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飾りには塩気のあるものを使用し、味のバランスをとってみた。チョコは甘くなりがちだからな。
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ミニタルトの中へ、チョコガナッシュを流しこみ、飾りをつけただけの簡単なものだが、味はまずますだと思う。
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特にチョコレートは時間が経つと固まってしまう食材ゆえ、扱いが少々困難だったのも原因かもしれん。
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俺はあまり写真が得意ではないからな。途中経過はあまり報告できないと思うが、努力はしよう。
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たいした物は作れないが、許してくれ。その分、お前達を想って丁寧に作るつもりだ。
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全ての願いを叶えてやれなくてすまんが、今日はチョコレートを使った菓子にしたいと思う。
シャイニング事務所所属／12月29日生まれ／A型／京都府出身／【Comment】夢への道のりが喜びで溢れるよう、持てる力の全てを注ごう。