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【たけのこを食感そのままに保存する裏技】
旬を迎えているたけのこですが、冷凍保存する際に「砂糖をまぶす」とシャキシャキとした食感のまま3ヵ月程度の保存が可能になるそうです。
料理の専門家の方に詳しく教えて頂きました。
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<青空と富士山と桜>
今日の富士山周辺は朝からすっきりと晴れています。富士五湖の一つ、河口湖の周辺ではまだ桜の見頃が続いていて、富士山とのコラボレーションが見られました。
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▼今朝の最低気温
札幌 3.9 ℃(4月中旬並)
仙台 2.3 ℃(3月下旬並)
東京 6.6 ℃(3月下旬並)
名古屋 5.2 ℃(3月下旬並)
大阪 7.2 ℃(3月下旬並)
広島 5.7 ℃(3月下旬並)
福岡 7.7 ℃(3月中旬並)
那覇 15.2 ℃(2月中旬並)
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【東北では雪景色】
寒気の影響で東北や北陸では季節外れの雪となっているところがあります。
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各地の写真
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山形では満開の桜やチューリップ畑に雪が積もり、福島県では散り始めの桜に雪が積もっています。
青森の犬は雪降ってる!と嬉しそうです。 twitter.com/wni_jp/status/…
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今日4月9日(日)は東北以南の各地で久々に冷え込みが強まりました。
東京ではおよそ3週間ぶりに最低気温が6℃台にまで下がり、既に桜が散ってしまったのがウソのような寒い朝となっています。
昼間は平年並みに気温は上がる予想ですので、寒暖差にお気をつけください。
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【久々の寒気で積雪】
この時期としては強い寒気が流れ込んでいる影響で、今日4月9日(日)の朝は北日本や北陸、関東北部の一部地域で雪が降っています。
山形では3週間ぶりに積雪が観測され、記録的な早さで満開となっていた桜にも雪が積もりました。
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<洗濯天気予報>
今日の天気で外干しで乾かせるか解説します。
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<今日の傘マップ>
外出時に傘を持ったほうが良いエリアを解説します。
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【週間天気予報】
・週中頃に寒冷前線が通過
・次の週末も低気圧や前線通過で雨に
・天気変化に合わせ気温もアップダウン
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【今日の天気予報】
4月9日(日)は西から高気圧が接近し、西日本や東日本は晴れて青空が広がります。
北日本や北陸は寒気の影響で雨や雪の降っている所がありますが、天気は次第に回復に向かう見込みです。
朝は冷え込んでいます。昼間との寒暖差にご注意ください。
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動画… twitter.com/i/web/status/1…
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今日は #イースター …といえば卵。
鶏の体調は春に最もよくなることから「春卵は美味」とされています。
【新鮮な卵の見分け方】
▼見た目
・光に透かした時に明るい部分が小さいもの
▼割ったとき
・黄身や白身が盛り上がっているもの
・白身が白濁しているもの
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【今日のこよみ】
2023年4月9日(日)
旧暦閏2月19日 友引
丁酉(ひのと とり)
十二直 とる
潮回り 中潮
正午月齢 18.4
正午月相 16.8
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【雨のあと冷えてきました】
関東も夕方に降った雨とともに、気温が一気に下がってきました。東京では既に朝よりも寒くなっていて、最低気温を更新しています。
朝にかけてさらに気温が下がりますので、油断せず暖かい格好でお過ごしください。
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寒い。
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<冷え込み強く遅霜に注意>
上空に寒気が流れ込んでいる影響で、今夜から明日の朝は全国的に冷え込みます。特に西日本、東日本の内陸部は冷え込みが強く、遅霜に注意が必要です。
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<花粉飛散予想>
全国的に多い〜非常に多い飛散予想の日が多くなる見通しです。
週明けにかけて広く晴れてお出かけ・お花見日和となりますが、引き続き対策が欠かせません。
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<明日の最適な服装>
朝は各地で冷え込みます。昼間は気温が上昇しますが、関東は20℃には届かず、今日よりは下がる見込みです。朝と昼間で体感温度が大きく変化しますので、上着でうまく調整すると良さそうです。
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<明日の天気>
9日(日)は移動性の高気圧が日本列島を西から覆い、西日本や東日本は青空が広がります。北日本の日本海側は寒気の影響で午前中、雨や雪の残る所がある見込みです。
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<東京など広範囲で本降りに>
夕方になり、関東は雨のピークとなってきました。広い範囲が本降りの雨で、局地的には土砂降りとなっている所もあります。
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<北日本から関東で雷雨 今夜は山沿いで雪に>
上空の強い寒気の影響で、北日本から北陸、関東を中心に雨や雷雨となっています。今夜以降は内陸部や山沿いで雪に変わり、積雪の可能性があるため注意が必要です。
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<昨日ほどは気温が上がらず>
今日は日本列島の上空に寒気が流れ込んできているため、全国的に昨日よりも気温が低くなっています。北陸や東北では昨日に比べて10℃以上、低い所もありました。
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【週間天気予報】この先1週間のポイント
・天気は数日の周期で変化、来週中頃は雨
・来週末も広い範囲で天気が崩れる可能性
・気温がアップダウン、服装や体調管理に注意
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<関東は午後になり雨の範囲拡大>
午後になり、関東各地で怪しい雲が広がってきました。雨の降り出している所が増え、夕方にかけては局地的な強い雨や落雷などに注意が必要です。
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<そのまま冷蔵庫はNG!?>
今が旬のニラは鮮度を保つのが難しい野菜。冷蔵庫に入れる前に注意したいポイントをまとめました。
水をはった保存容器に入れたり、冷凍する方法もありますがいくつかデメリットがあります。
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<夕方から夜は気温低下に注意>
今日の関東は日差しが届いた南部を中心に気温が高くなっています。夕方以降は冷たい空気が流れ込んで気温が急降下し、明日9日(日)の朝にかけて冷え込む見込みです。
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