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自分の人生で一番衝撃を受けた料理
メキシコの豚肉タコス、カルニタス。
今回は日本のご家庭で作りやすいよう試作に試作を重ねました。
トロトロになった豚肉と酸味のきいたピリ辛サルサ、トルティーヤの優しいトウモロコシの香り。
真面目に飛びます。
(レシピ動画はリプ欄↓から飛べます)
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味覇完全再現への道 前編
公開しました。
前編で約１ヶ月間、今も私は味覇を作り続けています。
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海外のYouTuberが群馬の屋台を取材しているのだが、これがあの群馬なのか。
あまりに言語や文化が日本のそれとはかけ離れてる気がするが。。
やっぱり群馬か。
うん、群馬だなこれは！
群馬の名物料理食べてみたいな！
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ネットで見つけた地中海の小国 キプロスにて代々受け継がれてきた謎肉を作ってみました。
人生で食べた肉料理の中でも上位に入るほど美味かったです。
作り方はリプ欄へ！
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江戸時代ごっこ。
今回も当時ベストセラーだった料理本のレシピをそのまんま作ってみた。
豪華すぎた。
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自宅で半年かけて生ハム作ったら、できた。
大人よ夢を捨てるな。
youtube.com/watch?v=B7qh5V…
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時空が歪んだ深夜にしか現れない謎の料理番組
フルはこちら⇓
youtube.com/watch?v=Mjyh1i…
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『人類は5分で餃子を焼けるのか』という課題に向き合ってみました。
人としていくつか大事なものを捨てましたが焼けました。
皆さんの日々の時短に活かしていただけたらと思います。
作り方は↓リプ欄へ
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令和になっても昭和スタイルを貫く男 肉じゃがで一杯やる
youtube.com/watch?v=nekLNf…
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ここ数日の件につきまして、こちらからこれ以上大事にするのは止めようと思います。
自分も煽った点はあるため、改めて鰹節様と皆様にお詫びします。
また、彼の一連の言行は決して褒められたものではないと思われますが、鰹節に対する情熱だけは尊敬を抱きます。
自分も勉強して出直します。
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KFC完全再現シリーズ最終章前編
本日18時に公開します。
半年間におよぶ挑戦、最後にふさわしい結果になりました。
お見逃しなく！
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今年の再現シリーズは下記の予定となっております。
551蓬莱の肉まん
ねるねるねるね
ハッピーターン
マクドナルドチーズバーガー
ケンタッキー
宜しくお願い致します。
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今夜(12/30)21時より、年越しそばを作ります。
今年あった出来事をたらたら話してますので、皆様もたらたらコメントで参加してください。
これが最後の昭和96年シリーズです。
さよなら昭和96年、ありがとう菅ちゃん。
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【ご報告】
YouTubeチャンネル名が
『Genと文庫食堂』から
『Genの炊事場』へと変更になりました。
なお、名残惜しいので【Genと文庫】でサブチャンネルを作りました。
半分記念ですが、原点回帰の動画を投稿したいと思います。
youtube.com/channel/UCPKjm…
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一連のツイート削除いたしました。
言いたいことは一つです。
謝ることができる人間になろうな(自分も含めて)！！！！！！！！
プライドあるのは分かるけど謝んないと地球平和にならないよ！！！！！！
皆さん今日も素敵な鰹節ライフをお過ごしください。
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バターチキンカレー阿保みたいな種類作って行きついた手抜き簡単レシピとじっくり丁寧レシピの比較。
作り方は動画↓見てちょ。
youtube.com/watch?v=O_RJMl…
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丑の日で鰻の消費を促すメディアおよび小売の皆さん、そしてそれに乗っかる消費者の皆さん。
ニホンウナギは絶滅危惧種です。
私がアオウミガメ貪ってたら叩くでしょ。
でもニホンウナギの絶滅危険度は分類上ウミガメより一段上です。
食文化を否定するつもりはありませんが、節度を考えましょう。
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タコスをめぐる旅 メキシコ編 公開しました。
見ればきっとあなたもタコスが好きになる。
絶対なる。そしてタコス食いに行け。
youtu.be/BcHCHPIda9Y
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手塩にかけて育てていいたはずの白カビカマンベールチーズ。
3週間も経つ頃には子育てに怠慢が見られ、毎日のおむつ交換をしなくなる。
1月後には変わり果てた赤カビ便所チーズを食べる休日のおっさんがいた。
Genの炊事場という料理チャンネルをやっています。まずろくなこと呟きません。関連商品販売は@SUIJIBAstore日々の掃き溜めは@odenshobby ご相談はお気軽にtokyomeshinotomo@gmail.comまで