでもいい感じに使えるよ。あったらテンション上がっちゃうよ。スパイシービール進むよ。
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オーブンの性能により火が通りにくかったりしたり、オーブンが自宅になくトースターしかない場合は、最初にじゃがいもをレンチンで加熱し冷やした後にベーコンを挟んでやってみてください。
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今年も明日からマックのビーフシチューパイ発売なので、粘り強くポテト職人直伝の超絶ライフハックをお伝えしますね。ビーフシチューパイをパッカーンして、中にポテトを投入して食すわけです、そのままシチューにディップしてもOK。ビーフシチューとポテトは隠れ黄金コンビ。シチューはディップです。
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一般人の言う「ポテト活動してます」と言うのは少し頻繁にポテトを食べる程度のことであって、我々のようにポテトの為に飛行機に乗ったり、旨い芋を求め自家菜園で芋栽培したり、フライヤーを家庭に常設したり、挙句の果てには浅草にポテト専門店を開業するような異常者の事を指しているわけではない。
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BBQの時期に最適なポテトレシピをお伝えします。深めのアルミ皿に油を熱しニンニク、ポテト投入→キツネ色になったらローズマリー、ディルを投入。ハーブの香りが付くまで揚げたら、最後にクレイジーソルト、コショウを振って出来上がり。参加者にお前やるな、、、って顔されるのでおススメです。
@fritesbruges519 日本一の芋フルエンサー目指してます｜ポテトを通じて人々を幸せに｜じゃがいもは世界を救う｜芋好き集まれ&Follow｜コラボ・取材のご依頼はDMへ｜