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お菓子の街ケーキ🎄
大きなスポンジにお菓子の家とブッシュドノエルが丸ごと乗ってます。
いちごのサンタとか溶けた雪だるまとか、可愛い仕掛けがいっぱい🎅
楽しんで作れて美味しく食べられて2度嬉しいこの季節にぴったりなケーキ🥳
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いつも写真の上に最後にちょっとイラストをのせていて、
すごく些細なんだけど可愛いから是非見つけて欲しい🙌🏻
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いちごを使ったデコレーションの裏技🍓
・隣り合う所は向きを変える
・丸ごと/半分カット/ジャバラ状を使い分ける
・ヘタも一緒に飾りに入れちゃう(接着面側は取る)
これやると苺だけでもかなり可愛いケーキができます😘
粒の大きさの差を出すって意味ではブルーベリーも入れるとなお可愛い😋
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デコレーションのポイント！
・のせるフルーツやクリームなどは粒感(大きさ)に大小をつける
・隣り合うフルーツは置く向きをバラバラに
こうすると動きが出てのっぺりしない👌
クリスマスケーキとか作る時に参考にしてみてください🙆♀️
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コロナの影響で余ってしまった生ハムをクラファンしたら、家にいろんな種類が種類が届いたのでお家肉バルやってみた🤤
これはかなり幸福度高い…！
今の時期ならふるさと納税で探してみても良さそう✨
お試しあれ〜
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リースタルト。
いつものタルトの真ん中に穴が空いてるだけで
ちょっとスペシャルなタルトに。
盛り付けも全面するよりバランス取りやすい👼
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私の好きなアシンメトリーデコレーション。
ポイントは、1箇所に重心を置いてそこから徐々に軽くしていくイメージ！
乗せるものの粒感(大きさ)に差をつけると動きが出ておしゃれぽくなります😚
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これはぜひ真似して欲しいんですが
・セブンのスイートポテト
・クリームチーズ
・パイシート
を合わせてトースターで焼くと最高に簡単で美味しいおやつが出来上がります…。
この季節にぴったりのパクパク食べられちゃうミニパイです🥰
レシピ↓
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今日で27になりました🎂
最近バタバタしてあんまり更新できてませんでしたが、いつも応援してくださってありがとうございます🥰
今年はもっと人としてもクリエイターとしても魅力が増すように頑張りたいと思います☻
今後ともよろしくお願いします〜！
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梅玉そうめん
卵黄と梅ペースト、柚子胡椒を混ぜたところに素麺を絡めて、薬味たっぷりとすだちを乗せたら最後にコショウとごま油かけて完成。
暑くて食欲なくても食べられる🥰
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KALDIのブラータでキウイのカプレーゼ🥝
バジルものせて爽やかに。
桃モッツァもいいけど今だとキウイとかマスカットとかもすごく合うよ☺️
何度食べても至福、、
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緑のサラダ🥑🥦🌿
アボカド、マスカット、ブロッコリー、カッテージチーズに
バジルソースを合わせました。
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暑くて食欲なくなるときは、生春巻きがおすすめ👌🏻
野菜とかフルーツとか、さっぱりしたもの入れて巻くだけ☻
食べやすいしソース変えれば味もいろいろ。
ちなみにフルーツとあんこ一緒に入れると、もちもちの皮とあいまってなんちゃって大福に😚
フードデザイナー | フードスタイリング & 写真のオンラインスクール→Food Design Lab代表 |著書『とにかくかわいいときめきスイーツ』| レシピ開発〜撮影まで一貫して監修 | インテリアコーディネート| サウナと自然が好き🌿