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Sioの鳥羽シェフが世界一のポテトのレシピをYouTubeのチャンネルで紹介されている。美味しいフライドポテトを作るポイントを全て抑えていて、家で美味しいフライドポテトを作りたい人は絶対みた方がいいです。最後に澄ましバターを和えるのは反則技です。そんなこと絶対に真似します。@pirlo05050505
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“例のポテト”の原型となった芋を食べに姉妹店の六本木の新店アントルコートさんへ。何これめちゃくちゃ美味い。こんな分厚く切ったポテトなかなか無い。厚切りなのに外カリ、中フワ。バターを絡める暴君ぶり。ランチでも食べれるので芋好きは死ぬまでに一度は食べた方がいいです。百聞は一食にしかず。 twitter.com/potatomanjapan…
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