居酒屋さんででてきてほしい鍋ランキング第一位 水を一切使わずに煮込む鍋、無水鶏味噌鍋です この鍋、今年発表した鍋の中でもダントツで評判の良いレシピです 普通の味噌使ってるのに「何年熟成した味噌使ってんのこれ…」ってくらいコクがでます 全力でオススメです youtu.be/J81wBCZ5G7U
居酒屋さんででてきてほしい鍋ランキング第一位 水を一切使わずに煮込む鍋、無水鶏味噌鍋です この鍋、今年発表した鍋の中でもダントツで評判の良いレシピです 普通の味噌使ってるのに「何年熟成した味噌使ってんのこれ…」ってくらいコクがでます 全力でオススメです youtu.be/p8hN0F_fMg8
片栗粉を使わず大根おろしのとろみで作る超低糖質で最高に美味しいたまごスープ出来ました 生姜も入れてるので体が暖まり、風邪気味の時にもかなりオススメの栄養補給レシピです うどんなどと合わせても最高に美味しいので是非 レシピはこちら!! youtu.be/0kcnlg4F6QY
明日はバレンタインなんですけどこのチョコレシピは超簡単で一人前から出来るのでチョコを貰う予定のない皆様にも確実にオススメす 【至高のホットチョコレート】 材料を火にかけて混ぜるだけでテクニックも要らず なのに濃厚で本当に美味しいので是非、僕も明日のみます youtu.be/ZW43Gvxbvx4
僕がYouTubeではあんまりバズりそうもないけどめちゃくちゃウマい料理を作るまかないシリーズ 今回はもやしを最高に美味しくさせる【のりたまもやし】を作りました マジで必見です youtu.be/Ao0RNyIxfCs
バレンタインにガチで美味しいチョコを食べたければ絶対に作った方がいい 至高の生チョコレート 中にあの香りを閉じ込めることで百貨店に売っているレベルで美味しいチョコレートに仕上げました 僕のスイーツレシピで過去一、なんな、甘いの食べない人も絶賛でした。是非 youtu.be/9yQEL-Mu83k
うそ、これ全国区じゃねえの…?? twitter.com/bozu_108/statu…
一口で旨いと言わせる自信があります 最高に旨いチーズドレッシングとサクサク手作りクルトンが決め手の 『至高のシーザーサラダ』 どこまでも濃厚なドレッシングとしっかり下処理をした野菜、カリッと焼けたクルトンでレストラン級の逸品になります! レシピはこちら! onl.bz/ufQ5knQ
市販のルーでカレーはここまでウマくなる 至高を越えた【シン・カレー】 玉葱、にんじん、じゃがいもを使った超王道カレーです この作り方覚えたら一生ウマいカレーには困りません 今回は「片付けまでが料理」ということで洗い物もしてます! レシピはこちら! youtu.be/dLpFIcXqIpQ #PR
市販のルーでカレーはここまでウマくなる 至高を越えた【シン・カレー】 玉葱、にんじん、じゃがいもを使った超王道カレーです この作り方覚えたら一生ウマいカレーには困りません 今回は「片付けまでが料理」ということで洗い物もしてます! レシピはこちら! youtube.com/watch?v=UTQ1ZR… #PR
油小1で塩胡椒した合挽き肉160g炒め、玉葱120g、人参1/2本60g炒める トマト缶1/2缶、バター10g、カレールー2片、おろしにんにく1片、ウスター小1入れ蓋をし10分弱火で煮込む 別鍋でバター5gと薄力粉小1弱火で炒め、豆乳60cc、コンソメ小1/4入れチェダーチーズ40g入れとかしかけご飯に盛り卵黄で完成
無水で作る最高のキーマカレーと チェダーで作る黄金のチーズソースを組み合わせたら最高にウマイ神の一皿が完成しました 【至高のチーズキーマカレー】 チーズたっぷりなのにくどくなく、本当に上品な味わいです これは皆さん、頼むから食べてみてください… レシピは↓
ウマすぎて僕が十代の頃からずっと食ってるヤバいサバ缶料理の作り方教えます サバ缶のオイルサーディン風丼 これ最高にご飯に合います!! ポイントはサバ缶を焼くこと、これでサバの臭みがぬけ香ばしさが加わりサバ缶味が何倍も良くなります! レシピはこちら! youtu.be/zeGm_8aEd7w
これ、肉豆腐の革命です。鶏と鰹のダブルスープで煮込む塩味の肉豆腐がウマすぎた 鶏ガラスープと鰹節を使いうまみたっぷりに仕上げた肉豆腐です 今まで肉豆腐は醤油が一番ウマいと思ってたんですが塩がこんなにウマいとは… フライパンに入れて煮るだけでできます。是非 youtu.be/0i1GJ9nBh4w
僕の働いていた超人気店でヤベえほど人気だったまかないとおつまみを紹介します ほとんどの常連酒飲みの皆様が頼んでいた洋風ネギトロというレシピです これ、醤油とわさびだけで食べるよりウマいと思ってます 今回はこれ使った最高のまかないも紹介してますので是非 youtu.be/89imuTyvROo
これ飲食店に迷惑かけてる人は勿論、やたら横柄な人や無下にこき下ろしてるリスペクトが欠けた人達に伝わったらいいな 俺は人生の師匠に「飲食店とお客さんは対等、お店は使ってもらってる立場だが自分も使わせてもらっている立場というのを忘れるな」って教えられたよ twitter.com/ore825/status/…
Q.なんで自分のお店やらないんですか? A.
このつゆを飲んだらもう市販品に戻れない、豚バラがとろける【至高の鍋】の作り方 今回は関西のお鍋、はりはり鍋をベースに鰹の利いただし汁にあの調味料を入れて仕上げます あっさりとした鍋つゆに豚バラのコクが加わり鍋メニューのレギュラー間違いなしのうまさす。是非 youtu.be/e59VT-12Ck4
本場のボンゴレの味を知る僕が辿り着いた「あえて本場を無視した」邪道極まるパスタ 【至高のボンゴレ】 イタリア人がみたら殴りかかるレベルで邪道な作り方ですが、これが本当に美味しいのです 通常の作り方より手間も少ないので是非一度お試しを! レシピはこちら! onl.bz/FYHZ75v
僕が超痩せ煮込みと呼んでるめちゃくちゃ簡単で糖質も脂質ほぼないこんにゃくの煮物です こんにゃく一枚250gはぬるま湯で洗い、格子状に切れ目を入れ大根220gはかく切りにし、水200ccと白だし大さじ2、にんにく2片入れ蓋をし20~25分煮て小ネギと七味で完成 手軽に腹いっぱいになるので重宝してます
サッポロ一番でヤバいアレンジまかないつくりました 【料理研究家だと言い張るおっさんにサッポロ一番でまかない作らせたらヤバいの出してきた】 youtu.be/CCRnUAKsHxk
でもこれは本人が愛を込めて相手に作り続けた結果だからね 人のために料理作るってやっぱすげえよ
Q.料理研究家やってて良かったと思う時ってどんなときですか?? A.こんな時
これで痩せられなかったら諦めてください。歴代で一番美味しい【脂肪燃焼醤油スープ】 油分を極力減らした野菜たっぷりの醤油味スープです 脂質も糖質も少ないのに食べ応えがあって美味しいので満足感がハンパない これは是非覚えてください。レシピはこちら! youtu.be/A3G7AKqYObw