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江戸時代の庶民(農民)がどんなものを食べていたのか探究すべく、かつての料理本を元に再現してみました。
草だらけになりました。
youtube.com/watch?v=4wP81d…
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昭和97年シリーズ 公開しました。
今回は「文明開化の味」でおなじみ、牛鍋を探っていきます。
よろしくお願いします。
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SUBWAY公式さんバックアップのSUBWAY完全再現への道、公開しました。
SUBWAYへの愛を見届けてください。
youtu.be/67BCzjHc2yk twitter.com/GensEssay/stat…
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サイゼリア完全再現への道
ミラノ風ドリア編part1 公開しました。
youtu.be/AEWL6rpdLho
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部屋の隅で江戸時代ごっこ。
今回も当時の料理本通り作ってみた。
体重が少しずつ落ちていっている。
youtu.be/SxgZckFkvtc
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はじめての一人暮らしで住んだ部屋を見ていた。
改めてこのキッチンすごい。
ここから料理系YouTuber誕生したの信じられない。
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今年の年越しそばは趣向を変えて江戸時代の書籍3冊から引用したレシピにしました。
いろいろ衝撃でした。
食器も江戸時代のものを揃えたのでここはもう江戸です。
詳細レシピはリプ欄へ↓
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今年は台湾に行けそうにないので、これまで食べてきた本場のでろでろルーローハンを家で作りまくる。
材料揃えて切ったらあとは煮込むだけ。
１日冷やして寝かせると脂も取れて更に美味しく。
夏の夜に食べるとたまりませんわよ。
youtu.be/KBQkOONzwaM
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皆様、80万人本当にありがとうございます。
節目の度に言っておりますが、最初の1年間、登録者500人から一切増えることがなかった頃に活動をやめなくて良かったなとつくづく思います。
今後ともブレにブレながら精進しますので陰からの野次、罵詈雑言そして応援の程何卒宜しくお願い致します。
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包丁作ると言い始めてからはや2年が過ぎましたが、ようやく発売できそうなので公式アカウントを作りました！
@SUIJIBAstore
本数かなり限られておりますので本当に欲しい方の元に届いたらと思います。
情報追って更新します！
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幼少期からの憧れであった爆盛りチーズバーガーを作りました。
バンズは何度か石化しましたが、どうにかふわふわに焼きあがりました。
作ってみたい方は動画見てください。
youtu.be/WPWJPzWNOqU
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中国やタイの謎肉(肉髭ともガイフォーイとも言う)
好きな人はとことんハマる謎の食感。
鶏肉を細かい繊維状になるまで空炒りすると、ふわふわに仕上がります。
ふわふわ嫌いな人は油の量でしっとり具合を調整すると良し。
作り方↓
youtu.be/eoEMa2PpjRQ
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本当にお世話になりました！最高でした！
ということとでAdobeさんのWebCMに出演しております！
広告見かけた方は「おー出てんなー」と思ってください。笑 twitter.com/lordhorsemotio…
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私事ではございますが先日28になりまして。
気持ちは20歳で止まっているものの、身体と記憶力は順調に老いていく日々を今まさに体感しています。
ジムとサウナと勉強に変わらず励み、今年も程々におちゃらけて頑張りますので宜しくお願い致します。
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チャーシューを日本式と中国式でわしわしたくさん作りました。
youtu.be/vTd2jL5dKZg
Genの炊事場という料理チャンネルをやっています。まずろくなこと呟きません。関連商品販売は@SUIJIBAstore日々の掃き溜めは@odenshobby ご相談はお気軽にtokyomeshinotomo@gmail.comまで