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とろけるような食感の『うぐいす餅』を数量限定で販売いたします🍡
シンプルな組み合わせで構成されているだけに、素材の美味しさがダイレクトに伝わります✨
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ノンストップで製造していますが、テレビの反響もありオンラインストアの再開が遅れています🙇💦
通販分のホワイトデー和菓子がホワイトデーまでに間に合いそうになく、ただの白い和菓子になってしまいそうです…
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JR東日本のポスターに私の練り切りがちっちゃく映っています🍡
見かけたら探してみてください✨
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今日は100匹の黒柴犬さん達がお待ちしております🐕
たくさん作るのは大変ですが、並べると楽しい和菓子犬です🍡
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白柴犬を茶色く染めたら犬らしさが増しました🐕
来月は柴犬の日を控えているのでバリエーションを増やす予定です。
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『初桜🌸』
地元女子校の茶道部用に作ったものです🍡
この一年は、コロナの影響で何も作ってあげることができませんでした。
凝ったものを作ろうか悩みましたが、校章でもあるオーソドックスな桜を選びました。
難しい年でしたが夢に向かって頑張ってください。
ご卒業おめでとうございます㊗️
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卒業式用の紅白饅頭を準備しています🎓
普段は残業するほどの仕事は承らない精神ですが、自分の母校ということもあって気合いが入っています💪
ちなみに私は工業高校の機械科卒です。
今の仕事とは畑違いですが、機械科で良かったなと思っています。
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ホワイトデー和菓子『白い生き物たち』🍡
白鳥、白猫、白柴犬、シマエナガ、あひる、あざらしの6種🦢
今まで白い動物ばかり作っていたのはホワイトデーを意識していました✨
店頭にて予約販売になります。
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白柴犬『わんころ』🍡
私は猫が好きだと主張してきましたが、犬も好きです。特に柴犬🐕
※3月3日は桃の節句なので特別営業いたします。
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今夜20時より外郎製『雛衣』『桃』を販売いたします🍡
お雛様関連は今回が最後のオーダーになります。
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2月22日は #猫の日
お菓子だからできる表現ということで、パステルカラーの猫たまレンジャーを作りました🍡
新しい飼い主さんをお待ちしております✨
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本日の上生菓子は完売いたしました🙇
明日は平日ですが、季節の薯蕷練り切りも各種揃う予定です。
※ねこたま含め取り置き不可
猫の日の通販はありませんが、別枠を作る予定です。
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たくさん生まれた白鳥さん🦢
作ってみて一つ分かったことは手の腱鞘炎を悪化させる造形だということ⚠️
なので、現在の店頭予約分のみで単品での販売はあまりしない方針に固めました。
でも鳥好きということもあってついつい作ってしまいます。
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『 白鳥🦢 』
神秘的な白鳥が和菓子の繊細さとマッチしました🍡
水面に浮かびながら羽根に首を埋めて眠る様子を表現しました。
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『芽吹き🌱』
まだ厳しい寒さが続きますが、春はすぐそこまで来ています🌸
#和菓子
御菓子司 紅谷三宅( @beniya0114 )の店主🍡
生きるのに必要と思ってもらえるお菓子を作っています🍴
インスタはお菓子のみ→ instagram.com/beniya_miyake/
オンラインショップでの練切の販売は不定期です↓