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醪(もろみ)はこんな感じでぷくぷく発酵してます‼
醪とは、酛(もと:麹、蒸米、水、酵母を混ぜたもので酵母を増やすために作る)にさらに麹、蒸米、水を三段階加えて量を増やしていったものです。
酵母は弊社開発のM-310酵母で特有の白い膜ができます。🍶
#ラミィの日本酒づくりプロジェクト
#雪夜月
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※普通は全部飲むと脳と舌が麻痺して味がわからなくなります。ラミィさんは特別な訓練を受けてますので皆さんは絶対にマネしないでください。
#らみらいぶ
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本日も始まりました!
hololive SUPER EXPO 2022
#つながるホロライブDAY2
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今年の雪夜月の麹もこんな感じでお米の一部にしっかりと麹菌(白い部分)がついています。
麹菌が酵素を作り、このあと混ぜるお米を溶かして酵母の栄養素を作っていきます。
#雪夜月
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パネルコーナーと衣装展示コーナーを行ったり来たり⇔
細かい部分まで作り込まれてる所がさすがの一言です!!
#つながるホロライブDAY2
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百年梅酒ぺこらver. ノエルのポーションは現在も販売中です!
オンラインショップの他にも秋葉原、ビッグサイトでも販売しておりますのでぜひまた手に入れてくださいね👯♀️⚔
オンラインショップ↓
meirishurui.com/online/categor…
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ちょっとまって弊社の近くにローソンない
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【お知らせ】
本日の出荷分をもちまして雪夜月 琥珀糖の前半分出荷が完了いたしました。ありがとうございました!
今回届かなかった皆様は後半分の出荷となります。大変申し訳ございませんがもう少々お待ちいただければと思います。後半分は4月末から5月初旬頃から発送再開を予定しております。
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【別春館からのお知らせ】
工事中でしたホロライブルームは予定より早く終了いたしましたので、明日から開放されることになりました!
ぜひ皆さんの目でどこが新しくなったのか確認してみてください!
GWにはたくさんのお越しをお待ちしております! twitter.com/meirishurui/st…
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配信内でありました通り今季のお酒造りでは雪夜月の仕込みを「2回」行います。次回製造は来年となりますのでそちらもお買い求めいただければと思います。
#ラミィの日本酒づくりプロジェクト
#雪夜月
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おはようございます!
今日も新しい一日✨
皆さんにとって新しい出会い、楽しい一日になりますように!
私達も後悔ないくらい全力で楽しみます!
#ひろがるホロライブDAY2
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大変申し訳ございません。
弊社オンラインショップは大変混雑しております。
下記リンクから直接購入ページへ飛べますのでこちらをお試しください。 twitter.com/meirishurui/st…
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【🍋🌶酔う唐辛子レモン販売開始🌶🍋】
新たな酔うシリーズとして唐辛子+レモンが登場❗
唐辛子の辛味とレモンの酸味が食欲を引き立てる今までにない新しいお酒です❗prtimes.jp/main/html/rd/p…
オンラインショップはこちら↓↓
meirishurui.com/online/liqueur…
#新商品 #明利酒類
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【酔うたい焼き さくらみこすぺしゃるについて】
台湾中心に海外からの多くのお問い合わせを頂いておりますが、明日8日の販売分に関しては、日本国内のみの販売とさせていただきます。
大変申し訳ございませんがご理解いただけますようお願いいたします。
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昨日から発送始めたノエルのポーションですがまだまだ販売しております!
気になる方はぜひ!!
リピートもお待ちしてます!!
#ノエルのポーション twitter.com/meirishurui/st…
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5周年おめでとうございます🎉
異様に注文が入った百年梅酒プレミアムの原因を探すエゴサから始まるお付き合いです。長の「くっせ!!」は未だに脳裏に焼き付いてますしプレゼントをしてくれた野うさぎの方は今でも神だと思ってます。👯♀️
#ホロライブプロ5周年
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幸せすぎる仕事を一個こなしてきた。
#ひろがるホロライブ
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ノエルのポーション再販まであと5日❗❗❗ twitter.com/meirishurui/st…
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