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表紙のビフォー（私が作った原案）とアフター。イラストレーターとデザイナーの力がすごい。
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昆虫食のTAKEOの店舗「TAKE-NOKO」にて「まゆ刺し」という、特殊なカイコがセリシンだけで作る薄い和紙みたいな繭をいただく。絹の糸っぽさはなく、シロキクラゲのような、ミズクラゲのような、海藻のような、不思議なコリコリの食感。養蚕農家さんの話もおもしろかった。
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ヤングコーンの正体がわかりました！知ってる人も読もう！ 新鮮なヤングコーンはヒゲまでおいしい dailyportalz.jp/kiji/youngcorn… #DPZ
デイリーポータルＺ、SUUMOタウンなどで書くフリーライター。捕食愛好家、製麺愛好家、家庭菜園愛好家、釣り愛好家、料理愛好家。著書に「出張ビジホ料理録」「育ちすぎたタケノコでメンマを作ってみた」「趣味の製麺」「捕まえて、食べる」「捕まえて食べたい」「作ろう！南インドの定食ミールス」など。ご連絡は DMでどうぞ。