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ポテトマンなりに、大手ファストフードチェーンのフライドポテトを考察してみた。皆さんはどれがお好きですか？
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注意喚起: コメダ ポテトバスケット
コメダツイートがプチバズしたので、速攻、お店に来ました。以下まとめです。
・揚げたての破壊力(口の上のところ火傷した笑)
・ホクホクなのにサクサク
・“小腹を満たす”はフリ
・モーニングセットとの破壊力
朝から予想外にお腹一杯になるので、二度と来ます。
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では、多数決で決着をつけようじゃないか。
シューストリング派はRT
ウェッジ(皮付き)派はいいね
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意外と知らないポテトの名前を調べてみました。皆様の好きなポテトを教えてください🍟
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ポテトマンの自作ポテトでお店が出来るとは感慨深いものがあります。カウンター5席, スタンディング2席、テイクアウト中心のの小さいお店ですが、芋好きの皆様、是非よろしくお願い芋します。明日オープンです。詳しくはインスタで発信中🥔
フリッツ・ブルージュ｜浅草1-14-1
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日本中の酒飲みに伝えたいことがあるんですが、サイゼリヤのポテト(250円)にペコリ・ロマーノ(100円)を乗せて、ブラックペッパーを散りばめると、350円で最強のおつまみ出来上がります。バルで食べたら倍しますわ、、敵いませんわ、サイゼリヤさん。これは、ポテロ認定です。
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バズり始めましたので、自己紹介させて頂きます。浅草で先日からフリッツ専門店を始めたポテトマンです。日本人、いや世界中の芋ラバー達に伝えたいベルギーフリッツ専門店です。生からじゃがいもを仕込んで手間暇かけて作っています。是非、宜しくお願芋します🥔
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このご時世に逆らうようで大変恐縮ですが、まず初めにフリッツ・ブルージュに行く際には必ず揚げたてをお召し上がり下さい。店内or(食べ歩き→軒先)を推奨しています。テイクアウトする際には、受け取ってから必ず３分以内につまみ食いをしてくださいwww テイクアウトは美味しさ3割減となります。続く
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Sioの鳥羽シェフが世界一のポテトのレシピをYouTubeのチャンネルで紹介されている。美味しいフライドポテトを作るポイントを全て抑えていて、家で美味しいフライドポテトを作りたい人は絶対みた方がいいです。最後に澄ましバターを和えるのは反則技です。そんなこと絶対に真似します。@pirlo05050505
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皆様にお伝えしたいポテトハックがあるのですが、セブンの金のビーフシチューを、レンジポテトにぶっかけると最高。ポテトをトースターでカリカリに焼くとアクセントになります。ポテトにビーフシチューはベルギーでは人気のコンビです。簡単に小さい幸せを手に入れられるなんて、ワインを片手に乾杯。
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新ジャガの季節なので、秘密のレシピ伝えますね。北欧にハッセルバックポテトというじゃがいもに切れ目を入れて芋料理があるんです。ポテトマンは更にベーコンを挟んでチーズを乗せて250℃で30分焼くんです、そうするとチーズとベーコンがカリカリになって史上最強のじゃがいも料理が出来上がります。
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お芋はメークイーンを使うといいと思います！！ベーコンは沢山用意して、塩胡椒は多めに。粗めのブラックペッパーがおすすめ。
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朝起きたら芋バズしてた！
じゃあ自己紹介いいですかね、ポテトマンじゃがいもが好き過ぎて浅草にベルギーフリッツ(ポテトフライ)の専門店を5月にオープンしました。生の芋を二度揚げするので風味がやばく、更に牛すじやラクレットチーズもかけてしまっています。芋好きの方は是非いらして下さい！
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オーブンの性能により火が通りにくかったりしたり、オーブンが自宅になくトースターしかない場合は、最初にじゃがいもをレンチンで加熱し冷やした後にベーコンを挟んでやってみてください。
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“例のポテト”の原型となった芋を食べに姉妹店の六本木の新店アントルコートさんへ。何これめちゃくちゃ美味い。こんな分厚く切ったポテトなかなか無い。厚切りなのに外カリ、中フワ。バターを絡める暴君ぶり。ランチでも食べれるので芋好きは死ぬまでに一度は食べた方がいいです。百聞は一食にしかず。 twitter.com/potatomanjapan…
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全人類の往年の課題であった「冷めたフライドポテトを美味しく食べる方法」を遂に発見！至急共有！
ペルーにロモ・サルタド(牛肉&野菜炒め)というポテト入りの名物料理があり、ポテトマンは誰でも作れる簡易版で紹介。スカスカのポテトに肉汁を吸わせ蘇生させる逆転の発想。今世紀最大のポテトハック。
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一般人の言う「ポテト活動してます」と言うのは少し頻繁にポテトを食べる程度のことであって、我々のようにポテトの為に飛行機に乗ったり、旨い芋を求め自家菜園で芋栽培したり、フライヤーを家庭に常設したり、挙句の果てには浅草にポテト専門店を開業するような異常者の事を指しているわけではない。
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芋が高騰中なので皆様にシェアすべきことがある。セブンの冷凍食品「じゃがいもとベーコン」が超絶便利。北海道産のじゃがいも使用しているので、ほんのり甘く、クリーミー。単身世帯の簡単なおつまみや、食卓のもう一品に最強なサイズで使いやすさ抜群。アレンジも無限大。冷凍庫にストックマスト品。
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ビックニュースがあります。まさかの2021年11/25(木)に駐日ベルギー大使のロクサンヌ・ドゥ・ビルデルリング閣下が来店されました。当店のフリッツを食べて「本場のおいしさ」と絶賛してくれました。当店のような個人店に来て頂けるなんて本当に感動です。本場の味を追い続けて本当に良かったです。
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Go toも年明けから再開しそうだし、全国のフライドポテト専門店まとめてみた。フルバージョンはコメ欄インスタに載せてます🥔ガンガンお使い頂けると嬉しいです🙏
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皆様に朗報！
例のセブンの厚切りの激ウマスライスポテトが、地方の販売テストを合格し、12月18日(土)から全国発売になった模様。
フォロワーさんが教えてくれましたので全国のポテラーの皆様に音速共有です。 twitter.com/potatomanjapan…
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本日マックのビーフシチューパイが発売なので、皆様にフライドポテト職人直伝の超絶ライフハックをお伝えします。ビーフシチューパイを割って、中にポテトを投入して食すわけです、そのままシチューにディップしてもOK。ほんのり甘いシチューとポテトの黄金コンビやばいです。シチューはディップです。
@fritesbruges519 日本一の芋フルエンサー目指してます｜ポテトを通じて人々を幸せに｜じゃがいもは世界を救う｜芋好き集まれ&Follow｜コラボ・取材のご依頼はDMへ｜