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長い長い梅雨が終わるみたいなので、
最後に雨のケーキを作りました☔️
綿あめの雲から雨が降り注ぐイメージです☁️
やーっと夏が来ますね！
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夏に食べたいレモンのお菓子🍋
・レモンケーキ
・レモンタルト
・はちみつレモンゼリー
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大人のもちもちフルーツポンチ
ワイン漬けにしたわらび餅とアイスの実を合わせて、サイダーを注ぐだけの簡単おやつ。
暑い日に食べると最高です〜
一晩置くとしっかりワインに漬かるので、休日に是非😚
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めちゃ可愛いタルトできました〜！
ブルーベリーのレアチーズタルトに
さくらんぼとプラムでデコレーション。
なめらかでさっぱり😚💜
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透明なバースデーケーキ。
陽の光を受けると、キラキラ綺麗です。
今月誕生日の @tomeinohito ちゃんへ🕊
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久しぶりの晴れは最高だった
そんな日に食べたい夏空ゼリー
入道雲の入ったゼリーは、空に透かすと青空になります。
雲間から出てきた飛行機もいるよ✈️
入道雲は #クーリッシュ でつくりました
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夏っぽいフルーツタルトの待ち受け画像作りました。
良かったら使ってください〜😊🧡
タグ付けしてメンションしてくれたら見に行きます🏃♂️
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自家製ラズベリーシャーベット。
凍らせたラズベリーと少量のお水、砂糖をミキサーで回してタッパーに入れてまた凍らせるだけ🙆♀️
カチカチになるので食べる前に少し常温に戻すといいです。
夏の暑い日にぴったりさっぱり〜
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KALDIのブラータチーズ、それだけでも美味しいんだけど
これで桃モッツァレラやると更に最強…😭🍑💗
レモンの皮すりおろして塩胡椒して、ワインビネガーと美味しいオリーブオイルかけてね。
あ、桃の皮は剥かない派です。
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冷たいカルボナーラ風そうめん
ボウルに卵1個、生クリーム20ml(あれば)、粉チーズ10g、炒めたベーコンの脂、塩胡椒入れてまぜる。
素麺(2束)の水気をよく切ってボウルに入れて和える。
ベーコン、コショウ、粉チーズをトッピングしてオリーブオイル回しかけたら完成👏🏻
5分でできてとても美味しい
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夏の海ゼリー🏝
クーリッシュの上にゼリーで海を作ってみました😚
よーく見ると砂浜にヒトデちゃんが打ち上げられてます。
いろんな種類がいるから探してみてね🙌🏻
#クーリッシュ #カルピス #喉から夏を入れるアイス
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この間載せたアボカドそうめん、普通のそうめんじゃなくて豆腐そうめん使うとカロリー低いし糖質オフになるよ〜🌿
豆腐そうめんてヘルシーなのはいいけど、食感ないし味もな〜って思ってたけど(ごめんなさい)このアレンジだとめっちゃ美味しい🥺💓
他のアレンジもしてみよ〜
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タルト作って余った生地をボタンクッキーに🍪
今回は小さい型使ったけど、ペットボトルの蓋とかでもできると思う。
穴は爪楊枝か細いストローなどで。
ラッピングすると本当にボタン詰め合わせみたいで可愛い☺️
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ドーナツ型でお寿司🍩🍣
先にお刺身と具材を入れてからご飯を詰めたら寿司ドーナツの出来上がり。
握らなくていいしお皿に出してみるまで仕上がりわからないから楽しい😊
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写真を撮るときに気をつけてるのが、①秩序と②リズム感。
①きちんと均等に並んでるか
②全部の直線ラインが違う方向を向いてるか
っていうのは結構意識してるかも。
あとはその組み合わせかな。
粗密をつくるとリズム感出やすいから、余白をどこに置くか決めてあげるのも大事。
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エディブルフラワーのプリンセスケーキ(命名)
今まで食べられるバラって真っ赤しか見たことなかったけどこの絶妙な色合い可愛い…🥰
ショートケーキに飾ったらプリンセス感出た🕊
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濃厚キャラメルバナナブラウニー
しっとりどっしりタイプ。
キャラメリゼしたバナナが入ってて最高です。
本当は秘密にしたいけど…
レシピ↓
フードデザイナー | フードスタイリング & 写真のオンラインスクール→Food Design Lab代表 |著書『とにかくかわいいときめきスイーツ』| レシピ開発〜撮影まで一貫して監修 | インテリアコーディネート| サウナと自然が好き🌿